2011年08月

桃の季節になりましたーこの季節になると、長野にいる親友が、川中島白桃をたっくさん送ってくれます。もちろん、そのまま食べるのも美味しいのだけど、たっくさんあるので贅沢にコンポートを作ってみました! 甘みすっきり!白桃のコンポート このつる~んとしたお姿がな ... 続きを読む

桃の季節になりましたー


この季節になると、長野にいる親友が、川中島白桃をたっくさん送ってくれます。


もちろん、そのまま食べるのも美味しいのだけど、たっくさんあるので贅沢にコンポートを作ってみました!



 甘みすっきり!白桃のコンポート 


このつる~んとしたお姿がなんともかわいい~



だいすき!おうちごはん



      

       cotta recipe circle 甘みすっきり!白桃のコンポート by ayaka   レシピはこちらをクリック



だいすき!おうちごはん


白ワインでも可能だけど、今回はたまたまみつけた桃のリキュールを使いました。


とってもいい香り~


煮てから冷めれば皮がつるん~と剥けるのだけど、この白桃は煮ているときかたつる~んと


勝手に剥けてましたー


甘みもすっきり~結構大きな白桃だけど、2人でぺろっと食べちゃいましたー


この桃のコンポートと煮汁を使ってスイーツも作りました。


それはまたの機会に~


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土曜日になーさんと行った体験レッスン。アントレクラフト代官山 にケーキのデコレーションレッスンに行ってきました。Wiltonメソッドによるケーキデコレーションスクール。そこで体験レッスンをいくつかやっているんです。クッキーやカップケーキにデコをするクラスもあった ... 続きを読む

土曜日になーさんと行った体験レッスン。


アントレクラフト代官山 にケーキのデコレーションレッスンに行ってきました。


Wiltonメソッドによるケーキデコレーションスクール。


そこで体験レッスンをいくつかやっているんです。


クッキーやカップケーキにデコをするクラスもあったんだけど、


ちょうど見つけたのはケーキデコレーション。


今、ひそかに流行りのデコスイーツ。


でも1人で行くのはちょっと寂しいな~と思って誘ったら、快く承諾



今回作ったのは・・・



 プリンセスケーキ 




だいすき!おうちごはん


デコレーションがメインなのでスポンジケーキは準備されています。


そこに組立、ナッペ、デコレーションの作業をやっていきます。


ドキドキワクワクの2時間。


受講者5人くらいで、和やかな感じです。


中にはラズベリーの入った生クリームとダークチェリーは挟んであります。




だいすき!おうちごはん


ナッペまでなんとか終了し、最後はこのプリンセスのデコレーション。


もちろん、見本があって、このプリンセスを書いていくのだけど・・・


なんせ絵心のない私には至難の業


輪郭を描いて中に絞り出し・・・


でもね、これがまた心地よい緊張感。


なーさんももくもくと作業。。。


だんだんね、ハマっていく自分がわかるんですわー


これね、かなりハマる。。


この教室、もうちょっと近くだったら間違いなく通ってる・・


めちゃめちゃ、楽しいんです




だいすき!おうちごはん


友達に写メを送ったら、なんだか○○(私ね・・)に似てる~って


夜におっきな子供と食べたのだけど、切るのがなんだかもったいない~


って、がっつり食べましたけどね・・


これ、結構美味しい・・


すんごく甘いのかなーって思ってたんだけど、そんなこと全然なし。


以外に甘さ控えめで、おいしかったー


だいすき!おうちごはん


また、次回楽しいイベントを見つけたら、なーさんとまた行こう~って約束しておきました。


そして、この体験レッスンのあとに、2人でランチ に行ったのでした。


お初の代官山でちょっとだけセレブを実感した1日でしたー




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土曜日にお友達のなーさんと久々にデートある体験レッスンを午前中に終え、その後楽しみにしていたランチへ。Celeb de Tomato 代官山店 に行ってきました。選ばれたトマトたちで作られたトマト料理専門店。お店に入ったとたんに、このカラフルなトマト達がショーウィンドーに ... 続きを読む

土曜日にお友達のなーさんと久々にデート


ある体験レッスンを午前中に終え、その後楽しみにしていたランチへ。


Celeb de Tomato 代官山店 に行ってきました。


選ばれたトマトたちで作られたトマト料理専門店。



お店に入ったとたんに、このカラフルなトマト達がショーウィンドーに並んでいます。


これ、見るだけでも楽しい~


他にもトマトで作られたスイーツやジャム、ソースなどがいっぱいあります。




だいすき!おうちごはん


私たちが注文したのは、1800円ランチコース


完熟トマトのサラダ


トマトまるごと、トマトドレッシングにつけたもの。


ビネガーやトマトはちみつを使ったドレッシングだそう。


残念ながら、トマトはちみつ、好評につき売り切れ・・


だいすき!おうちごはん

中には、ちょこんとポテトサラダ入り。


ほんと、酸味を甘みのさわやかなトマトサラダ。


毎朝、食べたいくらい~

だいすき!おうちごはん



完熟トマトのポモドーロ


これもまたさわやかなパスタ。


トマトがほんと美味しい。


写ってないけど、トマトのフォカッチャもついてきます。


そのフォカッチャもしっかりトマト色にトマト味。


リゾットかパスタか選べます♪



だいすき!おうちごはん



最後のスイーツはトマトのジュレ。


透明で見えにくいけど、透明のジュレが入ってます。


白ワインやトマトリキュールの入ったすっきりさわやか、ちょっと甘めのジュレ。


中に入ったフルーツトマトもうんまいっ!


