レシピブログのモニター、宮殿焼肉のたれが当選しました～

焼肉のたれって普段でもいろいろ買ってみるのだけどね。

今回は「にんにく×にんにく」の方のたれを使って、焼き鳥に。

にんにくの香りたっぷりなたれ。香りだけでも十分満足しそうな感じ。

あっさりスタミナ料理ということで・・・

仕事をして帰ってきて簡単にできるもの～

自家製ししとうをばっちり使って、焼き鳥です

　レシピ　２人分　４本　

鶏もも肉　　　　３００ｇ

ししとう　　８本

宮殿焼肉のたれ　にんにく×にんにく　　大さじ２

ブラックペッパー　　　適量

①鶏もも肉は一口大に切る。ビニール袋に入れ、焼肉のたれを入れてよく揉む。

口をしばって１５～３０分ほど漬けこむ。

②ししとうは縦に１本、包丁を入れておく。

③竹串に①の鶏肉とししとうを交互に刺す。オーブンに１９０度で余熱を入れる。

④天板の上にくしゃっとしたアルミホイルを広げ、③を置く。ブラックペッパーを振る。

(下の画像です。)

⑤１９０度で１５分焼いてできあがり。

１５分漬けましたが、しっかり味も染みていました～。

ほんのり甘みも感じるような味。にんにくの香りもばっちり。

今回はちょうどお家で収穫できたししとうを使って、また嬉しい

これ、またほんのりピリ辛。

たれの味がしっかりしているので、漬けこむだけで簡単に味付けもできちゃう。

焼肉だけでなく、いろんなお料理にも使えそうですね

ランキングに参加しています

クリックしていただけると、元気いっぱい、励みになります

毎日ほんと暑い・・・

今年は日傘を新調しました

(安くなっていたのでね・・・(笑))

日差しが強くて、頭痛にも影響があるのでね～。

気圧の変化が終わったと思ったらまた片頭痛再開・・・

少しでもいろいろと予防しなくては～。

さて、この間の日曜日に焼いたパンです。

ふと、バターロールの成型、やりたいって思って

ほんと、この成型は難しい・・

満足行く時もあれば、今日もダメ～みたいな。

いろんな表情ができるのがまたいいんですけどね。

分割数間違えて、自分で作りたいって思った大きさよりちょっと大きめ

大好きな黒糖入りのバターロール。

何もつけずにぱくっと食べるのが大好き～。

私は、基本的にパンには何もつけずに食べるのが好きなんですけどね

褐色色のバターロール。香りもほんのり黒糖。

成型はやっぱりまだまだだなあ～。

空気１枚を含むように巻く・・・・なかなか難しい

でも今回はふんわり焼けたし、翌日もふんわり。

このコロンとした姿がかわいいんですよね～

またしばらく、バターロール成型にハマりそうだな

ランキングに参加しています

クリックしていただけると、元気いっぱい、励みになります

ＧＡＢＡＮスパイスのモニター、最後はレッドペパー

おつまみ料理ってなると、お酒でも飲みながら、手でぱくっと食べれるものがいいかなあと。

おしゃべりしながら、パクっとね

おまけにおつまみはいろんな種類がいっぱいほしい。

だから簡単にあっという間にできるのが一番

トマツナスパイシーミニパイ

レシピ　２～３人分くらい

冷凍パイシート　　２０×１０センチくらいのを２枚

玉ねぎ　　１／４個

ツナ　　３０ｇ(小さい缶で１／２缶くらい)

ミニトマト　　　６個

レッドペパー　　５～１０ふり(お好み量で)

ケチャップ　　小さじ１と１／２

カレー粉　　小さじ１／２

塩こしょう　　　少々

溶き卵　　適量

パセリ　　適量

①冷凍パイシートは室温に１０～１５分だしておく。

②ボウルに薄切りした玉ねぎ、油を切ったツナ、レッドペパー、ケチャップ、カレー粉、

塩こしょうを入れてよく混ぜておく。

③ミニトマトは半分に切り、軽くたねをだしておく。

④パイシートを１枚を６等分にカットし、正方形になるような感じに軽く伸ばす。

三角に折り、上の部分を少し残して、カットする。(画像のように・・）

そして広げ、カットした部分を片側に持って来て・・・

もう片方のカット部分を交差させて、形を整える。

⑤２１０度にオーブンに余熱を入れておく。

⑥フォークなどで、生地のところ穴をあける。②の具材をのせ、ミニトマトを置く。

出ている、生地の部分に溶き卵を薄く塗る。

⑦オーブンに入れ、２１０度で７分。パイ生地が膨らんできたのを確認して１９０度で７分焼く。

パセリを散らしてできあがり。

ちょっとおっきなお口をあけてパクっと食べちゃってくださ～い

ほんのりスパイシーでピリッと！そしてサクッとジューシーなおつまみです。

レッドペパーとカレー粉を少し控えれば、子供さんのちょっとしたおやつにもなりますよん

３種類のスパイスの中で一番気にいったものは・・・

どれも使いやすくていいんだけど、しいて言えばチリパウダーかな。

いろんなものに応用できそうだしね～。おつまみにも、パンにも、ライスにもね

ランキングに参加しています

クリックしていただけると、元気いっぱい、励みになります

この間の土曜日に行っていたパン教室。

シーズンブレッド・夏のメニュー「ベイクド・ツナカレーパン」

焼きカレーパンです

結構楽しみにしていたメニューです。

中にはツナカレー。

カレー粉とマヨネーズであえてます。

結構スパイシー

焼きカレーパンでヘルシーだしね

焼きあがる時に、上のトッピングのマヨネーズの焼ける匂いがたまらなく・・・

ここにチーズも入れたくなるのは私だけか？？

ランキングに参加しています

クリックしていただけると、元気いっぱい、励みになります

７月も今週で終わっちゃいますね～

あっという間に８月がやってくる～。夏休みが待ち遠しいです

まあ、その前に月末月初がやってきますけどね・・

暑さに負けずに頑張りま～す

今日は土用の丑の日。

今晩はがっつり、うなぎ丼です～

さて、本日のお弁当

鶏ささみの南蛮漬け

（鶏ささみ、玉ねぎ、人参、いんげん入り）

ネギ入り玉子焼き

ウィンナーとキャベツのザワークラフト風

さつまいもの煮物

（出汁、おろし生姜で煮たもの）

金時豆（母より）

きゅうりの浅漬け風サラダ

自家製アイコちゃん

こちらは私のお弁当

ようやく、自家製のミニトマトをお弁当に入れられる日がやってきた～

ランキングに参加しています

クリックしていただけると、元気いっぱい、励みになります