毎日、どんだけゴミだすのってなくらいのゴミ。少しでも荷物を減らそうと努力中(笑)荷造りで腰を傷めないようにと思っているけど結局、何気に負担がかかって痛いー。軽く毎日、筋肉痛w引っ越しまで約2週間。頑張ろー。さて、今日はお弁当。先週3/18~3/22までのお弁当 ... 続きを読む
毎日、どんだけゴミだすのってなくらいのゴミ。

少しでも荷物を減らそうと努力中(笑)

荷造りで腰を傷めないようにと思っているけど

結局、何気に負担がかかって痛いー。

軽く毎日、筋肉痛w

引っ越しまで約2週間。

頑張ろー。


さて、今日はお弁当。

先週3/18~3/22までのお弁当です。

お休みやらがあって3日分のお弁当です。





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レンチンチンジャオロースとか

目玉焼きの甘酢煮とか

これだけで、十分ご飯のお供になっちゃうw




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この日は夜、送別会だったので荷物を軽くしたいので

使い捨て容器のお弁当。

久々のこむすびとか。

慣れない容器にちょっと手間取ったー。





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フタを閉めるとこんな感じ。

セリアで購入。

サンドイッチとかもいいねー。





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週終わりのちょっと豪華な寄せ集め弁当(笑)

ラディッシュの甘酢漬けに桜の型で抜いた大根を一緒に

漬けておきました。ちょっとだけお花見気分🌸








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とうとう3月最終週となりました。あっという間!そして、我が家は4月から横浜に転勤となります。バタバタで家探し、引っ越し。大量のごみ捨てをしつつ、荷造り中。段ボールの山となりつつあります。引っ越しはまだ4月に入ってからですが。仕事の都合上、私はしばらく ... 続きを読む
とうとう3月最終週となりました。

あっという間!

そして、我が家は4月から横浜に転勤となります。

バタバタで家探し、引っ越し。

大量のごみ捨てをしつつ、荷造り中。

段ボールの山となりつつあります。

引っ越しはまだ4月に入ってからですが。

仕事の都合上、私はしばらく広島と横浜を行き来することになります。


そしてもう1つの私の課題。

引っ越しまでに冷蔵庫との格闘w

がんばりますー!



さて、今週の作り置きおかずです。









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🌸粉ふきいも レモンペッパーあえ

🌸揚げごぼうの甘辛あえ

🌸仙台麩ときゅうりの酢の物


いんかのめざめ(じゃがいも)を粉ふきいもにしたあと

レモンペッパーをまぶしてます。

野菜は着々と消費中・・・






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🌸小松菜と油揚げの煮物

🌸卵焼き(お弁当用)

🌸さごし 下ごしらえ中(夕飯用)


夕飯用に竜田揚げにするために、さごしを下ごしらえ

おろし生姜、醤油、酒と一緒にビニール袋で漬け中。







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🌸茶碗蒸し

🌸牛肉のたたき(焼いたあとホイルで保温)

🌸下ごしらえした豚肉(お弁当用)


これまたこんな時に限っての大量の卵。

茶碗蒸しで消費!



今週もがんばりましょうー!!









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昨日は、上着がいらないくらいの暖かさに。桜のつぼみも少しふっくらしたかも🌸今年は桜をどこで見れるかなー。花粉症にとっては春は天敵だけど、桜はやっぱり好きだし。この間、病院で花粉症の薬を変えてもらったら断然、効いて。マスクなしでも平気に。私の場合、気管 ... 続きを読む
昨日は、上着がいらないくらいの暖かさに。

桜のつぼみも少しふっくらしたかも🌸

今年は桜をどこで見れるかなー。

花粉症にとっては春は天敵だけど、桜はやっぱり好きだし。

この間、病院で花粉症の薬を変えてもらったら断然、効いて。

マスクなしでも平気に。

私の場合、気管支をやられちゃうんですが・・・

しばらく、バタバタな生活になりそうなので

花粉症はおとなしくしておいてもらいたい今日このごろです。



さて、ちょっと前の土曜日。

久々にパン教室に行ってきました。

この季節らしいパン。



🌸桜のツイストロール🌸




abc20190309b




この成形は昔、習ったことがあって好きな成形の1つ。

桜あんなのかと思ったら、

白あんに桜風味をつけて、色付けして・・

なので、色付けが人によって違ってくるので

いろんな表情の桜パンに。

それもそれで楽しいかも。




abc20190309c



やっぱり楽しいこの成形。

中に入れ込む「あん」によっていろいろ楽しめます。

昔はジャムだったんだけど、べたべたで大変だった(笑)

