3連休スタート！

って台風、きますやん

とりあえず、今日だけお出かけしてきます。


iPhone8やらＸやら、新機種が登場しますねー。

今使ってるスマホのカメラが時々真っ暗になることもあり、

買い替えしようかと思うのだけど、何にするのか悩み中。

そんな中、普通のスマホのメールがエラーがでて使えなくなって。

何が原因やらさっぱりわからず。

。゜（´Д｀）゜。

もうちょっと考えます。



さて、３連休ですが、本日のお料理。

ちょっとだけ秋らしく・・・




れんこんとさつまいものごま味噌あえ





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Recipe  2～3人分

さつまいも　　　100g
れんこん　　　　100g
枝豆(冷凍食品使用)　　ひとつかみ　　

◎ねり胡麻　　　　小さじ1
◎白味噌　　　小さじ1
◎豆乳　　　大匙1
◎粉チーズ　　　小さじ2
◎醤油　　　少々


①さつまいもはよく洗って、幅7mmくらいの輪切り、大きいようなら半月切りにする。
れんこんも洗って皮をとり7mmくらいの輪切りまたは半月切りにする。
10分ほど水にさらしておく。枝豆は解凍し、中身をとりだしておく。


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②◎の材料を別容器で合わせておく。

③①の水気を切り、ボウルにいれふんわりラップする。レンジ500wで4分、竹串でさつまいもを
さしてすっと通るようならOK。


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④③に②のタレと枝豆を入れて全体を混ぜ合わせてできあがり。



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レンチンして合わせるだけ！

さつまいもが入るだけで、ぐっと秋のお料理に。

胡麻味噌だれと合わせて、素朴な感じに。

れんこんのシャキシャキ感も美味しいです。






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