2011年04月

この間の日曜日のランチにウィンナーロールを焼きました~パン教室で習ったものだけど、お気に入りの1つ。中には、粗挽きウィンナーとキャベツたっぷり。キャベツは粒マスタードとカレー粉であえたもの。それをひいて、粗挽きウィンナーをのっけてます。そして、この編み編 ... 続きを読む

この間の日曜日のランチにウィンナーロールを焼きました~


パン教室で習ったものだけど、お気に入りの1つ。


中には、粗挽きウィンナーとキャベツたっぷり。



だいすき!おうちごはん


キャベツは粒マスタードとカレー粉であえたもの。


それをひいて、粗挽きウィンナーをのっけてます。


そして、この編み編みな成型。


これがまた楽しかったりするー



だいすき!おうちごはん


スティック状なので、食べやすいし。


ちょうど口を開けた大きさでがぶっと食べれる。



だいすき!おうちごはん


スパイシーなキャベツと一緒に食べれるのがまた嬉しい。


おっきな子供3本ぺろり。


こういうお惣菜系のパンは足りなくなるかと思うくらいがっつり食べてくれるので


嬉しいですね~。作り甲斐があるってもんで



だいすき!おうちごはん




さて、我が家のミニガーデンはチューリップが満開。


先にフライングで咲いてしまった赤いチューリップは、開きすぎ・・・


あとは一気に同時に咲いてくれましたー。


今年は、ノーマルな色だけど、フリンジのついているタイプとか、ちょっとマーブル的なもの。

だいすき!おうちごはん


このピンクのマーブルがふんわりした感じでとってもかわいい


ビタミンカラーの黄色も鮮やか。


チューリップってほんと、元気になるお花ですよね


何本かカットしてお家でも眺めて元気をもらってます


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気温差が激しくて、体調を崩しそう・・・花粉なのか、風邪なのかビミョーな状態で。皆さんも体調には気をつけてくださいね!さて、今週月曜日のお弁当なんだか、ごちゃごちゃしてる弁当だー豚肉と茄子の味噌バター炒め(市販の味噌バターのたれのお試し品を買ってみた。。結構 ... 続きを読む

気温差が激しくて、体調を崩しそう・・・


花粉なのか、風邪なのかビミョーな状態で。


皆さんも体調には気をつけてくださいね!




さて、今週月曜日のお弁当


なんだか、ごちゃごちゃしてる弁当だー


だいすき!おうちごはん


豚肉と茄子の味噌バター炒め

(市販の味噌バターのたれのお試し品を買ってみた。。結構いい味してるー。)

ネギ入り玉子焼き

ちくわとスナップエンドウの炒めもの

(味付けは塩こしょうのみ)

ネギ焼き

(ネギ大量に干しえび入り。最初から生地にソースを混ぜています)

さつまいものおかか煮

きゅうりのピクルス

お花ウィンナー




久々にぱんちゃん登場


だいすき!おうちごはん


この間お土曜日にパン教室のあと、ネイルサロンへ。


1ケ月に1回のお楽しみ~


今回もまたこれにしよ!ってデザインを決めていったのに


サロンでのネイル雑誌見たら、結局そっちデザインから決めてしまった・・・


今回はふわっとした感じで春色。


お花みたいに見えるけど、豹柄です


ピンクとベージュ、水色で書いてもらった豹柄。


前回は絵具で書いてもらったんだけど、今回は豹柄もジェルで書いてもらったんです。


ジェルで書いてもらった方がなんかほんわか優しい感じでお気に入りかも


全部の指を豹柄にせずに、2本はシンプルでキラキラに~




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先週は新入社員さんの研修があったり、突然な報告書作成あったりしてバタバタだったけど・・・今週は少しのんびりできるかなあ。。あ、でも1日は外出があるなあで、もって来週はゴールデンウィーク突入になるし。。めっちゃ早い~ま、何も予定はないんですけど先週に作った ... 続きを読む

