2010年12月

テレビで見て、かわいい~と思って欲しかったポインセチア。サントリーフラワーズのプリンセチア 全部でカラーは4色。今年の新色、シャンパーニュを購入。と~ってもかわいくてラブリ~室内でうまく育てると春までもつみたい。頑張って育てよう~っと            ... 続きを読む

テレビで見て、かわいい~と思って欲しかったポインセチア。


サントリーフラワーズのプリンセチア


全部でカラーは4色。


今年の新色、シャンパーニュを購入。


と~ってもかわいくてラブリ~


室内でうまく育てると春までもつみたい。


頑張って育てよう~っと



               だいすき!おうちごはん



ラッピング、包装資材、材料のcotta さんのプレミアムメンバーに選んで頂きました。


たっくさんの応募の中から選んでもらってびっくり。


応募にもレシピ2種類をださなければいけなかったし。


プレミアムメンバー は100人。本職の人もいれば、ほんとすごい人ばかり。


かなりへっぴり腰になっちゃいます。。。


でも、ずっと残れるように頑張って行きま~す


あ、美味しそうなもんいっぱい、レシピも載ってますよん。



cotta プレミアムメンバー





さて、私のオリジナルカレンダーにたくさんの応募、有難うございました。

たっくさんの人でほんとびっくり。

自分のレシピを作ってくれてるって思うとなんだか照れちゃいますね。

私のレシピでいいの??なんて思ってみたり・・・

これからも美味しい~って笑顔になれるようなレシピが作れるよう

頑張って行きますね。ほんとにありがとう


さてさて、抽選はこの方ね・・・(* ̄m ̄)プッ



だいすき!おうちごはん


hiroppyさんとsanaさんのお2人

だいすき!おうちごはん



当選しましたお2人はサイドバーの「メッセージを送る」より

お名前とご住所のご連絡をお願いします。

さて、楽しかった土曜日の様子はまた次回・・・・





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cotta プレミアムメンバー

朝晩12月らしい寒さになってきましたねー。体調の方が大丈夫ですか?暖かい格好をしてお出かけしてくださいね年賀状もまだできてないけど、恒例のオリジナルカレンダーができがりました1年の間に私の作ったパンやスイーツetc・・・を自分で撮影したものをカレンダーに ... 続きを読む

朝晩12月らしい寒さになってきましたねー。


体調の方が大丈夫ですか?


暖かい格好をしてお出かけしてくださいね




年賀状もまだできてないけど、恒例のオリジナルカレンダーができがりました


1年の間に私の作ったパンやスイーツetc・・・を自分で撮影したものをカレンダーにしたものです。


自分の記念に。記録に



だいすき!おうちごはん



画像をいろいろ選んでいて気付いたこと。


今年はあんまりパン焼きしてないっ


来年はちょっとパン焼き、がんばらないとなー。




だいすき!おうちごはん


その反面、それなりにいろいろ作ったじゃんって思ってみたり


写真も少しは、上達したんじないって自己満足の世界


ま、いまだにデジイチ操作、理解してないですけどねー



だいすき!おうちごはん



1年間の総決算に、家族や親戚、親しい友人に送るつもり。



で、こんな自己満足のカレンダー、欲しい方います???


あくまでも、ふつーの主婦の私が趣味の世界で作ったものです。


もし、それを覚悟の上で欲しい~って言う方がいらっしゃれば差し上げたいと思います

(クレームは受付ませんので(笑))


手作りのため、大量生産はできないので、2名の方に。


もし、希望者数が多い場合は抽選とさせていただきます。


あと、郵送させていただくので、住所、お名前を教えてもいいよ~という方に限らせて頂きます。


ご希望の方はこの記事のコメント欄にお願いします。

(メールでは受付できません)


このブログを見て頂いている方であればどなたでも結構です。


なお、諸事情により、応募締切を12月11日 0:00まで。





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スピーディーチョッパー、楽しんでますよーみじん切り具合を自分で加減しながらできるのが使いやすいっ!これまた締め切りぎりぎりだけどー最近、コンビニサラダで食べた、パスタが美味しかったのでちょっと再現を。。。 ジェノバソースdeたっぷり温野菜  レシピ (作 ... 続きを読む

スピーディーチョッパー、楽しんでますよー


みじん切り具合を自分で加減しながらできるのが使いやすいっ!


