昨夜は会社の忘年会でした!飲み会があると、翌日休み~って思ってたけど、もう1日、仕事だった・・なんとか今日1日、耐え抜きます。さて、ちょっと前。って、先月11月22日はいい夫婦の日。ではなく。おっじぃのお誕生日です。今年のお誕生日ケーキのリクエストは「エク ... 続きを読む
昨夜は会社の忘年会でした!

飲み会があると、翌日休み~って思ってたけど、

もう1日、仕事だった・・

なんとか今日1日、耐え抜きます。




さて、ちょっと前。

って、先月11月22日はいい夫婦の日。

ではなく。

おっじぃのお誕生日です。

今年のお誕生日ケーキのリクエストは「エクレア」

ケーキ作るよりは手間はかからないけど。

シューが膨らむかどうか焼きあがるまでドキドキ

とりあえず、完成。

エクレア2種類。






sweets20171122c





生地を絞り出してーーー。

1つはナッツのせ。もう1つはプレーンで。


オーブンに入れて、膨らむかな大丈夫かなって。

いつ作ってもドキドキなスイーツ

とりあえずね、隣同志がくっつくかと思うくらい膨らみましたw





sweets20171122d




ナッツのせの方、動かすたびにナッツがポロポロ落ちる、落ちる

めげずに取り扱い注意にてそ~っと作業。

今度はクリーム詰め。

ナッツのせの方には、キャラメルカスタードで。

これは、おめかしの粉糖をかける前。

ちなみに長さ12cm、幅3cmくらいの大きさ。




sweets20171122f




プレーンの方には、生クリームたっぷり~

大きさがまばらなのは目をつむって見て。

見逃してください.。゚+.(・∀・)゚+.゚

ほらほら、どうせまた生地をのっけちゃうし。







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表面全体にチョコを塗るのが汚くなりそうだったので、べたっとつけずにw

粉糖かけておめかししたり、チョコをかけたりして完成(☆゚∀゚)

かけたチョコはおっじぃ用にビターで。

すべて甘さ控えめであっさりなエクレア。

喜んでもらえたので、良しとしよう

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \






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楽しい週末をお過ごしくださいね~







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うっっ・・・・今週は長いそして、かなりの寝不足がたたっております。早く来てーーー週末。そして今日は会社の忘年会。さらに老体にムチを打つ・・・早く週末になってーーーさて、本日のレシピ。私なりに考えた糖質制限レシピ。簡単に気軽に食べれるもの。揚げない!大 ... 続きを読む
うっっ・・・・今週は長い

そして、かなりの寝不足がたたっております。

早く来てーーー週末。

そして今日は会社の忘年会。

さらに老体にムチを打つ・・・


早く週末になってーーー





さて、本日のレシピ。

私なりに考えた糖質制限レシピ。

簡単に気軽に食べれるもの。


揚げない!大豆とちりめんじゃこの甘辛煮





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icon_162830_32 Recipe 3~4人分


大豆ドライパック   200g
片栗粉   大匙1

サラダ油   大匙2

ちりめんじゃこ   25g

◆砂糖  大匙1
◆みりん  大匙1
◆醤油   大匙1
◆酢  大匙1

①ビニール袋に大豆と片栗粉を入れて口を握って振って合わせます。

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②フライパンに①を入れて中火で時々ゆすりながら炒めます。


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③表面がカリッとなるまで炒めます。


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④ちりめんじゃこを入れて、炒めます。


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⑤◆の調味料を入れて、フライパンをゆすりながら、水分がなくなるまで炒めてできあがり!


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そのまま食べてもエンドレスで食べれるかも。

おやつやおつまみにも。




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そして、この子もずっと食べてました(笑)

姪っ子ともちんには、お土産に再度作りました



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大豆ドライパック食の科学舎さんのもの。

ずっと気にはなっていたけど、「糖質制限」。

まだまだ、勉強中だけど~。
(なんせ、記憶力の低下著しい・・・)

そんな糖質制限を手助けしてくれる心強いものが販売になりました!

「糖質制限応援セット」

そのまますぐに使える(食べれる)、大豆や黒豆のドライパック。

なんと業務用の大豆ドライパックなど。

糖質制限を応援してくれるものがセットになっています。

いまなら送料無料!


また、ぼちぼち、糖質制限レシピをアップしていきますね




そしてそして!