あんこの方が安定感もあって、やりやすいですね♪

このクソ忙しい時になって、いろいろ作りたくなるのは何故?!(笑)




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楽しい週末をお過ごしくださいね~🌸






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【魅惑のシビれる辛さ対決!あなたはどっちがお好み?に参加中】今月のスパイス大使のお題は「魅惑のシビれる辛さ対決!」🌸わささんしょう【わさび×山椒】🌸麻辣醤【花椒×唐辛子】今回使ったスパイスは「わささんしょう」§ サラダチキンときゅうりのスパイシークリ ... 続きを読む
【魅惑のシビれる辛さ対決!あなたはどっちがお好み?に参加中】



今月のスパイス大使のお題は「魅惑のシビれる辛さ対決!」



🌸わささんしょう【わさび×山椒】

🌸
麻辣醤【花椒×唐辛子】



今回使ったスパイスは
「わささんしょう」



§ サラダチキンときゅうりのスパイシークリチあえ §




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icon_162830_32 Recipe 2人分


サラダチキン  50~60g
きゅうり  1本

◎クリームチーズ(室温にだしておく)  45g
◎マヨネーズ  15g
◎わささんしょう  10cm



①サラダチキンときゅうりは1~1.5cm角に切る。

②ボウルに◎を入れる。


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③クリーム状なるまで混ぜ合わせる。

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④③に①を入れる。

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⑤全体を混ぜ合わせたらできあがり


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finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!

※クリームチーズは種類やメーカーによって固さが違います。
今回使用のものは、すぐにクリーム状になるものでした。
使用前に室温にだしておくか、ボウルにいれて少しだけレンチンをすると柔らかくなります。

※わささんしょうはお好みで量を調整してください。
今回は5cmから調整して結果10cmになりました。


※サラダチキンも種類があると思います。形状に応じて食べやすい大きさにカ
ットしてください。


チキンときゅうりのころころサラダ。

わささんしょうが味の引き締めにもなります。

このわささんしょう

わさびと山椒で結構、ツーンと来るのかとおもいきや・・・

意外と大丈夫だったわささんしょう

いいアクセントになり、今までにない辛さかも。





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あーっという間にできちゃいますよ♪



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ここんとこ、気温差が激しかったりするので周りは風邪ひきさんが増加中。風邪ひきなのか、花粉症デビューなのかおっじぃも花粉症デビューだと思うんだけど認めないし(笑)朝から、くしゃみと鼻水なのにね・・・(*^-^*)さて、今日はお弁当。先週の3/11~3/15のお弁当です。 ... 続きを読む
ここんとこ、気温差が激しかったりするので

周りは風邪ひきさんが増加中。

風邪ひきなのか、花粉症デビューなのか

おっじぃも花粉症デビューだと思うんだけど認めないし(笑)

朝から、くしゃみと鼻水なのにね・・・(*^-^*)



さて、今日はお弁当。

先週の3/11~3/15のお弁当です。








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お気に入りのベビーほたてのうま煮。

のっけ丼にするのも大好き。

こういうのを作りおきしておくと重宝しまっす!

何よりも楽ちんだしね(´艸`*)






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ヤングコーンの水煮をお肉で巻いたもの。

味付けはスイートチリソース。

カットした断面がお花模様になっているのがかわいい♡








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この日のメインはコンビニお惣菜でヘルプ。

砂ずりの七味あえ的な。

まあ、おつまみ(笑)

それでも味が濃いので🍚にも合う。







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市販のミートボール、野菜を入れてかさまし。

ピーマンや玉ねぎなど。

あとは作り置きおかずの残りもん入れてー。

何気に一番充実したお弁当になっていたりするw











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3月もあっという間に3週目。まあ、やること盛りだくさんでさすがに手帳に書き出しましたー。それでもまだ何か忘れていそうです。。アハハさて、今週の作り置きおかずです。🍚花こんにゃくの白だし煮🍚サラダチキンときゅうりのピリッとクリチあえ(レシピは後日)🍚崎陽軒風 ... 続きを読む
3月もあっという間に3週目。

