2011年12月

週末にかけてほんとに寒くなるとか・・・そうは言ってももう12月ですからねー。事務所はあまりの寒さに男性陣までもが寒いというので、暖房温度をあげてもらえてます。それでも、完全防備で仕事してますが・・・風邪ひきさんも増えてきたので、みなさんもお気をつけくださ ... 続きを読む

週末にかけてほんとに寒くなるとか・・・


そうは言ってももう12月ですからねー。


事務所はあまりの寒さに男性陣までもが寒いというので、暖房温度をあげてもらえてます。


それでも、完全防備で仕事してますが・・・


風邪ひきさんも増えてきたので、みなさんもお気をつけくださいね~




さて、今日はお料理もパンもスイーツネタもお休みで・・・


私のつたないブログの1年を振り返る?カレンダーが今年も完成しました。


毎年、自分のお気に入りの記録を残すために始めたカレンダー。


かなり、いや完璧に自己満足の世界


作っていると「今年はパン作りさぼてるなー」とか「こんな写真よく使ったな・・」とか


何気に1年振り返るためのいい機会だったりするんですよね。


それでも、こんなカレンダーを欲しいと言ってくれる友人もいたりして・・・


調子に乗って毎年作成しています。


1年ごとに内容も写真も少しづつでも自分で進歩が見られたらなあと


これまた自己満足なんんですけどね


今年はこんな感じに完成ですわ~




だいすき!おうちごはん


去年よりは写真大きめ・・・


自分でお気に入りのパン、スイーツ、写真。


また来年に向けて反省しつつがんばろー。



だいすき!おうちごはん



って、カレンダーできましたーの記事だけではないんですが・・・


懲りずに、この自己満足の私のカレンダーをプレゼントできればと思って。


いつもこのつたないブログを見に来ていただいている皆さんへのちょっとでも感謝の気持ちをこめて。


ちょっとですが、3名の方にクリスマスプレゼント


このブログ記事のコメント欄にカレンダー希望と書いていただければ嬉しいです。


もし、もしもー希望者が3名以上になった場合は、申し訳ないですが抽選とさせていただきます。



<応募条件>


・このブログに来ていただいてる方、どなたでもOKです。


・プレゼントする場合に郵送となります。ご住所とお名前をお聞きするようになりますので

当選した場合に教えていただける方。郵送後の個人情報は廃棄いたします。


・お送り後の返品は受付ませんので、ご自由に煮たり焼いたりお好きなように破棄してください。

ご使用方法はご自由に。


・あくまでも自己満足のカレンダーです。誹謗中傷は一切お受けできません。



・コメント欄は承認制です。承認後に表示されます。


・応募締切は12月20日 23:59までとさせていただきます。





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やっぱり12月らしい寒さになってきましたね~


カメムシが多いと大雪になると聞くけど、今年の冬はどうなんでしょうね~。


ホワイトクリスマスになるのは大歓迎なんだけどな


いろんなことと格闘しながらの毎日です。。


なかなか「ラク」ってできないですね。。


時々の片頭痛とも戦いながらなんとかやってます・・・




さて、本日のお弁当。


月曜日のお弁当だったかな



だいすき!おうちごはん


牛肉とネギの梅煮

(出汁と梅干、みりんを入れたものに細切れ肉とたっくさんのネギを入れて煮たもの)

ネギ入り玉子焼き

キャベツとウィンナーのザワークラフト風

かぶの甘酢漬け

じゃがいもとベーコンのうま煮

ウィンナー




あ、メインの梅煮に残っていた厚揚げもいれたんだった・・・


おっきな子供のお気に入りの酸っぱいもん弁当になってましたー



だいすき!おうちごはん




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この間の土曜日、約1年ぶりにkimi先生 の指導のもと、フラワーアレンジメント教室を我が家でやりました~今回は、なーさん、カリメロ親子 と我が家は夫婦で参加。今回はクリスマスアレンジkimi先生、お花も盛りだくさん、贅沢に準備してくれました。こちらは私~みんな ... 続きを読む