12月27日15時まではとーーってもお得なセットも販売中。

「【送料無料】年末年始用スペシャルセット」


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ちょっと遅くなってしまったけど・・・(;'∀')先週、お休みを頂いて行ってきたのは、東京。Nadia5周年パーティに参加してきました。私は2周年のとき以来の参加。とっても華やかな場所であり、素敵な料理家さんばかりで私なんて・・・と思ってしまうんだけど。(気おくれ ... 続きを読む
ちょっと遅くなってしまったけど・・・(;'∀')

先週、お休みを頂いて行ってきたのは、東京。

Nadia5周年パーティに参加してきました。

私は2周年のとき以来の参加。

とっても華やかな場所であり、素敵な料理家さんばかりで

私なんて・・・と思ってしまうんだけど。
(気おくれするばかりです)

仲のよいブロガーさんたちに助けられてなんとか楽しく過ごすことができました。


会場は東京駅近くのアンジェロコート東京



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これは、最後の集合写真。

自分を探すのだけでも大変。

100人を超す盛大なパーティでした。




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あっという間の5周年。




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いつ見てもイケメンの葛城社長。


今年の言葉「感謝」

持ってないものをただ単に欲しがるのではなく

今あるもの、今側にいてくれる人に「感謝」する。

そして、今あるものへの「感謝」こそが

まだ出会ってないものへとつなげてくれる。

OCEAN'Sは「自己実現の応援」

戦略は「人」

結局は「人」なのだから。


「感謝」「自己実現」「人」


いろいろ考えさせられる言葉ですね。

今の自分の本職にも。






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そして、お食事


ピンチョス タコのラグー

サラダスティックとウィキョウ・オレンジのシチリアサラダ




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太刀魚・トマト・甘長とうがらしのアーリオオーリオ

このパスタがもっちもちで美味しかったー。




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霧島豚肩ロース肉のタリアータ

ゴルゴンゾーラソース


豚肉の柔らかいこと!

ゴルゴンゾーラソースとの相性もばっちり。




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テーブルデザートビュッフェ

一口、二口サイズのかわいらしいスイーツ。

ドライフルーツとピスタチオクリームのがめちゃめちゃ好みでしたー




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私たちのテーブル

初めましてのyuuさん、あいさん

会うのは初めてのゆきこちゃん。

そして、ひなちゅんちゃん。

みんな、とっても気さくで楽しいテーブルでした




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今回は、ずっと行動を共にした

小春ちゃん、ゆっきーちゃん、かめきちパパさん、SHIMAちゃん。




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ちょりママは久しぶり~

そして、初めましてにはとても思えなかったとなりんりんさん。





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そして!

サンタさんクイズで見事全問正解し、yuuさんのじゃんけんで見事商品をゲット!

この持ってる袋以外にも大量にプレゼントを頂きました

その中には「壺」かと思うようなものも(笑)





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振り返ってみれば、ここから今年の運を使い果たしたのかもしれない・・・

今回の旅行は・・・

その続きは、また次回。

この日、14時すぎに終わり、夜中3時まで宴会は続いたのでしたー


( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

老体にムチ打って・・とはこのことかもw









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昨日も雪が舞っていました。今日も雪予報。通勤中に影響のあるような雪は勘弁なんだけどなーそろそろ年賀状に手をつけなきゃいけないのに、全くもって、年賀状を作成する気にならないのは何故?!年賀状もイラスト集も買って準備してあるのにーーー。一体、いつになった ... 続きを読む
昨日も雪が舞っていました。

今日も雪予報。

通勤中に影響のあるような雪は勘弁なんだけどなー

そろそろ年賀状に手をつけなきゃいけないのに、

全くもって、年賀状を作成する気にならないのは何故?!

年賀状もイラスト集も買って準備してあるのにーーー。

一体、いつになったらやる気モードにスイッチが入るんだろうなあ

ヾ(´ω`=´ω`)ノ

大掃除も今度の週末には捨てるもん出さなきゃだし。

あとは物置部分を片付けしたいんだけどー。

肉解体作業もまだ残ってるんだけどなー(笑)

