週2日のお休みってあっという間に終わっちゃう~
真夏のようないいお天気だったけど、ひきこもりの週末でした(笑)
今週も仕事はバタバタな気がしますが、頑張りまーす。
あ、金曜日、有休だった気がする。。(*゚∀゚)っ
(通院だわ・・・)
さて、今週の作りおきおかずです。
オニオンスライス
オレンジ入りコールスロー
残り野菜で筑前煮風
いんげんの胡麻和え
柚子胡椒きゅうり
じゃがいもの青のりあえ
オニオンスライス、妹の義理のお父さんが育てたものなんですが、
とにかく美味しくて
生の玉ねぎが嫌いな私でもいくらでも食べれちゃう。
新たまねぎ、甘くてシャキシャキで!
ちなみに、スライスするときも目にしみない!!
我が家のサラダにはオレンジやりんごのようなフルーツが入ります。
これ、おっじぃの希望
甘くて美味しいけどねー。
ちょこちょこ残った野菜と豚肉で筑前煮風。
たっきーママさんの柚子胡椒大根のきゅうり版。
わざとデカイ太いきゅうりを買ってきてこれを作ります。
じゃがいもは粉吹きいもにしてから、アジシオと青のり合わせるだけ。
かぶの千枚漬け
お弁当用卵焼き
ラディッシュの甘酢漬け
お出汁
ハムカツととんかつ 自家製冷凍食品
何か揚げ物を作るときには、一緒にお弁当用のフライを作ります。
普通のより少し小さめサイズのハムカツとか。
エビフライとか。衣までつけて冷凍しておけば、
お弁当のおかずにはもちろん、夕飯にも揚げるだけなので便利!
冷凍するときは1個か2個づつ、余分なパン粉をと一緒にラップで包みます。
あとはこのほかに夕飯用に「ラタトゥイユ」を作りました。
.。o○o。.★.。o○o。.☆.。o○o。.★.。o○o。.☆.。o○o。.★.。o○o。.☆.。o○o。.★.。o○o。.☆.。o○o。.★.。o○o。.☆
先週の作り置きおかずに準備していたとうもろこし。
お米は朝、洗っていき帰ってきたら、すぐに浸水。
用意しておいた材料とともに炊くだけ。
香ばしいとうもろこしご飯が炊きあがりました。
今年、お初
実をとっていたとうもろこしと、芯、調味料。
10分炊いて、10分蒸らしで完成
炊きあがっていい香り~
とうもろこしの黄色はまぶしい~
これにバターをのっけても最高だろうなー。
次回、やってみよー(☆゚∀゚)
混ぜると、期待通りの「おこげ」
これだけでもテンションあがっちゃいますねー
ごはん炊き用のストウブ。
1合を2人でちょうどいい感じ
ふっくら炊き立てご飯が食べれる幸せだね~
今週も元気に頑張りましょう
レシピブログに参加中♪
真夏のようないいお天気だったけど、ひきこもりの週末でした(笑)
今週も仕事はバタバタな気がしますが、頑張りまーす。
あ、金曜日、有休だった気がする。。(*゚∀゚)っ
(通院だわ・・・)
さて、今週の作りおきおかずです。
オニオンスライス
オレンジ入りコールスロー
残り野菜で筑前煮風
いんげんの胡麻和え
柚子胡椒きゅうり
じゃがいもの青のりあえ
オニオンスライス、妹の義理のお父さんが育てたものなんですが、
とにかく美味しくて
生の玉ねぎが嫌いな私でもいくらでも食べれちゃう。
新たまねぎ、甘くてシャキシャキで!
ちなみに、スライスするときも目にしみない!!
我が家のサラダにはオレンジやりんごのようなフルーツが入ります。
これ、おっじぃの希望
甘くて美味しいけどねー。
ちょこちょこ残った野菜と豚肉で筑前煮風。
たっきーママさんの柚子胡椒大根のきゅうり版。
わざとデカイ太いきゅうりを買ってきてこれを作ります。
じゃがいもは粉吹きいもにしてから、アジシオと青のり合わせるだけ。
かぶの千枚漬け
お弁当用卵焼き
ラディッシュの甘酢漬け
お出汁
ハムカツととんかつ 自家製冷凍食品
何か揚げ物を作るときには、一緒にお弁当用のフライを作ります。
普通のより少し小さめサイズのハムカツとか。
エビフライとか。衣までつけて冷凍しておけば、
お弁当のおかずにはもちろん、夕飯にも揚げるだけなので便利!
冷凍するときは1個か2個づつ、余分なパン粉をと一緒にラップで包みます。
あとはこのほかに夕飯用に「ラタトゥイユ」を作りました。
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先週の作り置きおかずに準備していたとうもろこし。
お米は朝、洗っていき帰ってきたら、すぐに浸水。
用意しておいた材料とともに炊くだけ。
香ばしいとうもろこしご飯が炊きあがりました。
今年、お初
実をとっていたとうもろこしと、芯、調味料。
10分炊いて、10分蒸らしで完成
炊きあがっていい香り~
とうもろこしの黄色はまぶしい~
これにバターをのっけても最高だろうなー。
次回、やってみよー(☆゚∀゚)
混ぜると、期待通りの「おこげ」
これだけでもテンションあがっちゃいますねー
ごはん炊き用のストウブ。
1合を2人でちょうどいい感じ
ふっくら炊き立てご飯が食べれる幸せだね~
今週も元気に頑張りましょう
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コメント
コメント一覧 (4)
わかるー。週末ってあっという間だよね。
今週も作り置きしっかりだね!
サラダにフルーツ、最近私も好き♡
とうもろこしごはんもいいなー(≧▽≦)
私もまた作ろう♪
とうもろこしご飯、めっちゃおいしそう♪
私も買ってきて 作ろうっと。
週末、満喫できたのねん♡
今週もがんばってこー!
本当これだけ作るのいつも大変じゃない?
尊敬やわ~~~
とうもろこしご飯おいしそう。
芯ごといれるとさらに美味しいよね~
私もそろそろとうもろこしご飯炊こうかな~(^^)
器もコロンとしててかわいい♡
今週もはじまったねー!
作りおきのサラダにフルーツが入るの美味しそう♡
夏らしくていいねー。
そしてトウモロコシご飯!めっちゃ美味しいやつだね。
ストウブで炊くの憧れる~~
でもって、入れてる器がまんまるいフォルムでめっちゃ可愛いね♡