2010年07月

今日は金曜日でおまけに明日から3連休ここ最近、夏らしいお天気も続いているので、気圧の変化による頭痛も小康状態。たま~に偏頭痛ありだけど、湿気も意外に少なく・・・今日は帰りに祝☆ネイルサロンデビューしてきます~明日の結婚式用ってのもあるんだけど、爪の弱~い ... 続きを読む

今日は金曜日でおまけに明日から3連休


ここ最近、夏らしいお天気も続いているので、気圧の変化による頭痛も小康状態。


たま~に偏頭痛ありだけど、湿気も意外に少なく・・・


今日は帰りに祝☆ネイルサロンデビューしてきます~


明日の結婚式用ってのもあるんだけど、爪の弱~い私には補強の意味あって。


もちろん、家事に支障のない程度ですけどね~




さて、ちょっと前に作った、サーモンマリネ。


昔、よく母が作っていたのを思い出して~


ま、母の作るのよりは酸っぱめですけどね



だいすき!おうちごはん


レシピ(3~4人分)


スモークサーモン   200g(今回は切り落としを使用)

ピーマン   2個

玉ねぎ  1/2個

ベジタブルフルーツオイル  50cc(オリーブオイルや菜種油でok


白ワインビネガー  50cc

レモン汁   小さじ1

レモンの薄切り   5枚程度

カラフルペッパー   適量(お好きな粒胡椒ホールで)



①スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。ピーマンは縦半分に切り、薄い輪切り。

玉ねぎも薄切り。

②オイル、白ワインビネガー、レモン汁を混ぜておく。

③タッパーに玉ねぎやピーマンをひき、サーモン、レモンの薄ぎりを重ねる。これを何度か繰り返す。

④②のマリネ液を上にかけ、カラフルペッパーを上からかける。

⑤冷蔵庫一晩以上寝かせる。時々上下を返すように混ぜる。




だいすき!おうちごはん


夏には涼しげでさわやかなマリネのできあがり


少ししまった感じのサーモンがしゃきしゃき野菜でモリモリ食べちゃう~



だいすき!おうちごはん


ステキな週末をお過ごしくださいね





ランキングに参加しています


クリックしていただけると、元気いっぱい、励みになります







梅雨明けしてそうな真夏日が続きそうですね~湿気も少し減ったような気がします。。日差しはすっかり、真夏って感じ今週末の結婚式もお天気がよさそうなのでほっと一安心ですさて、この間の日曜日に焼いたオニオンブレッド。これ、おっきな子供のお気に入りのパン玉ねぎとチ ... 続きを読む

梅雨明けしてそうな真夏日が続きそうですね~


湿気も少し減ったような気がします。。


日差しはすっかり、真夏って感じ


今週末の結婚式もお天気がよさそうなのでほっと一安心です




さて、この間の日曜日に焼いたオニオンブレッド。


これ、おっきな子供のお気に入りのパン


玉ねぎとチーズたっぷりなパンです。


チーズが溶け出してるのはご愛嬌で・・・



だいすき!おうちごはん



1個も結構な大きさ。

(実は6等分のところ、4等分にしてしまった・・・)



だいすき!おうちごはん


玉ねぎがざっくざく入ってて、それに火が通ると


甘みがすごいっ


おまけに周りはかりっと、中はしっとり~。


チーズも入れちゃったりして


ほんとこのままかぶりつけるパン。


なにか挟んでサンドイッチもいいのだけどね~


それをする前に消費してしまって、サンドイッチにはたどりつきません



だいすき!おうちごはん







ランキングに参加しています


クリックしていただけると、元気いっぱい、励みになります





梅雨も終盤に来てるんでしょうけど、雨の強い地域の方、十分に気をつけてくださいねこの間の土曜日、我が家、掃除機を新調しました結婚した時に買ったものですが、やはり吸引力が落ちてきたりしていたのもあるし。約8年使ったからもうそろそろいいかなと・・思っていたメー ... 続きを読む