週末までにやる気モードスイッチ、入りますように。




さて、やっと11月最後のお弁当記事。

年内のことは年内にアップしなきゃ~

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \



11/27~12/1までのお弁当です。






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メインは豚肉とキャベツを塩糀、バターで炒めたもの。

これがなかなか美味しい。

ピーマンのおかか炒めとか、かぼちゃの煮物とか。

仙台麩の甘酢漬けとか。

こってりおかずや濃いめのおかずがメインのときには

副菜はあっさりで。

酢の物とかサラダ系とか。






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鶏ささみ肉のロール巻きフライがメイン。

チーズと大葉入り。

揚げるときに、チーズが入ってると

爆発してチーズが流れ出さないか毎回ドキドキ。

今回は危険なのはあったかれど、無事にチーズが流れださずw






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豚肉と玉ねぎの甘辛炒め。

生姜焼きのおろし生姜がないバージョンみたいな。

甘辛味のおかずがはご飯にぴったり




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牛肉の切り落とし肉とれんこんの炒め物。

あとは、きんぴらごぼうとか、こんにゃくのピリ辛煮とか。

今回は、いつものごぼうと人参のきんぴらの中に

残っていた舞茸を入れてみたり。

風味が違ってきて、なかなかいいかも。

ちょっとずつ残っていた食材をうまくお料理できたりすると

なんだかちょっと得意げになってみたりしません?

すっきり感と達成感w











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先週木曜日から、有休もらって旅にでておりました。その話はまた後日。(写真の整理できず・・・)土曜日の夜遅くに帰ってきたので、日曜日だけでは疲れとれず。そのまま現実に引き戻され・・・今週会社の忘年会とかもあるから、疲れ倍増なんとか、持ちこたえます。。それ ... 続きを読む
先週木曜日から、有休もらって旅にでておりました。

その話はまた後日。
(写真の整理できず・・・)

土曜日の夜遅くに帰ってきたので、日曜日だけでは疲れとれず。

そのまま現実に引き戻され・・・

今週会社の忘年会とかもあるから、疲れ倍増

なんとか、持ちこたえます。。



それでは、今週の作り置きおかずです。

忘年会とかあるので、気持ち少なめで。

今週分の買い物をしてないので、冷蔵庫や冷凍庫から

食材を探しつつ・・w




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ツナマカロニサラダ(きゅうり、ツナ、卵、マカロニ入り)

仙台麩ときゅうりの酢の物

丸干し大根の煮物(丸干し大根、人参、大豆、油揚げ入り)

白菜とりんごのサラダ


野菜と乾物使って、ちょこちょこと。





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うずら卵のピクルス

お弁当用卵焼き

牛肉フランクの解体後、冷凍(笑)

かぶの柚子胡椒漬け


かぶの柚子胡椒漬けはたっきーママさんの柚子胡椒大根のかぶバージョン。







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旅から戻ったら、かたまり肉が届いてました・・・

「フランク」という部位で希少部分。

今回は1.2㌔と小さめなので、ちゃちゃっと捌いて。

用途ごとに分けて、真空パックし冷凍庫へ。

めちゃめちゃ、美味しかったーーー




仙台麩ときゅうりの酢のもの

仙台麩ときゅうりの酢のもの

by ☆ayaka☆

調理時間:20分
Comment

仙台麩(あぶら麩)ときゅうりの酢の物です。簡単に市販の寿司酢で作ります。

このレシピを詳しく見る
食べるとクセになる!うずらの卵のピクルス

食べるとクセになる!うずらの卵のピクルス

by ☆ayaka☆

調理時間:20分
Comment

うずらの卵のピクルスです。一度食べるとクセになります!

このレシピを詳しく見る






☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★




先週、旅にでた初日。

新幹線から見えた、富士山。

快晴で、とってもきれいでしたー






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今週も元気に頑張りましょうね~








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今日からちょっとプチ旅行に出発いたします。お天気が心配。室内ばかりだけど、移動中にお天気悪いとテンションがね・・・楽しんできますーさて、先日の結婚記念日。ちょうど15周年。改めて振り返るとあっという間の15年。妹から、15周年記念の贈り物が届きました。レイ ... 続きを読む
今日からちょっとプチ旅行に出発いたします。

お天気が心配。

室内ばかりだけど、移動中にお天気悪いとテンションがね・・・

楽しんできますー



さて、先日の結婚記念日。

ちょうど15周年。

改めて振り返るとあっという間の15年。


妹から、15周年記念の贈り物が届きました。

レインボーローズ

私も友人には贈ったことはあるのだけどもらったのは初めて。

ほんとに鮮やかなレインボー。

あ、ちなみに生花です

ほんとキレイ~。

長く置いておきたいので、しばらく飾って

今はドライフラワー制作中。





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そして、妹からもう1つ。この日に持参。

Bon appetitの「アルカンシエル」


5種類のしっとりとしたスポンジにこだわりの生クリームを挟み込んだもの。




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この5種類

ストロベリー・メロン・ベリーミックス・ブルーベリー・オレンジ

色ごとにちゃんとこのトロピカルな味がするんです。

このしっとりスポンジ生地がたまらーん




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ついつい、作り方をまじまじと見てしまうのは仕方ないですねw

