2010年08月

先に言っておきます。。。タイトル通りには全く、極めておりませんので~久々のデコレーションケーキにチャレンジしてきました。これはライセンス取得者限定の1dayレッスン。最初から((o(б_б;)o))ドキドキ・・・生徒は私を含め2人。2人とも真剣で無言・・・最後まで気 ... 続きを読む

先に言っておきます。。。


タイトル通りには全く、極めておりませんので~


久々のデコレーションケーキにチャレンジしてきました。


これはライセンス取得者限定の1dayレッスン。


最初から((o(б_б;)o))ドキドキ・・・


生徒は私を含め2人。2人とも真剣で無言・・・


最後まで気が抜けないおが製菓なんだよね~。


なんとか完成したけど・・・


デコレーション、へったぴ~


だいすき!おうちごはん



下の段は15センチ、上の段は9センチの大きさ。


中はそれぞれ2段重ねで黄桃、白桃たっぷり


いちごの季節ではないので、フランボワーズ。


ブルーベリーと組み合わせでなんだかかわいいね~




だいすき!おうちごはん


さすがに、このボリュームは夫婦2人では食べきれないので、いつもの友人宅へプレゼント


結婚式でも思い出して、ケーキカットでもして~と渡してきました


だから今回は、出来上がってすぐにスタジオで撮影


来月ももう1回、レッスンがあるんだよね~


また違う、デコレーション。


また((o(б_б;)o))ドキドキの時間だな・・・



だいすき!おうちごはん



でも友人一家にも喜んでもらえたのでよかったかな





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昨日は久々にすっきり晴れたので、洗濯物がてんこ盛り~しかし、その後のアイロンがけがうんざり・・・ε= (´∞` ) ハァーなんだかあっという間にまた8月も終わっちゃいそうですなあさて、先週のパン教室で作ったパンです。シーズンブレッド☆夏の最後。マンゴーヨーグルト ... 続きを読む

昨日は久々にすっきり晴れたので、洗濯物がてんこ盛り~


しかし、その後のアイロンがけがうんざり・・・ε= (´∞` ) ハァー


なんだかあっという間にまた8月も終わっちゃいそうですなあ



さて、先週のパン教室で作ったパンです。


シーズンブレッド☆夏の最後。



マンゴーヨーグルト



いかにも夏~って感じのさわやかなパン。


だいすき!おうちごはん


クリームが美味しかったなあ。


この応用編でブルーベリーとかいいかも。


ちょっとね、パン生地が固めってのが気になるけど。


ちょっと改良してみよう~っと


こういうパンが食卓にでると華やかな感じになるだろうなあ。


スイーツ系のパンもすんごく食べたくなるんだよね~


特に、パンにはクリームチーズ系がさ・・・



だいすき!おうちごはん






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和風練りスパイスを使ってのお料理。今回は生にんにくチューブ入りのスパイスはほんと助かる~♪手軽に使えるし。今回は、ほんと香りもとってもいいっ今年の夏は、ほんと暑すぎ~。だからお料理も極力、火を使いたくない。ホイルに包んでオーブンに入れちゃえばできあがっり ... 続きを読む

和風練りスパイスを使ってのお料理。


今回は生にんにく


チューブ入りのスパイスはほんと助かる~♪


手軽に使えるし。今回は、ほんと香りもとってもいいっ



今年の夏は、ほんと暑すぎ~。だからお料理も極力、火を使いたくない。


ホイルに包んでオーブンに入れちゃえばできあがっり~



サーモンのにんにくマヨ焼き



だいすき!おうちごはん



レシピ 2人分



サーモン   200g 

(今回はお刺身用のものを使用。切り身2切れでもok)