梅雨も終盤に来てるんでしょうけど、雨の強い地域の方、


十分に気をつけてくださいね



この間の土曜日、我が家、掃除機を新調しました


結婚した時に買ったものですが、やはり吸引力が落ちてきたりして


いたのもあるし。約8年使ったからもうそろそろいいかなと・・


思っていたメーカーのものは吸引力はすごいけど、なんせ音がうるさい~


結果、ちゃんと日本のメーカーのものをお買い上げ。


自動で先端のブラシが動いくれたり、音が静か~


家に帰って試運転とともに、おっきな子供に部屋の掃除をしてもらいました

(結構、喜んでやってたなあ・・・単に新しいもん好き・・・かも。)




さて、本日のお弁当



だいすき!おうちごはん


すき焼き

(牛切り落とし肉、ネギ、車麩入り)

Cpicon お弁当に!目玉焼きの甘酢煮 by ayaka
いんげんの胡麻酢あえ

れんこんと薄揚げの甘酢あえ
さつまいもと人参の煮物

(さつまいも、人参、ぎんなん入り)

ぱんちゃんウィンナー



こちら私のお弁当



だいすき!おうちごはん



我が家のハイビスカス


最初のころは花が落ちたりしたんだけど、ようやく元気よく


咲いてくれました~




だいすき!おうちごはん



ハイビスカスやひまわりを見ると、夏が来た~って感じですね



ランキングに参加しています


クリックしていただけると、元気いっぱい、励みになります






この時にkimi先生から頂いたバスケットブーケ 。お花もとうとう枯れてしまって、バスケット自体は残しておきました。いつか、違うお花で自分でアレンジできたらなあって。この間、買い物に行った時に、なぜか目に付いたスプレーマム。菊のお花なのに、すっごくかわいらし ... 続きを読む

この時にkimi先生から頂いたバスケットブーケ


お花もとうとう枯れてしまって、バスケット自体は残しておきました。


いつか、違うお花で自分でアレンジできたらなあって。


この間、買い物に行った時に、なぜか目に付いたスプレーマム。


菊のお花なのに、すっごくかわいらしい。


結構好きなお花です。


おまけに1本にたっくさんのお花をつけるし。


最近は色もいろんな色があって~


その中でもこの2種類だけ、購入。


なんかシンプルに、でも華やかに作ってみたかったので~。


なんとか、出来上がりました


だいすき!おうちごはん


夏らしい、元気いっぱいな感じがしません??


センスがまったくないなりに、頑張ってみましたよん(;・∀・)

kimi先生に写メを送ったら、和装なんかに合いそうだねって言ってくれました



だいすき!おうちごはん


周りの白いレースやパールの持ち手が映えます。


ちょっとフラワーケーキみたいな感じもあるかな


菊は長持ちもするそうなので、しばらくはテーブルを華やかにしてくれそうです



だいすき!おうちごはん




今日はアメーバさん、メンテなので予約投稿です。





ランキングに参加しています


クリックしていただけると、元気いっぱい、励みになります





7月ももう3週目~かなり早いです。。。今週末は3連休連休初日は会社の子の結婚式があります。かなり楽しみにしてます私もちょっとだけ幸せのお手伝いをしてるのでねその話はまた週末にでも・・・さてさて、今週最初のお弁当でっすスパイシー豚の生姜焼き(お肉に最初にカ ... 続きを読む

7月ももう3週目~


かなり早いです。。。今週末は3連休


連休初日は会社の子の結婚式があります。


かなり楽しみにしてます


私もちょっとだけ幸せのお手伝いをしてるのでね


その話はまた週末にでも・・・





さてさて、今週最初のお弁当でっす




だいすき!おうちごはん



スパイシー豚の生姜焼き

(お肉に最初にカレー粉、片栗粉をまぶしています。スパイシーになり、片栗粉のおかげで

とろみもつき、味もしっかり。お弁当にはいいですよん→汁もれなし!)