これまた締め切りぎりぎりだけどー


最近、コンビニサラダで食べた、パスタが美味しかったのでちょっと再現を。。。





 ジェノバソースdeたっぷり温野菜 



だいすき!おうちごはん



 レシピ (作りやすい分量) 


◆ジェノバソース◆


バジル   30g

松の実   25g

おろしにんにく (チューブ使用)  1g

粉チーズ   20g

オリーブオイル  50ml

ハーブソルト   小さじ1と1/2

アンチョビペースト   5g

りんご酢    大さじ1と1/2

レモン汁   小さじ1

はちみつ  小さじ1/2


①松の実を熱したフライパンでから炒りする。

②スピーディーチョッパーに手でちぎったバジルと①と他の材料をすべていれる。

③時々、材料を下におろしながら、ヒモをひっぱり下の画像くらいになるまでやったらできあがり。



だいすき!おうちごはん



◆温野菜◆


お好きな野菜でいいのだけど・・・・


今回使ったのはー


かぼちゃ

ミニ大根

れんこん

フルーツ人参

インカのめざめ(じゃがいも)

ピーチかぶ

ミニトマト

スナップえんどう


①食べやすい大きさ(1口や2口で食べれる大きさ)にカットし、耐熱容器に並べふんわりラップし

500wで5分くらいレンチンする。


※スナップえんどうはさっと茹でだけです。



はい、簡単すぎです。。。


でもねーいくらでもこのソースで食べれちゃいます。


温野菜だけでなく、パスタや他のお料理にも使える万能ソースですよん



だいすき!おうちごはん


ちょんちょんつけながら食べるのも楽しいね~




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ようやく月初の仕事も落ち着いてきたかな・・・今週末は楽しみもあるのでがんばりま~すっさて、11月30日は結婚記念日だったんだけど、旦那も仕事でいないし、月末で当日のお祝いは無理。って、いつものことなんだけどー。で、ようやくちょこっとだけお祝い。この間の土 ... 続きを読む

ようやく月初の仕事も落ち着いてきたかな・・・


今週末は楽しみもあるのでがんばりま~すっ


さて、11月30日は結婚記念日だったんだけど、旦那も仕事でいないし、


月末で当日のお祝いは無理。


って、いつものことなんだけどー。


で、ようやくちょこっとだけお祝い。


この間の土曜日に、夜、ちょっとだけカラオケに行き、


中途半端にストレス発散(;・∀・)


続きはまた次回ということで・・・


日曜日にケーキだけ作りました。



 ハートいっぱいのパリブレスト 



だいすき!おうちごはん


「お菓子とケーキ デコレーションの基本」っていう本からのレシピをちょっとアレンジ。


中には生クリームといちご。


シュー生地をハート型に絞り出し。


飾り用にもハートをいっぱい絞り出し。


こんなハートいっぱい・・・・私のガラではない・・・


ま、1年に1度くらい、ハートいっぱいなラブリーなものを作ってもいいかと




だいすき!おうちごはん


ちなみにこれ、15センチのハート。


とりあえず、シュー生地がうまく焼けてほっとした・・・



だいすき!おうちごはん


シュー生地で食べやすいのもあったけど、半分づつ食べてあっという間になくなったー。





結婚して9年めに突入。



いろんなことはあるけれど、結婚してよかったって当日にメールくれた。

(出張中だったからねー)


すんごく嬉しかったー


だいすき!おうちごはん


こんな私(鬼嫁か?!)でも、これからも宜しくね~







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あっという間だったなー。いまだに、ケンカなし
ってことで横割りにカット。ぺろっと完食です縦割りにしようかと思ったら、ハートが割れるみたいだから、ダメ~っておっきな子供

ここのところ、朝晩は寒いけど、昼間はとってもお天気で気持ちいいとても12月とは思えない気候けど、いつから冬本番がやってくるかなー。大掃除、年賀状etc・・・・どれも進まず月初、終わったらやろーさて、この間の土曜日にパン教室へ。今月からシーズンブレッド冬のスタ ... 続きを読む

ここのところ、朝晩は寒いけど、昼間はとってもお天気で気持ちいい


とても12月とは思えない気候けど、いつから冬本番がやってくるかなー。


大掃除、年賀状etc・・・・どれも進まず


月初、終わったらやろー




さて、この間の土曜日にパン教室へ。


今月からシーズンブレッド冬のスタートです



 あんずショコラ 



だいすき!おうちごはん



ココア生地にチョコも混ぜてあります。


中にはあんずジャム入り。


ブリオッシュ型で焼き、このパンの場合は、下が上向き。


これまたこれでかわいい。


上には、ドライあんずと粉砂糖。


私、実はあんずがあまり得意じゃないのだけど・・・・


このパン、チョコと甘酸っぱいあんずジャムがよくあう~


水分、レシピのmaxでやっているので、ふんわりやわらか。

(先生、ありがとー)