理屈はわかりそうなもんだけど、実際にマネでもして作れるかは別問題。

いつか自分で作れるといいなあ




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このレインボーローズとトロピカルなロールケーキ

インスタ映え、最高ー(笑)

妹よ、ありがとう













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ちょっと前に久々に行ったケーキ教室。お気に入りの先生の授業だったので。運よく、マンツーマンたっくさん話をしながら、爆笑しながら。あ、ちゃんと手は動かしてますwあっという間に出来上がったシフォンケーキ。先生曰く、今までに見た中で一番膨れてる!と。これ、紙型 ... 続きを読む
ちょっと前に久々に行ったケーキ教室。

お気に入りの先生の授業だったので。

運よく、マンツーマン

たっくさん話をしながら、爆笑しながら。

あ、ちゃんと手は動かしてますw

あっという間に出来上がったシフォンケーキ。


先生曰く、今までに見た中で一番膨れてる!と。

これ、紙型で焼いているんですけど、お持ち帰り時のフタが締まらず(笑)

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

中身、空洞ができてるかもよ?!という心配もしつつ・・・・







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お家に帰って紙型をはずし、恐る恐るカットしてみたら・・

空洞、空いてな~い~(o^∇^o)ノ

久しぶりに作ったシフォンケーキ、ふんわふんわで大成功でした

ちなみにお味はミルクティ。

そこに、合間に作ったキャラメルクリームをかけて。

このキャラメルクリーム、ほろ苦で美味しい。

たっぷりあるので他のお菓子作りに使います







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しっかし、シフォンケーキって軽くていくらでも食べれるから

危険なスイーツですよね・・・.。゚+.(・∀・)゚+.゚










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昨日は会社帰りにとうとう初雪今年の冬はどうなるんだろうなあ。ホワイトクリスマスになるといいのになあ(´艸`*)明日からプチ旅行にでかけるのでお天気がいいと嬉しいのだけど。さて、今日中にちゃんと仕事が片付くのだろうか。ちょっと不安( -д-)ノさて、本日のレシピ ... 続きを読む
昨日は会社帰りにとうとう初雪

今年の冬はどうなるんだろうなあ。

ホワイトクリスマスになるといいのになあ(´艸`*)

明日からプチ旅行にでかけるのでお天気がいいと嬉しいのだけど。

さて、今日中にちゃんと仕事が片付くのだろうか。

ちょっと不安( -д-)ノ




さて、本日のレシピです。



鶏ささみと春菊のごまあえ





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icon_162830_32 Recipe 2人分


鶏ささみ  2本
酒  大匙1/2

春菊   1/2束

◆すりごま   大匙3
◆醤油   小さじ2
◆砂糖   小さじ2
◆塩   ひとつまみ
◆鶏ささみの蒸し汁   大匙1くらい(あれば)

①鶏ささみはすじを取り、耐熱容器に置いて酒をふる。
ふんわりラップし、500w3分レンジにかける。
粗熱が取れるまでしばらくそのままにしておく。


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②春菊は沸騰したお湯に入れて20秒茹でて冷ましておく。


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③◆の材料を混ぜ合わせておく。


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④ささみは食べやすい大きさに手で割き、春菊は水気をしぼり3cm幅くらいに切る。


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⑤③に④を入れて全体を混ぜ合わせてできあがり。


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鍋物の季節。

白菜や春菊って買うことも多くなりますよね。

我が家はもっぱら白菜がほとんどなんですが。

たまたま春菊を入れようと思って、せっかく買ったのに

鍋に入れ忘れたってオチ(笑)

なので、鍋ではなく胡麻和えにしてしまったという次第でございます。

だけど、春菊の香りもよくて、なかなか美味しい胡麻和えです





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天気予報に雪マークが出るような寒さになってきましたさすが12月。そろそろダウンジャケットも出していいかなー。会社もインフルエンザになった人はいないものの、風邪ひきさんは多数。今年の風邪は高熱が一旦でるみたいですね。。今週は旅行もあるし、風邪予防もしっか ... 続きを読む
天気予報に雪マークが出るような寒さになってきました

さすが12月。

そろそろダウンジャケットも出していいかなー。

会社もインフルエンザになった人はいないものの、風邪ひきさんは多数。

今年の風邪は高熱が一旦でるみたいですね。。

今週は旅行もあるし、風邪予防もしっかりしておかねば!