先週は新入社員さんの研修があったり、突然な報告書作成あったりして


バタバタだったけど・・・今週は少しのんびりできるかなあ。。


あ、でも1日は外出があるなあ


で、もって来週はゴールデンウィーク突入になるし。。


めっちゃ早い~ま、何も予定はないんですけど




先週に作った、バナナパウンドケーキ。


熟れに熟れたバナナがあったんで


というか、これを作りたいから買ってからしばらく放置してたー。


なかしましほさんのレシピです。


だいすき!おうちごはん


中に入ってるバナナも大量だけど、上にこうやってのっけて・・・


バナナづくしだね~



だいすき!おうちごはん


バナナのパウンドケーキってあのしっとり感がたまらない~。


焼き上がりはこんな感じ。


バナナのいい香り~



だいすき!おうちごはん


バナナ大量・・・


しっとりしてていいねえ~。


くるみを入れようか悩んだけど今回はシンプルにバナナオンリ~


素朴な感じがしてやっぱりいいわあ~

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ぶーたれながら仕事して、さっき帰宅やらなきゃどうしようもない仕事なんだけど、タイミング悪すぎとにかく何でも時間が足りない~。当たるところがなので経理副部長に若干の悪態をついて帰ってきました今日1日で明日はお休み。週末はパン教室とネイルサロンに行ってきまー ... 続きを読む

ぶーたれながら仕事して、さっき帰宅


やらなきゃどうしようもない仕事なんだけど、タイミング悪すぎ


とにかく何でも時間が足りない~。


当たるところがなので経理副部長に若干の悪態をついて帰ってきました


今日1日で明日はお休み。週末はパン教室とネイルサロンに行ってきまーす


今回はどんな春ネイルにしようかなあ



さて、おとといの私のお弁当



だいすき!おうちごはん

ふっくらジューシーめんたいポークピカタ

いんげんのベーコン巻き

マカロニサラダ

しめじとほうれん草のおひたし

金時豆

お花ウィンナー

押し麦入りごはん



ふっと、思いついた、ポークピカタ。


めんたいこも久しぶりに食べたいなあ~っとちっちゃめパックを購入。


ひとはらだけ、とってあとは冷凍保存。


豚肉も細切れを使って混ぜてやくだけ。


簡単なのにふっくらジューシー


冷めてもかたくならないし、明太子で味付けがされるのでソースもいらず。


新玉ねぎなんかもいれちゃったりして~


お弁当にばっちりなメインのおかずができました


もちろん、夕飯のおかずにもね


レシピはこちらをクリック



cotta recipe circle 「おかず」ふんわり♪めんたいポークピカタ by ayaka



だいすき!おうちごはん


お弁当にはこちらもどうぞ~


cotta recipe circle 「おかず」目玉焼きの甘酢煮 by ayaka


さて、我が家のミニガーデン。


チューリップが咲き始めました


5色くらい植えて、咲く時期を揃えたはずなのになぜかこの赤い子が一番~


ま、いっか。。。


他の色もどんどんつぼみがふくらんでいます~



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昼間はほんといいお天気でぽかぽか陽気。事務所に閉じこもって仕事しているのがもったいないくらい桜が散ってしまう前にお散歩したいなーさて、この間の土曜日に行ってきたパン教室。シーズンブレッドの春。春はお野菜をメインなパンが多いの。今回はなんと「ごぼう☆バトン ... 続きを読む