まあ、やること盛りだくさんでさすがに手帳に書き出しましたー。

それでもまだ何か忘れていそうです。。アハハ



さて、今週の作り置きおかずです。




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🍚花こんにゃくの白だし煮

🍚サラダチキンときゅうりのピリッとクリチあえ(レシピは後日)

🍚崎陽軒風たけのこの煮物



これで最後の花こんにゃく!!

またお会いするのは年末だねー。

サラダチキンの~は、後日レシピをご紹介!混ぜるだけの簡単料理。

崎陽軒風たけのこの煮物、本家を食べたばかりだけど(笑)

たけのこの季節だし!

お弁当にも最高だしねー。





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🍚大豆入り切干大根の煮物

🍚豆もやしのナムル

🍚キャベツ・きゅうり・人参・ラディッシュの浅漬け


久しぶりに切干大根の煮物。

ドライパックの大豆を入れて、ボリュームアップ!







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🍚目玉焼き(お弁当用)

🍚レンジでチンジャオロース(お弁当用)

🍚ラディッシュと大根甘酢漬け


目玉焼きは甘酢煮になります。

ここまで作っておけば、朝に味付けするだけ。




今週も頑張りましょー!











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ようやく金曜日。今週はぐったりでしたー。仕事のこともあるけど、久々に人間関係でぐったりしております。なかなか難しいもんです。さて、今日はパン!!チーズたっぷりな渦巻きパン。チーズと枝豆の渦巻きパン写真付きレシピはこちら👇👇👇  チーズと ... 続きを読む
ようやく金曜日。今週はぐったりでしたー。

仕事のこともあるけど、久々に人間関係でぐったりしております。

なかなか難しいもんです。





さて、今日はパン!!

チーズたっぷりな渦巻きパン。


チーズと枝豆の渦巻きパン




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写真付きレシピはこちら👇👇👇









ただいま、cottaさんではこんなイベントやってます!!

「チーズ大好き必見!プロも使用するQ・B・Bチーズ」


私もこっそり参加させていただきましたw


私はダイスチーズの「サラダチーズ8」を使用しました。

加熱してもとけにくいチーズなのでパンに混ぜ込むにはぴったり!

我が家ではチヂミにも入れてみましたー。

食感がとってもよくて美味しいんです。





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今回のこのパンは、生地には全粒粉入り。

成形時に、粉チーズ、サラダチーズ8、枝豆をたーーーっぷり入れて

ごろごろ感、半端ない(笑)




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そしてこのサラダチーズ8

コクもあるけど、マイルド。

しつこくないんです。

そして8mm角の大きさがまたちょうどいい。

パン焼きで混ぜ込んで成形するにも扱いやすい大きさなんです。





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もちろん、焼き立てサイコーw

お弁当にも!

これからの季節、おしゃピクにも!




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他にもいろんなチーズがもりだくさん!

ぜひぜひ、覗いてみてくださいね♪

「チーズ大好き必見!プロも使用するQ・B・Bチーズ」




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楽しい週末をお過ごしくださいね!










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今週は、小さな地震だけど、2回ほど昼間に揺れてます。必要以上に揺れるビルなので気持ち悪い。大きな震災にならないことだけを願うばかり。そして季節の変わり目で体調すっきりもせず。とりあえずきちんと睡眠とらなきゃだなー。皆さまもくれぐれもお気をつけて。さて ... 続きを読む
今週は、小さな地震だけど、2回ほど昼間に揺れてます。

必要以上に揺れるビルなので気持ち悪い。

大きな震災にならないことだけを願うばかり。

そして季節の変わり目で体調すっきりもせず。

とりあえずきちんと睡眠とらなきゃだなー。

皆さまもくれぐれもお気をつけて。



さて、今日はお弁当!