玉ねぎ   1/2個


まいたけ  1/2袋


マヨネーズ   大さじ2


味ぽん酢   大さじ1/2


生にんにく  絞りだし3センチくらい


塩こしょう  適量


ネギ  お好み量



①サーモンは2切れにカットし、 軽く塩こしょうし、水気をとっておく。


②玉ねぎは薄切り、まいたけは適当な大きさにわけておく。


③マヨネーズ、味ぽん酢、生にんにくを混ぜ合わせておく。


④オーブン190度で余熱を入れる。


⑤アルミホイルを広げ、②の玉ねぎの1/4量を広げておく。その上にサーモンを置く。

さらに玉ねぎの1/4を置く。③のにんにくマヨをかける。まいたけも一緒に入れる。


⑥アルミホイルで包み、190度のオーブンで15分焼く。お好みでネギを散らす。



玉ねぎの甘みが美味しい~♪



ハウス「特選本香り」をつかった和風ねりスパイスコンテスト参加中


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植えてから、どんだけ虫たちに食われたことか・・・困難な道を乗り越えて、ようやく1本だけが残り、花を咲かせてくれました。チョコレート色のミニひまわりとってもかわいらしい~夏休み中に、おっきな子供がまたまた夕飯を作ってくれました。シンプルなカレーライスだけど ... 続きを読む

植えてから、どんだけ虫たちに食われたことか・・・


困難な道を乗り越えて、ようやく1本だけが残り、花を咲かせてくれました。


チョコレート色のミニひまわり


とってもかわいらしい~


だいすき!おうちごはん


夏休み中に、おっきな子供がまたまた夕飯を作ってくれました。


シンプルなカレーライスだけど、いろいろこだわりをもったカレー

(たぶんね・・・)


カレールーを使っているけど、とっても美味しい~


おっきな子供はライスで目玉焼きのせ。


だいすき!おうちごはん


私はナンを焼いて、つけながら頂きましたよん


ちなみに我が家、ミートソース、カレー、広島風お好み焼きはおっきな子供担当でっす



だいすき!おうちごはん


夏の花と言えば、朝顔も。


こっちもなんだか成長が遅れて、ようやく今になって花を楽しんでいます


一番シンプルで昔ながらの色。


なんだか落ち着いちゃうね~(´▽`*)アハハ




だいすき!おうちごはん


ちなみに~我が家のお花担当はおっきな子供。


実のなるもの担当はわたくしで~す




よい週末をお過ごしくださいね




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夏休み最後の日、突然しょっぱいクッキーが食べたくなりました・・・それも胡麻たっぷりなクッキー。いろいろレシピを探し、どっかにあったはず・・・と遠い記憶をたどりながらあった、あった~、ごま塩クッキー。たかこさんのレシピ本の中にね。珍しく、そのままの分量で作 ... 続きを読む

夏休み最後の日、突然しょっぱいクッキーが食べたくなりました・・・


それも胡麻たっぷりなクッキー。


いろいろレシピを探し、どっかにあったはず・・・と遠い記憶をたどりながら


あった、あった~、ごま塩クッキー。

たかこさんのレシピ本の中にね。


珍しく、そのままの分量で作ってみました


できれば生地は一晩寝かせて・・・ムリムリ


最短の2時間冷蔵庫で寝かせて。。


焼いてる時のバターと胡麻の香りのいいことっ


白胡麻、黒ゴマ、たっぷり~


だいすき!おうちごはん


シンプルな塩味のクッキー。胡麻の風味がたまりませ~ん


ポリポリ、ポリポリ・・・・止まりません


会社での小腹がすいた時にもいいしね~




だいすき!おうちごはん



こんなふうにプレゼントにもいかもね~


さて、今日もおやつに持っていこっ





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夏休み明け、かなり忙しいので、撮りだめている記事でご勘弁を・・・休み中、すっきりしないお天気だったのに、仕事が始まったとたんに快晴、猛暑・・・汗をじわあ~っとかきながら仕事です。。さてさて、前に買っておいたずんだあんの存在を忘れていたので・・・・枝豆大好 ... 続きを読む