皆さまもくれぐれもお気を付けくださいね。




さて、本日はお弁当

11/20~11/24までのお弁当です。

まだ、11月・・・

もうちょっとだけおつきあいくださいませ。
(11月のお弁当、あと1回)








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豚の生姜焼き的なメイン。

おっじぃには、そのまま入れて、私はのっけ弁当に。

予想どおりにご飯に味が染みて美味しい~

ちなみにご飯の量は薄~く薄~く(笑)







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ひき肉がちょっと残っていたので、ピーマンに肉詰めに。

味付けは甘辛くしたので、お弁当にばっちり。

おまけにピーマン苦手でも食べやすいw

あとは鶏ささみと春菊の胡麻和えとか。






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前日に、大好きなから揚げ屋さんで酢鶏を購入。

ちょっと楽して、そのままお弁当に。

たまには、そんな日もあっていいかなと。

あとの副菜は、作り置きおかずから。

楽ちん弁当でしたっ






゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆




ちょっと前に買ったハーブ。

「オレガノロタンダフォーリア」

ライムグリーン色のバラみたいにも見える。

間から咲く、ピンク色の小さなお花がまたかわいくて

あのスパイスのオレガノの一種。

ロタンダフォーリアは、観賞用ハーブなんだそう。

なんとなくひょろひょろ~的なゆるい部分もまたかわいい






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12月も2週目!バタバタと月初の締め処理をしつつ、12月の忙しさを実感。今週はちょっと旅にでるので、余計にバタバタと。そしてこの週末は、姪っ子ともちんが我が家にやってきて賑やかな時間でしたーそのお話はのちほど・・・さて今週の作り置きおかずです。今週は、木 ... 続きを読む
12月も2週目!

バタバタと月初の締め処理をしつつ、12月の忙しさを実感。

今週はちょっと旅にでるので、余計にバタバタと。

そしてこの週末は、姪っ子ともちんが我が家にやってきて

賑やかな時間でしたー

そのお話はのちほど・・・



さて今週の作り置きおかずです。

今週は、木曜日から留守になるので少しだけ。





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お弁当用卵焼き

春雨サラダ

れんこんとごぼうの塩きんぴら(レシピは後日)

大豆とじゃこの甘辛炒め(レシピは後日)

柿とかぶのなます



塩きんぴらは少しづつ残っていたごぼうとれんこんを使って。

妹が野菜と柿を持ってきてくれたので

柿を使って柿なます。

柿ってもう何年も食べてなかったなー。

なんだか久々に柿を食べましたw



☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.



妹と姪っ子ともちんがこの週末に我が家にやってきました。

お盆以来の再会です。

会った瞬間、にたーっと満面の笑み

2歳と9ケ月。

おしゃべりがとっても上手になっていて。

歌も踊りも披露(笑)

お手伝いも率先してやってくれました

スナップエンドウを洗って、スジを取る。

時々水遊びに変わってたけど。




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そして、ともちんリクエストのチーズパン作り。

さすがに捏ねることはできないけど、成形のお手伝い。

チーズを入れたり、成形したり。

ちょっと教えると、同じようにやりたがります。





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自分で作ったパンは格別で、美味しい~の笑顔。

中に入れたモッツアレラチーズが伸びすぎた絵(笑)





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そして・・・妹が思いついたこと!

以前に我が家に来たのは、生後4ケ月のころ。


こんなんでしたー(☆゚∀゚)




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そして、今現在。

2歳9ケ月。

こんなに大きくなりました(笑)

同じシチュエーションで撮影。







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次にまた会えるのが楽しみです











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とうとう12月になりましたーカレンダーも残り1枚。バタバタしてあっという間に年越ししちゃいそう毎週、何かしら行事やイベントがあるのでいろいろ段取りしながら、やらなきゃ~とりあえず、今日は金曜日。月初なので、バタバタですが。なんとか乗り切りますー。明日あ ... 続きを読む
とうとう12月になりましたー

