ちょっと前に作ったおやつです

パン教室で作ったかぼちゃのスティックパイ が結構お手軽にできて気にいってます。

今回はちょっと形を変えて作ってみましたー

スティック状ではなく、型抜きで。

生地にはかぼちゃフレークたっぷり。

プレーンには、かぼちゃの種、茶色のは、シナモンシュガーです。

これまた、型抜きが楽しい～

色鮮やかなお花がいっぱい

これに、かぼちゃの種やシナモンシュガーのトッピング。

こっちの型抜きもなかなかかわいいでしょ～

甘さ控えめだし、いくらでも食べちゃうんだよね～

サブレみたいな食感で軽いしね

生地もストックを冷凍してあっていつでも焼くだけ～

こんなセンスのないラッピングをして、おやつにしちゃいましたー

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今日はアメーバさん、メンテナンスなので予約投稿です

先週、栗を買ったので早速、栗ご飯に

いろんなお料理本を見てたら、焼き栗にしてからご飯に入れると美味しいってのを

見つけたので早速～

下の部分を少しカットして焼くだけ。

こんがり焦げるくらいになると、自然と殻がはじけてきます

味付けはお酒と塩のみ。

少し、紅麹で色づけ。もちろんもち米入り。

確かに、焼いた方がほっくりしてて、甘みもでてきてます。

最近の栗は昔みたいに甘くないもんね～って、母と話しました。

それとー、秋の味覚、秋刀魚

ようやく安くなってきたのでね～。

今回は大好きな竜田揚げに。我が家の自家製ししとうちゃんも一緒にね

おろし生姜、酒、醤油で下味をつけて、片栗粉をまぶして揚げるだけ。

う～ん、やっぱり美味しいね～

ちなみに、我が家のししとうちゃんたち、まだまだ成長中・・・

最近、当たりが多いんだわ・・・

（結構、辛いのよ・・・）

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レシピブログのモニターの「キユーピー 具のソースうまみ肉味噌風」に当選しました

このキューピーの具のソースは他の味も我が家ではリピートしてるんです。

何と言っても具がたっぷりで嬉しい、お手軽

今回の肉味噌風って、肉じゃなく、大豆。

でもヘルシーだし、食感もばっちり。

今回は、お弁当に使っちゃいます～

ちなみに、おっきな子供はお弁当不要で私のお弁当でっす

うまみ肉味噌風鶏そぼろご飯

（レシピは下段に。卵は、キャベツの粗みじんにしたものを入れちょっと甘めにしてそぼろに。

下のご飯は十六穀米。）

れんこんと薄揚げの甘酢漬け

おくらとちくわの梅ドレッシングあえ

お花ウィンナー

ミニトマト

　レシピ　お弁当用に２人分くらい　

鶏むねミンチ　　　１００ｇ　（今回は残りものミンチなので１２０ｇ）

ごま油　　　小さじ1/2

具のソース　うまみ肉味噌風　　　大さじ２

ブラックペッパー　　　お好みで適量

①フライパンにごま油を熱し、鶏ミンチを入れ、色が変わりぽろぽろになるまで炒める。

②①に具のソースを入れて、よく炒め合わせる。お好みでブラックペッパーを入れる。

③あとはご飯にのせるだけ～

もちろん、お弁当じゃなくても、夕飯のお料理で２色や３色どんぶりにしちゃっても

あ、おにぎりの具にしても美味しいだろうなあ～

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昨日はお天気悪く、久々にお部屋に洗濯物がいっぱい・・

お昼前、出かけることには、晴れて来てよかったんですけどね

さて昨日は、１daylessonの料理教室と、その後にパン教室。

パン教室の方は、シーズンブレッド秋の２回め

　いちじくとオレンジのライ麦パン　

成型はとても簡単なんだけど、このクープがまたかわいい

普段なら、縦にカットするんでしょうけど、なんとなく輪切りにしてみた

なんとなく、お花型？みたいでかわいい感じ。

中にはドライのイチジクたっぷりとオレンジ。

実は私、ドライフィグがあんまり得意じゃない。

（たぶん見ためがね・・・(；・∀・)）

けど、このパン、食べだしたら止まらなくなった

オレンジの香りが結構フォローしてくれてるような気もするけど、美味しい。

周りはこんがりでカリッと、中はしっとりふんわり。

大きさは大人のてのひらにのる感じ。

プレゼントにもよさそう。

ライ麦パンにはやっぱりドライフルーツがいいよね～

ちなみに1daylessonのお料理教室は、皮から作る餃子。

２種類の羽根つき餃子、コラーゲンたっぷり宮廷薬膳スープ、マロングラッセのソルベの３品。

写真？これがまた持っていったデジカメが壊れて映せず・・・

携帯でとってみたけど、イマイチ

でも手作り餃子はもちもちな皮で美味しいし、

薬膳スープはほんと上品な感じで具沢山でいくらでも飲んじゃいそう。

マロングラッセのソルベは簡単のできて、リピ決定

充実した時間でした～。

ちなみに・・・餃子の皮作りのおかげで、左手腱鞘炎悪化だわ・・・再び・・・

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oisixさんのお試しセット の中に入っていた坊っちゃんかぼちゃ。

かわいくていいんですよね～

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今回は１個そのままがっつり食べるつもりで・・・・

坊っちゃんかぼちゃはそのまま器にね♪

　レシピ　１個分　

坊っちゃんかぼちゃ　　　１個

ご飯　　１００ｇくらい

カレー　　残ったものでお好み量

プロセスチーズ　　　適量

とろけるチーズ　　　適量

①坊っちゃんかぼちゃは洗って、ラップでふわっと包みレンジ５００ｗで３分くらい。

上の部分を切り取り、中のわたをとりだす。

②ご飯、カレー、プロセスチーズを混ぜたものを、①の中に入れる。カレー多めが美味しい。

オーブン１９０度で余熱をいれておく。

③②の上のとろけるチーズをのせ、オーブン１９０度で１５～２０分くらい焼く。

上のチーズに焦げ目がつく程度で・・

レシピっていうほどのもんではないけど。。。

この坊っちゃんかぼちゃ、ほっくり～

スパイシーなカレーとかぼちゃの甘みがなかなかいいっ

切り分けながら、がっつり食べちゃいます～

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