この間の土曜日、約1年ぶりにkimi先生 の指導のもと、フラワーアレンジメント教室を


我が家でやりました~


今回は、なーさん、カリメロ親子 と我が家は夫婦で参加。


今回はクリスマスアレンジkimi先生、お花も盛りだくさん、贅沢に準備してくれました。



こちらは私~


みんなからケーキかお弁当箱みたいだね~って。


真ん中にはキャンドル。


トナカイノクリスマスカードも遊び心満載


今回の花材は、どれもこれもとってもいい香りで、癒されながら寝ちゃいそうなときが・・・


ちなみにこのアレンジ、クリスマスはもちろん、ばっちり年越しできるんですよん。





だいすき!おうちごはん



今回もたっぷりフルーツ盛り込み~


ドライのオレンジに姫りんご


おまけにシナモンも束ねてあります



だいすき!おうちごはん



こちらは、おっきな子供のアレンジ。


同じものを2つ作るのでは面白くないので。。。とおっきな子供はツリータイプのアレンジとなりました。


クリスマスカードもなかなかおちゃめ~


だいすき!おうちごはん


こちらはなーさんのアレンジ!


なーさんのは、ウェディングの時にぜひとも飾りたい~っていう華やかなアレンジでしたー




だいすき!おうちごはん


そしてkimi先生に会いたい~と言ったのがカリメロんちの娘ちゃん「姫」ちゃん。


姫はちと遅れてきたのに、ものすごい集中力でもくもくとアレンジを完成させてたー。


ちなみに姫、小学2年生もう手慣れたもんですわ~




だいすき!おうちごはん


そして、アレンジのあとは、恒例のティータイム


カリメロはミスドを買ってきてくれたり、なーさんが小麦粉なしのガトーショコラと


さつまいもとごまったっぷりな焼きドーナツを持ってきてくれ・・・


めっちゃ美味しかったー


姫はもくもくと食べていたけど、静か~にしており。。


大人の女性4人はテンションあがって話まくり


だいすき!おうちごはん


私は、ベリーたっぷりのクリスマスケーキ。


ほんのり、ピンクです。


これとちびシュークリスマスツリー


ほ~んと、おしゃべりもたっくさん、美味しいものたっくさん、お花もたっくさんで


リフレッシュできましたー



だいすき!おうちごはん






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この土日はほんといいお天気でしたー土曜日はお家で癒され、日曜日はおっきな子供はまたもやお掃除をしてくれ助かりました癒された土曜日のお話はまた次回にでも・・・その土曜日に作ったスイーツを1つ。ちびちびシューを作りたくて~。そのちびちびシューを使ってクリスマ ... 続きを読む

この土日はほんといいお天気でしたー


土曜日はお家で癒され、日曜日はおっきな子供はまたもやお掃除をしてくれ助かりました


癒された土曜日のお話はまた次回にでも・・・



その土曜日に作ったスイーツを1つ。


ちびちびシューを作りたくて~。


そのちびちびシューを使ってクリスマスツリーを作っちゃいました


  


    cotta recipe circle 【クリスマス】チビシューツリー by ayaka     レシピはこちらをクリック



だいすき!おうちごはん


米粉を使っています。


火を使わず、レンチンで作った生地。


絞りだしの状態で直径1.5~2㎝のチビチビシュー



だいすき!おうちごはん


ちびちびシューをどんどん組み立ててクリスマスツリーを作成。


チョコペンで接着しながら、いろんなトッピングをしつつ楽しい~



だいすき!おうちごはん


大量に焼きあがったちびちびシュー。


もっちり、ふんわり食感でぱくぱくそのままでも食べちゃいます



だいすき!おうちごはん


ちなみに半分くらいはカスタードクリーム、ちゃんと入ってます♪


今回は簡単に作りたかったので市販のカスタードクリームパウダーを使ったもの。


それでもいろいろアレンジできるし、使いたいだけ作れるので助かる~。


ひいらぎピック を使えば、ほら、クリスマスツリーの完成です


食べるのがもったいな~いなんて声を聞きつつ、ついつい手が伸びてしまう


美味しいクリスマスツリーです



だいすき!おうちごはん













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ようやく今週も終わり月初でバタバタ、他にもいろいろとあったけどなんとか終了~。明日は楽しいことがあるので、今日1日頑張ります!少し前に焼いたパン。紅玉のでる時期にだけ毎年作ります ダブル☆りんごパン             ダブル★りんごパン by ayaka   ... 続きを読む

ようやく今週も終わり



月初でバタバタ、他にもいろいろとあったけどなんとか終了~。



明日は楽しいことがあるので、今日1日頑張ります!




