2011年09月

ようやく金曜日~月初weekだったので、お疲れモード。だけどー明日はネイルサロンにも行くし、パン教室もあるし楽しい週末にしたいですね~ キャベツたっぷり!ミニウィンナーロール  これ、二次発酵終了後、焼成をまつパンたち~この編み編みな成型、大好きなんです!  ... 続きを読む

ようやく金曜日~


月初weekだったので、お疲れモード。


だけどー明日はネイルサロンにも行くし、パン教室もあるし


楽しい週末にしたいですね~




 キャベツたっぷり!ミニウィンナーロール  



だいすき!おうちごはん


これ、二次発酵終了後、焼成をまつパンたち~


この編み編みな成型、大好きなんです!



だいすき!おうちごはん



  cotta recipe circle キャベツたっぷり!ミニウィンナーロール by ayaka   レシピはこちら。




だいすき!おうちごはん


普通の粗挽きウィンナー1本。


カレー風味のキャベツサラダ入り。


かなりのボリュームがでます。


お弁当にもばっちりですよ~


これで、スープがあったら言うことなし~




だいすき!おうちごはん



楽しい週末をお過ごしくださいね~




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またまた会議続きの毎日・・・


でも、昨日の会議はいい加減仕事が終わらないので、パス。


でも今日も朝一から会議ですわー


今週もあと2日だし、がんばろー。


昨夜の夕飯、サブウェイのエビアボカドサンド♪


どうしても前日に食べたくなって、帰りに買いにいきましたー


やっぱり、美味しい~




さて、今週の最初のお弁当だったかな。


新れんこんがどんどんでてきて嬉しい~




だいすき!おうちごはん

牛肉とれんこんのウスターソース炒め

茹で卵のウスターソース漬け

サーモンの塩麹漬け

ちくわと切干大根の煮物

和風ピクルス

自家製ミニトマト

ウィンナー



ウスターソース、関東に来ると、あまり馴染みがないのかな・・・


我が家は西日本の人間なので冷蔵庫にあるのは、とんかつソースとウスターソース。


関東に来たら、中濃ソースってよく見かける。


お弁当なんか買っても、中濃ソースのような・・・それかお醤油!


最初はちょっとびっくりしたけどー


やっぱり我が家はウスターソースの出番が多いのでしたー


だいすき!おうちごはん


こっちはおっきな子供のお弁当。


ちらっと見えてる和風ピクルスの上の赤唐辛子


これはおっきな子供が育てている韓国唐辛子の中辛。


確かに日本の唐辛子ほどの辛さはなし。


ちなみに大辛もあるけど。


韓国唐辛子、かなりの大きさです~。


まだまだ成長中です。



だいすき!おうちごはん




さて、貴重なマイクロミニトマト


昨日の夕方、収穫しましたー


これよりもうちょっと赤くなってめっちゃかわいらしい♪


まだ実がついているので楽しみ。


ちなもの秋きゅうりも花が咲きはじめました~

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また30℃超えの毎日になりそう。


ほんとに湿気が多いのでつらい・・・


それでも朝晩の外は心地よく感じるようになりました。


風がふくとさわやかな感じ。


早く秋にならないかなー


美味しい秋の味覚が待ってるぞー


あ、そういえばもう栗がでてたー。




さて、この間の日曜日、またまたジュレを作りました


白桃のコンポートを作った煮汁が残っていたので。


今回は、おっきな子供のお望みどおりのぶどう入り



だいすき!おうちごはん



マスカットはまだ店頭に並んでいなかったので、ロザリオビンコっていう品種。


皮と種を取り除いて、入れてます


この間のピーチジュレの中身をぶどうに変えただけ。


       cotta recipe circle ちょっと大人なふるふるピーチジュレ by ayaka    レシピはこちら




だいすき!おうちごはん


おっきな子供、たいそう喜んで食べてくれました。。


やっぱりぶどうがいいなって・・・


デザートカップはこれ だったりこれ だったり。


これだけでも見た目の華やかさが変わります~。




だいすき!おうちごはん


会社でのおやつ用にはゼリースタンドパック を使ってお手軽に。


これだとかさばらないし、持っていくのも楽ちん。



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お天気のすっきりしない毎日。


かなりの湿気で汗だくで仕事。


電力制限は今週末で終わるけど、事務所の冷房温度が変わるわけではなく・・泣


毎日汗くさ~い状態での仕事は続くんですよね~。


それでも慣れって怖いもんで、その状態にも最初のころに比べたら体が慣れてるし・・


でもアトピー持ちの人間にはちとつらい夏ですなー。




さて、いつだかのお弁当



だいすき!おうちごはん

鶏ささみのチーズカツ

(oisixの冷凍食品使用。美味しそうなので買ってみた。美味しかったーで、自分でも作れそうだな。)