これもまた、いくらでも食べれるな・・・



だいすき!おうちごはん


他にもトマトジュースの飲み比べのメニューもありました。。


どれもこれも食べてみたい感じ。


トマト嫌いな方でも食べれるようなお料理です。


スタッフの方にお料理の内容とかを聞くと、親切丁寧に教えてくれます。

(何を使ってるとか、何が入っているとか・・)


今度はおっきな子供を連れていかなきゃな~

(行ってみたいらしい・・・トマト好きだからね♪)


トマト好きにはたまらないお店です


ランチの前に行った体験レッスンの模様はまた次回~





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やっと、待ちに待った金曜日~


今夜は気楽なメンバーで飲み会です


明日はお出かけしてあるものの体験レッスンして、おしゃれなランチ~の予定。


と~っても楽しみです~


その様子はまた後日にでも~

(うまくできたらねー。)




さて、先週お休みの時に、作ったチュイール。


卵白で作るさくっとしたクッキー。


だいすき!おうちごはん


冷凍庫に卵白保管してるのがたまってきたからねー。


簡単にできるもの。(←これ重要:(笑))


薄焼きクッキー大好き~。


ラングドシャともいうかな。


焼き時間もあっという間。




だいすき!おうちごはん



自分好みになるまで、あともうちょっと・・・


なんとか、頑張ります~


それでは、よい週末をお過ごしください~


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やっぱり今週は長く感じるー


そんなことしてると来週は地獄weekだし


楽しみをいっぱい作って気分転換しなきゃなー。


今週金曜日は飲み会


土曜日は、初挑戦のものに友達とチャレンジしてきます


めっちゃ、楽しみなんです~




さて、今週のいつだかのお弁当



だいすき!おうちごはん


エビフライ タルタルソース別添え

ネギ入り玉子焼き

春雨の中華風サラダ

カレーピクルス

(大根・人参・きゅうり)

さつまいもと白菜の煮物

ウィンナー

ミニトマト



久しぶりのエビフライのような・・・


お弁当なのでちっちゃいエビフライですが・・・



だいすき!おうちごはん



しっぽがついてるのは面倒くさい・・という人がいるので。


しっぽはとってあって「身」のみ


まあ、一口サイズです。


あとはピクルスなんかの酸っぱいもんいれてー。

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ようやく雨もあがりましたねーまだまだ残暑は厳しそうです。でももう来週は9月。はや~いっプライベートの方も楽しい予定をいれたいなーそういえば、ようやくスマホに慣れてきました周りもどんどんスマホに変更。でもまだまだわかんないこといっぱ~いしいていえば、ピグや ... 続きを読む

ようやく雨もあがりましたねー


まだまだ残暑は厳しそうです。


でももう来週は9月。はや~いっ


プライベートの方も楽しい予定をいれたいなー


そういえば、ようやくスマホに慣れてきました


周りもどんどんスマホに変更。


でもまだまだわかんないこといっぱ~い


しいていえば、ピグやピグライフがスマホでできることが楽しみかも





さて、先週末に行ってきたパン教室。


シーズンブレッド夏の最後の授業です。


とは言ってもパンではなくお菓子?!



 ビスコッティ~クランベリー&ココアオレンジ~ 



2種類のビスコッティ。


何を隠そう、私は初めてのビスコッティ作り。


2回焼くってこと、硬い、コーヒーにつけて食べるものってくらいしか知らない~


だいすき!おうちごはん



ピンク色のビスコッティは、クランベリー入り。


ラズベリージャムも入っていて甘酸っぱい感じが美味しい~


何気にピンクのビスコッティってかわいい~


もう1つは、ココア生地にオレンジピール入り


やっぱりココアにオレンジは合います


私はクランベリーのビスコッティの方が好きかも~


おうちでもリピ決定ですなー




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雨のおかげで気持ち、涼しく感じた昨日ちょいちょい地震がありますねー。まだまだ気は抜けないのかな・・・節電生活もなんだか慣れてきたような。サウナのような会社は勘弁ですけど・・・早く涼しくなってくれないかなー。さて、昨日の私のお弁当!鶏の照り焼き丼 飾りにお ... 続きを読む

雨のおかげで気持ち、涼しく感じた昨日


ちょいちょい地震がありますねー。


まだまだ気は抜けないのかな・・・


節電生活もなんだか慣れてきたような。


サウナのような会社は勘弁ですけど・・・


早く涼しくなってくれないかなー。




さて、昨日の私のお弁当!



だいすき!おうちごはん



鶏の照り焼き丼 飾りにおくら

照り焼きのたれで漬けておいた茹で卵

カレーピクルス(人参・きゅうり・大根)

ミニトマト

さつまいもと白菜の煮物



照り焼き、なんだか殺風景だったんで、茹でたおくらをのっけてみた


酸っぱいお野菜もたっぷり入れて。。


やっぱり照り焼きっていいね~。


ご飯にもたれが染みて、美味しい~



だいすき!おうちごはん




我が家のぶどう、ナイアガラ


おっきな子供が袋をやりかえるときに写真に撮ってきてくれましたー。


全長で15センチくらいあります。


ぶどうの成長ってこんな感じなんだねーってなんだか見てるだけでも楽しい


またこの後、しっかり袋をかぶせて、過保護中です・・・





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