少し前に焼いたパン。


紅玉のでる時期にだけ毎年作ります







 ダブル☆りんごパン 




だいすき!おうちごはん



           cotta recipe circle ダブル★りんごパン by ayaka    レシピはこちらをクリック


りんごに見えるかな~



今年はブリオッシュ型に入れて焼いてみました。




だいすき!おうちごはん



中にはレンチンで簡単にできる煮りんごをクリームチーズ入り。



毎年、アーモンドクリームを入れてみたり、カスタードクリームにしたりして楽しんでいます。



クリームチーズ、もう少し入れてもよかったかな。



紅玉の甘酸っぱさがまたたまりません。。



お好みでお好きな具材で楽しんでみるといいかも。




だいすき!おうちごはん


ブリオッシュ型にいれるとかわいいな~。



マフィン型なんかでもできます。



このなんだかぷっくりした感じがまたいいね~



だいすき!おうちごはん


楽しい週末をお迎えくださいね~






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今週もあと2日。


週末には楽しいことがあります~


先週くらいからまた頭痛は続いているのだけど、何かでリフレッシュできたらな♪


テレビで歌番組のスペシャルがあると年末が近いんだなーって思いますね~


今年の年末年始も帰省する予定もなく、かといってどこかに行くわけでもなく


またのんびりぐうたらお正月かな・・・


その前にクリスマス3連休~


ま、何も予定ないですけどー


あ、年賀状もまだ何もしてないーーーー





さて、いつだかのお弁当でっす


ちょりママのやわらかチキンナゲット の梅しそバージョン!!


だいすき!おうちごはん


ちょりママのやわらかチキンナゲット 梅しそバージョン

ネギ入り玉子焼き

切干大根のサラダ

かぼちゃの煮物

枝豆の甘酢漬け

ミニトマト
ボローニャハムの焼いたもの



やわらかチキンナゲット、ほんとうまい~♪


テレビで紹介された梅しそバージョンをお弁当に。


我が家はもうちょっと梅を入れてもいいかな!


前日にきょんちゃんに、お弁当に入れるのにどこまで準備してたらいい?って聞いて・・・


梅しそバージョンだと味もしっかりついているから、何もソースもいらない~。


お弁当にはばっちり!


ちなみにベルギーポテトにもハマってます~


特におっきな子供がね~


きょんちゃん、ありがとー!




だいすき!おうちごはん






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12月らしい寒さになってきましたー。


やっぱり冬です


事務所の暖房もあまりの寒さに2℃あげてもらいましたが、それでも足元冷える~


いろいろ対策をねりながら仕事してます。。。


月初の処理もだいぶん落ち着き、次の難関に行けるかな・・・ってとこ。


悩んでいたことも、もうなんとかなるでしょー、なるようになるって思うようにしてます。

(それでも頭抱えているんだけどね・・・アハハ)




さて、この間の土曜日に製菓教室に行ってきました。


ここ最近はパンはちょっとお休みでケーキになってます。


今回はシーズンケーキのホールケーキコレクションのもう1つ


 ショコラ・オランジェ 




だいすき!おうちごはん


ココア生地にチョコクリーム。


オレンジピールが入ってみたり、チョコを刻んでクリームの中にいれたり。


チョコ好きにはたまらないケーキ。


ロールケーキではなく、トヨ型使用です。


製菓のトヨ型、お初です。


でも、以前に購入してそのまま収納している予感・・・


ちゃんと復習がてら使わないとねー


今回も仲良しの先生だったので楽しい授業


だいすき!おうちごはん


トッピングにはオレンジピール、シートチョコ、マカロンミックスで作ったマカロン。


このクリームがかなり気に入った様子のおっきな子供。


オレンジピール入りの中に入ったチョコクリームもどうかなーと思っていたら気にならないらしい。


オレンジの香りに気づいたけどね。。


それでもこのケーキの2/3は一気に食べられちゃいましたー


そんなに難しくもなかったし、またお家でも作ってみるかな♪




だいすき!おうちごはん



で、クリスマスケーキ、何作るんだ?!・・・・








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