cotta recipe circle 目玉焼きの甘酢煮 by ayaka

ちくわと切干大根の煮物

ツナマカロニサラダ

じゃがいもの煮物




鶏ささみのチーズカツ、てっきり揚げるんだと思っていたら、焼くんだったー。


間一髪で気づいて、焼いたけど・・・朝のくそ忙しいときに何やってんだーみたいな





だいすき!おうちごはん



我が家の庭事情。


台風の影響で支えの棒が倒れたりしてたけど、そんなに大きな被害もなく。。


今年はトマトがいまいちの出来栄えで。


一番最初に実をつけたマイクロミニトマト。


それからというもの、花が落ちたり、虫に食われたりともう終わりだなーなんて思っていたら!


他のトマトが終わった今になって、どんどん花が咲いて成長中。


たっくさんの小さな房をつけています。


これはちょっと前の写真なので、今はもう赤く色づき中。


マイクロミニトマトは房ごと収穫したいのでもうちょっと我慢~。


強風で植木鉢ごと何度か倒れたけど、無事だったー。


収穫が楽しみです



だいすき!おうちごはん





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台風がようやく落ち着いてきました。被害もかなりでているようですが・・・直撃は逃れたものの、関東も強風と突然の大雨が降りだしたり。皆さんも気をつけてくださいね。日曜日、ドライフルーツたっぷりなパンが食べたくて、焼きましたー。 ドライクランベリーとピスタチオ ... 続きを読む

台風がようやく落ち着いてきました。


被害もかなりでているようですが・・・


直撃は逃れたものの、関東も強風と突然の大雨が降りだしたり。


皆さんも気をつけてくださいね。



日曜日、ドライフルーツたっぷりなパンが食べたくて、焼きましたー。




 ドライクランベリーとピスタチオのパン 



だいすき!おうちごはん



    cotta recipe circle ドライクランベリーとピスタチオのパン by ayaka    レシピはこちらをクリック
  

だいすき!おうちごはん


全粒粉入りの香ばしい、ソフトハードなパン。


中には大好きなドライクランベリーとピスタチオをたっぷり!!


周りはカリッと、中はふんわり。


甘酸っぱいクランベリーとピスタチオの食感が美味しい~



だいすき!おうちごはん


クランベリーの赤とピスタチオのグリーンがとっても鮮やか。


もちろん、そのままがぶり~だけど、クリームチーズをのっけて食べてもいいな


ドライクランベリーcotta さんのもの~



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とうとう9月!!!関東は台風接近中・・・いつ近づくかなあ。月初なので近づくと、大変だなと思いつつ・・・気をつけねばっ。今日は1日なので早朝出勤~まあ、9月は3連休が2回あるから、頑張ろう~。何か遊ぶ計画を立てねばっこの間の週末に作った白桃のコンポート 。煮 ... 続きを読む

とうとう9月!!!


関東は台風接近中・・・いつ近づくかなあ。


月初なので近づくと、大変だなと思いつつ・・・気をつけねばっ。


今日は1日なので早朝出勤~


まあ、9月は3連休が2回あるから、頑張ろう~。


何か遊ぶ計画を立てねばっ



この間の週末に作った白桃のコンポート


煮汁もかなり美味しい~だったので、そのままジュレを作りました





    cotta recipe circle ちょっと大人なふるふるピーチジュレ by ayaka    レシピはこちら




だいすき!おうちごはん



ふるふる、とろとろなジュレ。


ゼリーを作るとせっかく中に入れた果物が下に沈む?!ってことないですか~?!


この桃ジュレ、しっかり白桃が浮いてるように見えるでしょー。


ジュレと白桃、あとから合わせてます


あとから、お互いを盛り付けてるんですよー。


おっきな子供は、桃もいいけど。ぶどうバージョンもお願いって


ちなみにジュレには白ワインと桃のリキュールを入れた、ちょっと大人なジュレ。


あ、ちゃんとアルコールは飛ばしているので風味だけが残ってます。



だいすき!おうちごはん




ちなみに、桃のリキュールはこれ。


このシリーズ、カシスなんかもありますよね~



だいすき!おうちごはん



ってことで、次週はぶどう買ってくるかな・・・


のど越しもつる~んみたいな。


白桃のコンポートもとろっとしているので、とっても美味しい~


いろんな果物で試してみたいですね~


煮汁もとってもきれいな薄いピンクなのがかわいらしいです。



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