ネギ入り玉子焼き

れんこんと油揚げの甘酢漬け

いんげんとちくわのごまマヨあえ

大根の中華スープ煮

ぱんちゃんウィンナー

自家製ミニトマト

(やっと収穫です~♡)





こちら、私のお弁当



だいすき!おうちごはん


今日のお弁当、色が地味だな・・・






昨夜、久々に妹(本物の:(笑))とピグでおしゃべり。


お揃いの格好をしてみました


ブランコが動かないから壊れてると・・・







今週も頑張りましょ~ね~






ランキングに参加しています


クリックしていただけると、元気いっぱい、励みになります





今日は梅雨の中休み朝からペインクリニック(痛みのお医者さん)に頭痛で行ってきました。以前から偏頭痛で行っていた病院。薬もなくなっていたし。今回は市販の頭痛薬は効かない・・・1日中頭痛と時折めまいがしてる状態。先生に話をしたら・・・・な~んと今年の異常気象 ... 続きを読む

今日は梅雨の中休み


朝からペインクリニック(痛みのお医者さん)に頭痛で行ってきました。


以前から偏頭痛で行っていた病院。


薬もなくなっていたし。


今回は市販の頭痛薬は効かない・・・


1日中頭痛と時折めまいがしてる状態。


先生に話をしたら・・・・


な~んと今年の異常気象で気圧の変化で頭痛を引き起こすとのこと。


金曜日はそんな患者さんがかなり来たらしい。


今までの偏頭痛の薬も効かないはずと。


ある漢方薬が一番効くらしい。


診察終わってすぐに飲んだら、その後は1日快適に過ごせた~


梅雨明けするまでのガマン・・・あと1週間くらいは続くらしいので。


漢方薬飲んでおとなしくしておきます。




さて、その後はパン教室へ


夏のシーズンブレッド、2つめ。


「枝豆フロマージュ」


ベーグルみたいに見えるけど、ふんわふわなパン。

(チーズの乗せ方は気にしないでください)



だいすき!おうちごはん



カットしてみると~


中には枝豆、ベーコン、チーズ入り。


彩りもよくて、嬉しくなっちゃう~


枝豆の食感がまたいいっ


パン生地はふわふわだし、いくらでも食べちゃう危険なパンだわ(;・∀・)


中の具材を変えても面白そうだな



だいすき!おうちごはん






ランキングに参加しています


クリックしていただけると、元気いっぱい、励みになります





今日は通院なので有休。これでお天気がいいといいんだけどね~朝からびみょーなお天気で大量の洗濯物処理中・・・まだ、雨は続きそうだなあ。。さて、朝から前から作ろうと思って冷凍庫に待機させていたフルーツを使って、スムージーを作りましたこれ、パン教室で毎月もらう ... 続きを読む

今日は通院なので有休。


これでお天気がいいといいんだけどね~


朝からびみょーなお天気で大量の洗濯物処理中・・・


まだ、雨は続きそうだなあ。。




さて、朝から前から作ろうと思って冷凍庫に待機させていた


フルーツを使って、スムージーを作りました



だいすき!おうちごはん


これ、パン教室で毎月もらう冊子に載っていたもの。


バナナとキウイを凍らせておいて、スティックミキサーでがっ~っと混ぜるだけ。


5分もあればできちゃいます


他にレモン汁、はちみつ。


そして、レシピは牛乳だったけど私は豆乳で



だいすき!おうちごはん



凍らせているのでジュースではなく、スムージー


甘酸っぱさがこれまた、うんまいっ


クセになっちゃいそうだあ~


暑~い夏に簡単にできちゃうのって嬉しいね~


いつでも作れるように、バナナとキウイフルーツを凍らせておこ~



だいすき!おうちごはん



楽しい週末をお過ごしくださいね~





ランキングに参加しています


クリックしていただけると、元気いっぱい、励みになります