ではなく、「お弁当箱」

新しいお弁当を見つけちゃうとついついポチっと(笑)

あ、でもポイントで購入してみたりw

割と最近購入したお弁当箱のご紹介。

何かのご参考になれば幸いです♪





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くり抜きオーバル型。

容量410ml

くり抜き型は、浅めだけど結構詰めやすく感じます。

継ぎ目がないので、液漏れすることもないし。

洗うのも洗いやすい!






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おひつ型のわっぱ弁当箱

ウレタン塗装してあるので油物もOK。

そして軽い!!

直径13cm高さ5.5cmで容量480cc

これも見た目より意外と入るお弁当箱。






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おむずび型の曲げわっぱ弁当

訳あり製品だったんだけど、何が訳ありか不明(笑)

表面に多少のスリ傷程度らしいのだけど。

12cm×12cm×6.5cm

容量400ml


6.5cmって意外と高さ(深さ)あり。

長さのあるものを詰めるのにちょうどいいかな。

このおにぎり型がどうしても欲しくて探しましたー。









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花粉症、どうにかならないかなー。今年はやっぱりひどい。今月いっぱいまだ我慢しなきゃいけないんだろうな。いろいろやることたくさんだから体力も消耗したくないし。早く桜も見たいですねー🌸桜なんかの春のパンやスイーツを作りたいんだけど今は、イメージトレーニン ... 続きを読む
花粉症、どうにかならないかなー。

今年はやっぱりひどい。

今月いっぱいまだ我慢しなきゃいけないんだろうな。

いろいろやることたくさんだから

体力も消耗したくないし。


早く桜も見たいですねー🌸

桜なんかの春のパンやスイーツを作りたいんだけど

今は、イメージトレーニング?または妄想?

だけで終わらないように努力しますw



さて、今日はお弁当。

先週のお弁当です!

3/4~3/8までのお弁当。








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ベビーほたてのうま煮のっけ弁!

ご飯にも味が染みて美味しいー。

こういうの大好き。

残っていた三つ葉ものっけて。





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コンビニに、サラダチキンならぬ、サラダサーモンを発見!

意外と薄味。サラダサーモンに納得(笑)

なので、下のご飯には、大葉とチーズを混ぜてます。

一緒に合わせて食べて、サラダご飯みたいでいいかも。





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お好みバーグ的なメインおかず。

豚こま肉にいろいろ混ぜて試験的に作ってみたシロモノ(笑)

これが意外と美味しかったし食感もよく。

今度、ちゃんと作ってみよー。






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金曜日だから、残りものおかず。

牛こま切れ肉の残りものとか。

三つ葉の残り物とか。

このかぼちゃ、煮ても皮が固くて、結局取り除き(笑)

かぼちゃのあたりはずれってよくあるなー。






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さて、今週もはじまりました。この週末は、大掃除してがっつりゴミだし。大型ゴミの日を狙って、不要な電化製品を処分したり。年末の大掃除をあまりがっつりしていなかった分、今(笑)花粉なのか、ほこりなのか。花粉症の症状。きっと両方だなー(´;ω;`)ウッそして、何気 ... 続きを読む
さて、今週もはじまりました。

この週末は、大掃除してがっつりゴミだし。

大型ゴミの日を狙って、不要な電化製品を処分したり。

年末の大掃除をあまりがっつりしていなかった分、今(笑)

花粉なのか、ほこりなのか。

花粉症の症状。きっと両方だなー(´;ω;`)ウッ

そして、何気に腰も痛いしー泣。

引き続き、頑張りますー。



さて、今週の作り置きおかずです。





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🍚きんかんとはなっこりーの粒マスタードマリネ

🍚仙台麩ときゅうりの酢の物

🍚れんこんとしめじの梅煮


はなっこりーは山口のお野菜。

広島でも販売してるところありました!

れんこんは、花粉症予防にも。






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🍚スパサラ

🍚厚揚げと玉ねぎの煮物

🍚ローストビーフの残り

🍚鮭と海苔のそぼろ



スパサラ、久々かもw

きゅうり、ハム、キャベツ、チーズ入り。

そぼろは、鮭缶を使って、作ってます。

白ごま、青のりたっぷり!