クリスマス用にリピ決定かな




だいすき!おうちごはん



今週も頑張っていきましょー






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レシピブログさんのタッパーウェア「スピーディーチョッパー」モニター募集で嬉しい当選をさせていただきました~ほんとこれ欲しかったんです・・・でも届いてコンパクトなのにびっくり~(;・∀・) でもでも、いい仕事ぶりにさらにびっくりですとっても楽しくお料理できちゃ ... 続きを読む

レシピブログさんのタッパーウェア「スピーディーチョッパー」モニター募集で


嬉しい当選をさせていただきました~


ほんとこれ欲しかったんです・・・


でも届いてコンパクトなのにびっくり~(;・∀・)


でもでも、いい仕事ぶりにさらにびっくりです



とっても楽しくお料理できちゃいますね~。



 お野菜た~っぷりカラフルつくね 




だいすき!おうちごはん


 レシピ 2~3人分 


鶏ミンチ   200g

人参   5センチ

ピーマン   2個

れんこん    180g

ごぼう    1/2本


片栗粉   大さじ1と1/2

酒   大さじ1/2

おろし生姜    大さじ1

鶏がらスープの素(顆粒)   小さじ1


サラダ油    適量


かば焼きのたれ    適量




①ボウルに鶏ミンチを入れておく。

人参は適当な大きさにカットし、スピーディーチョッパーで40回ひもをひく。

ピーマンも適当な大きさにカットし、スピーディーチョッパーで10回ひもをひく。

れんこんも適当な大きさにカットし、スピーディーチョッパーで最初は40回ひもをひく。

次に10回ひっぱり、スピーディーチョッパーごとトントンとして下にれんこんを落とす。

これを10回繰り返す。(10回ひっぱりトントン、10回ひっぱりトントン・・・)


ごぼうは小さめのささがきにカットする。


すべてボウルに入れる。


それぞれのみじん切り度会いはこんな感じ


れんこんはすりおろしにかなり近い状態。



だいすき!おうちごはん

②①に片栗粉、酒、おろし生姜、鶏がらスープの素を入れて、よく混ぜ合わす。

③ピンポン大くらいに丸め、熱したフライパンで中火~弱火でこんがり焼く。

生地が柔らかめなのでキレイな○ではなく、焼いてるうちに三角?に(笑)



④全体にこんがり焼き目がついたら、かば焼きのたれを入れて、全体に絡めてできあがり。


⑤器に盛り、小葱を散らし、お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ♪




こんな感じにこんがり。


人参やピーマンのりがキレイ~。


お野菜嫌いも食べちゃいますよん。


ええ、私が人参(生)、ピーマン嫌いですから~


だいすき!おうちごはん


かば焼きのたれは常備しているので、こういうお料理に簡単に使えます。


もちろん、お好みでポン酢をかけて食べるのも美味しい。


れんこんのしゃきしゃきもっちり感、ごぼうの食感もばっちり


スピーディーチョッパーはひもをひっぱる感覚がかなり楽しい。


カットしている時はひもはそれなりにひっぱりごたえがあり、だんだん軽くなります。


細かく、すりおりしに近い状態にしたければ、何度かトントンとして下に落とすか、


時々ふたを開けて、材料を下に落とすかするといいかと思います。


今まで、このお料理、おろし器やら、ひたすらみじん切り(;・∀・)


おかげでかなり楽ちんになりましたー




だいすき!おうちごはん


ちなみに翌日のお弁当にも固くならず、美味しいですよん


もう一つちなみに、スピーディーチョッパーがない場合は


れんこんと人参はすりおろしでokです!





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12月にしてはまだ暖かいのかな・・・今年の雪はどうなんでしょうねー。早く真っ白な雪化粧もみたいけどなちなみに、私の今のネイルは雪の結晶になってます~月初で夕飯もお弁当もかなりさぼりまくってますが・・・相変わらず、おっきな子供はお弁当不要なので、私だけ。こ ... 続きを読む

12月にしてはまだ暖かいのかな・・・


今年の雪はどうなんでしょうねー。


早く真っ白な雪化粧もみたいけどな


ちなみに、私の今のネイルは雪の結晶になってます~


月初で夕飯もお弁当もかなりさぼりまくってますが・・・


相変わらず、おっきな子供はお弁当不要なので、私だけ。


このお弁当も、今週月曜日のお弁当だな





だいすき!おうちごはん


タンドリーチキンとアボポテサラダのキッシュ

レシピはこちら

長いもとチーズの春巻き

レシピはこちら
茹で卵のとんかつソース漬け

舞茸といんげんの煮物

ウィンナー

十六穀米



だいすき!おうちごはん



モニターで作ったものをお弁当に。


あっという間にできちゃうお弁当。


いいの、いいの、自分のお弁当だしー(* ̄m ̄)プッ


ちょいちょいっと詰めても、自分で作ったものでも


買ったものよりやっぱり美味しいんだよねー






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