カレンダーも残り1枚。

バタバタしてあっという間に年越ししちゃいそう

毎週、何かしら行事やイベントがあるので

いろいろ段取りしながら、やらなきゃ~

とりあえず、今日は金曜日。

月初なので、バタバタですが。

なんとか乗り切りますー。

明日あさってお客さんが来るのでね

とっても楽しみです




さて、本日のお料理。

ピーマン切ってからできるまでレンチンで5分くらい

あっという間にできちゃう副菜。




5分でできる!レンチン!ピーマンのおかかポン酢あえ






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icon_162830_32 Recipe 2人分



ピーマン  3個

みりん  大匙1/2
ポン酢(味ポン)  大匙1
かつおぶし  5g


①ピーマンは縦に半分に切り、中のたねを取る。
そのまま、5mm幅くらいの輪切りにし、耐熱容器に入れる。


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②①にみりんをいれて軽く混ぜ、ラップをふんわりしてレンジで500w1分30秒かける。

③ラップを取り、温かいうちにポン酢を入れて全体を混ぜる。
さらにかつおぶしを入れて混ぜたらできあがり。


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ピーマン、私、あまり得意じゃないんです、実は。

でもね、この組み合わせだと、結構食べれるw

っていうか、好きかも

あの独特なピーマンの香り?味が気にならない。

ポン酢、かつおぶし様様かも(笑)

副菜にもいいし、お弁当のおかずにもぴったり。

あっさり食べれて、むしゃむしゃ食べれるかも。

ピーマン嫌いな人が絶対に食べれるとは言わないけど。

チャレンジしてみるのもいいかも






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暖かくして、楽しい週末をお過ごしくださいね









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今日11月30日は結婚記念日まるっと15年。なんだかあっという間だなあ。我が家は社内結婚。とは言え、結婚するまでは一緒に仕事したことはなし。結婚してちょっとしてから現在まで同じ職場。(さすがに部署は違いますけどね)まあ、朝から晩まで1日中一緒(笑)ありがたいこと ... 続きを読む
今日11月30日は結婚記念日

まるっと15年。

なんだかあっという間だなあ。

我が家は社内結婚。

とは言え、結婚するまでは一緒に仕事したことはなし。

結婚してちょっとしてから現在まで同じ職場。
(さすがに部署は違いますけどね)

まあ、朝から晩まで1日中一緒(笑)

ありがたいことに転勤も一緒。

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

子供もいないので、お互い結構自由人。

好きなことをさせてくれて文句1つ言わないおっじぃ。

ありがたいことです

月末なので、いつも当日にはお祝いなんてできないけど、
(月末で仕事に追われる始末・・・)

週末に他の楽しみもあるので、一緒にお祝いしちゃうかな。

そして、これからも宜しくね~




さて、ちょっと前に作ったお料理を。。

残念ながら?レシピもないけど。

てきとーに作ったら意外とうまくできて美味しかったって話。
(そういうの、ありません?)


いつもハンバーグを作るときに、お弁当用とか、何かのときにって

だいたい1個、2個多めに作って冷凍してあるんです。
(少し小さめに作ります)

それが、いつの間にやらたまっていてね(笑)

で、そのまま焼くだけでもいいのだけど。

全部解凍したあとに、全部また寄せ集めて捏ねて成形。

そのまま、煮込みハンバーグにしちゃいました。

それがいつものより何気に美味しくて。

焼いてから、トマト缶と塩こしょう、コンソメ顆粒だけ。

おっじぃの大好きな目玉焼きを「うずらの卵」で。

それをのっけたら、なんだかかわいかった

ってお話。

また、ハンバーグ作ってためておこっと(笑)





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今年も総決算の季節がやってきた。

1年間、自分の作ったパンやスイーツをカレンダーにする日(笑)

完全に自己満足の世界なんだけど。

こうやって自分の作ってきたものを記録として残しておこうって思って。

昨日、このカレンダーを毎年送り付けてる友人に言われた。

毎年、今まで被ったものがないよねって。

ある友人は、3月、4月、10月のが好き~とか。

娘が気にいった1枚だけを持って逃げた!とか。

そうやって感想をくれたりするのもほんと嬉しい。




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毎年、欲しいって言ってくれる人がいるってほんと嬉しいなって。

そして、捨てられないとずっと過去のも保管してくれてる友人。

そんな話を聞くと、また来年も頑張ろうって思う。

そして、これを作るたびに、今年は成長したかなーって

自分で振り返る1年。

いろいろ反省もしつつ、また再来年に向けて頑張ります




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Nadia|☆ayaka☆