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🍚茹でたスナップエンドウ

🍚茹でたはなっこりー

🍚サーモンの味噌漬け

🍚卵焼き(お弁当用)


茹でたお野菜あると、何かと便利。

サーモンの味噌漬けは、お刺身用のサーモンの柵を買ってきて

味噌に漬けてます。

骨もないし、大きさも自分で調整できるし便利です。




さて、今週も1週間がんばりましょー!







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レシピブログさんの「くらしのアンテナ」にて2件ご紹介いただきました。今こそ食べたい♪「菜の花×ツナ」のお手軽和え物レシピ 【レシピ】菜の花とツナクリームチーズあえ~白だし編~ : 今日もおうちdeごはん!GOHAN!少し暑さも落ち着いた感じです。例年並みの気 ... 続きを読む


レシピブログさんの「くらしのアンテナ」にて2件ご紹介いただきました。


今こそ食べたい♪「菜の花×ツナ」のお手軽和え物レシピ





【レシピ】菜の花とツナクリームチーズあえ~白だし編~ : 今日もおうちdeごはん!GOHAN!

少し暑さも落ち着いた感じです。例年並みの気温に戻ることを願って。いやほんと、着るものに困るのよねー。半袖でも十分だし。さてさて、春野菜、楽しんでいますかー。春野菜の菜の花。最近は、お正月前後から見るようになったけど。なんとなく、やっぱり春に食べたい(笑






花粉症対策にも!ほっこりおいしい「れんこんポタージュ」レシピ



【クリームちょい足し部門】ごぼうとれんこんの豆乳ポタージュ : 今日もおうちdeごはん!GOHAN!

タカナシ乳業さんの生クリームを使ったおいし~いコンテストのモニター、第2段!やっぱりスープにも使いたかったー生クリームを使うスープってちょっと贅沢な感じ。(こういう時に使わないとね・・・(笑)) ごぼうとれんこんの豆乳ポタージュ   レシピ 2~3人分ごぼう






レシピブログ様、過去レシピをピックアップして頂きありがとうございました!






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今週もあと2日。最近、バタバタで今後もさらにバタバタになりそうな予感。花粉はひどいしなー。気管支が辛くなってきたり。いろいろ予防に励みます!去年の12月にベランダのプランターに植えたチューリップ。今年は100%に近いくらい発芽し成長中。いっせいに咲いてくれ ... 続きを読む
今週もあと2日。

最近、バタバタで今後もさらにバタバタになりそうな予感。

花粉はひどいしなー。

気管支が辛くなってきたり。

いろいろ予防に励みます!


去年の12月にベランダのプランターに植えたチューリップ。

今年は100%に近いくらい発芽し成長中。

いっせいに咲いてくれると嬉しいんですけどねー。

春も近し!!



さて、今日はおかず!

このまま、ずっと食べ続けられそうかもw










🍚 ベビーほたてのうま煮 🍚




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icon_162830_32 Recipe


ベビーほたて 400g

生姜  1かけ

酒  大匙2
みりん  大匙2
砂糖  大匙2
醤油   大匙2



①生姜は千切りにする。

②鍋に①の生姜と調味料をすべていれ、中火~強火にします。

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③煮立ってきたら、中火にしてベビーほたてをいれます。
全体を混ぜ合わせます。

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④アルミホイルなどで落し蓋をします。火は中火で10分煮ます。
時々、様子を見てください。

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⑤汁気が減ってきたらできあがりです。


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finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!

※ベビーほたては、ボイルされていてそのままお刺身としても食べれるものです。

※調味料はわかりやすく、すべて同量で!あとはお好みで調整してください。



ベビーほたてだから、小さくて食べやすい。

おかずにも、おつまみにも、お弁当にも。

使いやすい大きさ。

普通のほたてよりも安いし(笑)

ボイルされてお刺身にも食べれるほたてなので

扱いやすいし。

お弁当ののっけ丼にもぴったり♡

わかりやすい、調味料すべて同量!




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そしてこのほのぼのしてかわいらしいお皿。

カネ定製陶さんの2019年新作の「ふるーつ」の<みかん>

この鉢も、ドストライクの大きさ、深さ。

みかんの模様がまたかわいい。

他にもさくらんぼ、ぶどう、栗、りんごがあります。

何気に揃えたくなっちゃいますね♪





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