昼間はほんといいお天気でぽかぽか陽気。


事務所に閉じこもって仕事しているのがもったいないくらい


桜が散ってしまう前にお散歩したいなー




さて、この間の土曜日に行ってきたパン教室。


シーズンブレッドの春。春はお野菜をメインなパンが多いの。


今回はなんと「ごぼう☆バトン」


だいすき!おうちごはん


中には角切りにして甘辛く味付けしたごぼうがぎっしり。


表面にもマヨネーズ&お醤油のたれ、白ごまを塗って焼き上げてます。


パン生地も軽くて、これ、クセになっちゃうパン


ごぼうの食感がなんとも言えず、ぽりぽり、こりこり。


これ、大ヒットです・・・

だいすき!おうちごはん


このバトンみたいにひょろり~んとした成型も食べやすくてねー。


中にごぼうだけじゃなく、鶏肉やチーズも入れてアレンジしてみたいかも~


おっきな子供は、どうせなら人参いれてくれ~って。


それじゃあ、きんぴらごぼうです。。。


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いや~昨日も朝からエリアメール会社で一斉にみんなの携帯がなるのでそれだけでもびっくりしてしまいます。朝から帰るまで何度なったかな・・・ちょっと大き目な余震がまだまだ続いています。その揺れに慣れてきているのと、半ば地震酔いぎみ。頭痛も続いてるし。1日でも早 ... 続きを読む

いや~昨日も朝からエリアメール


会社で一斉にみんなの携帯がなるのでそれだけでもびっくりしてしまいます。


朝から帰るまで何度なったかな・・・ちょっと大き目な余震がまだまだ続いています。


その揺れに慣れてきているのと、半ば地震酔いぎみ。


頭痛も続いてるし。1日でも早く、落ち着ける日が来てほしいものですね。



月初が終わって落ち着けるかなあと思いきや、急な仕事も入ったり、新入社員の研修を


やったり、なんだかばたばたな毎日ですわー




さて、たぶん月曜日のお弁当だったかな・・・


私だけのお弁当なのでちょいちょい残りものを詰めて終了です



だいすき!おうちごはん


新じゃがでごろっと肉じゃが

目玉焼きの甘酢煮

いんげんのベーコン巻き

金時豆

(母が作って送ってくれたものを小分けして冷凍。自然解凍していれるだけ~)

お花ウィンナー

押し麦入りごはん



目玉焼きの甘酢煮、結婚してからずっと作ってる、我が家の定番中の定番。


おっきな子供が衝撃的だったと言います。で、かなりのお気に入り


ちょっとサブ的おかずになりがちな玉子料理もこれならメインのおかずにも負けませんよ~





                   cotta recipe circle 「おかず」目玉焼きの甘酢煮 by ayaka


                        ↑↑↑ レシピはこちらをクリック


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昨日の余震?もかなり揺れてくれましたー。会社の館内放送でなまずくんが地震の震度とカウントダウンをするんですが・・・まさかまたあんなに揺れるとは。ちょうど1ケ月なのでまたこなきゃいいんだけどーって思っていたので。(福岡の西方沖地震の時も毎月同じ日に揺れるのが ... 続きを読む

昨日の余震?もかなり揺れてくれましたー。


会社の館内放送でなまずくんが地震の震度とカウントダウンをするんですが・・・


まさかまたあんなに揺れるとは。


ちょうど1ケ月なのでまたこなきゃいいんだけどーって思っていたので。

(福岡の西方沖地震の時も毎月同じ日に揺れるのが3ケ月続いたんです。確か・・・)


被害また広がらないことだけ、祈ります。




さて、先週だかのお弁当です。


おっきな子供のリクエストでお肉の酸っぱいやつ~というので、またこれ。


この間、作ったばっかりだろーってなくらい毎週作ってる気がする


それくらいお弁当にいれても美味しいおかずなんです。



だいすき!おうちごはん

ごぼうとにんじんのバルサミコ酢炒め

目玉焼きの甘酢煮

蒸しキャベツと厚揚げのあえもの

角切りかぼちゃのマヨカレーあえ

(かぼちゃはレンチン。マヨネーズ、ケチャップ、カレー粉を混ぜたものであえただけ)

枝豆の甘酢漬け




結局、また酸っぱいもんばっかりのお弁当。

だいすき!おうちごはん


ほんと酸っぱいもんばっかり好きだよねーっていうくらい大好きな酸っぱいもん。


おっきな子供の大好物です。


1合のごはんの上にもでっかい梅干しのってるからねー



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