夏休み明け、かなり忙しいので、撮りだめている記事でご勘弁を・・・


休み中、すっきりしないお天気だったのに、仕事が始まったとたんに快晴、猛暑・・・


汗をじわあ~っとかきながら仕事です。。




さてさて、前に買っておいたずんだあんの存在を忘れていたので・・・・


枝豆大好き人間、ずんだあんも大好き~



今回は、イングリッシュマフィン型でずんだあんぱん。焼きました。


だいすき!おうちごはん


もちろん、ずんだあんたっぷり~


上には枝豆のっけて~



だいすき!おうちごはん


色白ちゃんで、ふんわりあんぱん



だいすき!おうちごはん


具材はたっぷり入るのが嬉しっ


あんぱんってたま~にすっごく食べたくなるのってなんでだろう~





だいすき!おうちごはん






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8月の初め、haruちゃん と2年ぶりに再会。去年はタイミングが合わず・・今年はなんとか会えました~私が行きたいなあと思っていた吉祥寺でデート。まずは、ランチ。お茶がこんなかわいらしい昔ながらのやかんででてくるようなお店。ちょっとお店を探すのに迷子。こんなとこ ... 続きを読む

8月の初め、haruちゃん と2年ぶりに再会。


去年はタイミングが合わず・・今年はなんとか会えました~


私が行きたいなあと思っていた吉祥寺でデート。


まずは、ランチ。


お茶がこんなかわいらしい昔ながらのやかんででてくるようなお店。


ちょっとお店を探すのに迷子。こんなところにあるの??ってとこにありました。


base cafe 。開店時間すぎたばかりでももうほぼ満員。


だいすき!おうちごはん


決して広くないお店。


コンクリートむき出しな・・・


でもこんなふうにさりげなさがまたいいのよね~



だいすき!おうちごはん


マクロビのお店なんです。


2人とも、ひえの磯辺揚げフライ定食を注文。


副菜は選べるし、玄米ご飯。お味噌汁もお野菜いっぱい。


ひえのフライ、もちもちしてて、おいし~!!!


こういうご飯、なんだかほっとしちゃう。


だいすき!おうちごはん


少し、吉祥寺をぶらぶら散歩。いろいろお店に寄りながら~


そして、2人の最大の目的はここ。


ダンディゾン


住宅地の中にあって、お店は地下に・・・


この入口からいい香り~

だいすき!おうちごはん


店内はすべてガラス越し。


そしてシンプル。


食パンなんて、ほらこんなふうに並べられてるの~。



だいすき!おうちごはん


ここはカンパーニュなど・・・


だいすき!おうちごはん


他のパンは、こんな感じでショーウィンドウの中にある。


私たちは前もって、欲しいパンを予約してあったからゆっくり見れたかな。


それでも実際に見ちゃうとまた追加したくなる



だいすき!おうちごはん


これね、結構小さめなパン。


全種類食べたくなっちゃうのよね~。



だいすき!おうちごはん


持ちかえりできないというショコラ。


店内で食べちゃいました。


ハード系の細長~いパンに冷たいチョコクリームたっぷり。


クリームはその場で入れてくれるの。


ちょうど食後のデザートになって美味しい~



だいすき!おうちごはん


食パンも何種類かあったなあ。


観てるだけでも楽しいかも。2人でガラス越しに作っているとこを覗いてみたり。

だいすき!おうちごはん


結果、これだけお買い上げ~


買いすぎ??って思うくらいだったけど、あっという間に食べちゃった。


おっきな子供が結構気に入ったものが多くてね。。


しっかり味わいながら堪能しました~。



だいすき!おうちごはん

そしてharuちゃんからもらったバームクーヘン。


彼女お勧めだけあって、かなりうんまかった~


ちゃんと写真撮れなかったけど。。


しっとりしててふんわり。


今度自分で買いにいこうっと



だいすき!おうちごはん


haruちゃん、年下なのにしっかりしてて、ほんと楽しい~♪


久しぶりに会ってもそんな感じさえしない。


落ち着くっていうか、気遣いもさすが。見習いたいくらいのステキな女性


また会えるのは1年後かもしれないけど、またパン屋さんめぐりしようね~






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