2013年06月

また台風がやってきてますね~前回はそれたけど、今度はそのままやってきそう・・・それも週末に梅雨もまとまって降りすぎです。ジメジメジメジメ・・・何か楽しいことを探さねば~さて、本日のお弁当。これも先週のお弁当の予感・・  アスパラの豚肉巻き ハッシュドポテ ... 続きを読む
また台風がやってきてますね~

前回はそれたけど、今度はそのままやってきそう・・・それも週末に

梅雨もまとまって降りすぎです。ジメジメジメジメ・・・

何か楽しいことを探さねば~



さて、本日のお弁当。

これも先週のお弁当の予感・・



 
 アスパラの豚肉巻き
 ハッシュドポテト
 ふつーの玉子焼き
 人参しりしり
 ツナマカロニサラダ
 スナップエンドウ
 赤ウィンナー
 


お肉で何かを巻き巻きするの、大好きです

今回は旬のアスパラを巻き巻き。

あっさりポン酢で味付けです。

巻き巻きすると、野菜もたっぷり食べれる気がします


 週末、雨降るのやめて~ 

洗濯できないから~~ 
 


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ようやくまとまった雨が降りそうですね。。くれぐれも大雨にはお気を付けくださいね今の生活、会社の行き帰りにお店はまったくありません。コンビニさえなしもちろん、家の周りにも家だらけで、お店なしなので、今日はお惣菜~なんて手が使えません1週間に1度、買い出しを ... 続きを読む
ようやくまとまった雨が降りそうですね。。

くれぐれも大雨にはお気を付けくださいね


今の生活、会社の行き帰りにお店はまったくありません。

コンビニさえなし

もちろん、家の周りにも家だらけで、お店なし

なので、今日はお惣菜~なんて手が使えません

1週間に1度、買い出しをして、その中で夕飯とお弁当作り。

でもって、冷蔵庫を見て、ぱぱっと何品も作っちゃう~みたいな才能はなく。。

毎日、仕事しながら、短い帰宅時間の間に夕飯とお弁当のおかず考える日々です




さて、ohana本舗さんから届いた新鮮お野菜

毎日、何かしら食べています。

今回はラディッシュ

とっても簡単にできるお料理。

以前に料理教室の時に教えてもらったもの




 

 
残った野菜なんかでもばっちりできる~。

ラディッシュ、きゅうりは輪切り、人参、キャベツは適当な大きさに。

塩を振って、しばらくおきます。

その後、ザルなどに入れて洗い流し、しっかりしぼります。

最後に、おろし生姜、お醤油ちょろっと合わせてできあがり!

習ったときは、おろし生姜ではなく、生姜の絞り汁でした。。

私、面倒なのでチューブのおろし生姜を入れちゃってます。

冷蔵庫にある残り野菜、なんでもできちゃいそう。

ラディッシュが入るだけで、なんだか華やかな感じになりますね~

 

 





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蒸し蒸し蒸し・・・今日は雨かな気圧の変化のせいで昨日の夕方から頭痛。そのままバスに乗ると、酔う可能性大なので、おっきな子供の仕事の終わりを待って一緒に車で帰宅しました。早く梅雨明けしてくれないかなー。昨日は、高校の同級生からの突然の電話。ほんと久しぶりに ... 続きを読む
蒸し蒸し蒸し・・・

今日は雨かな

気圧の変化のせいで昨日の夕方から頭痛。

そのままバスに乗ると、酔う可能性大なので、おっきな子供の仕事の終わりを待って

一緒に車で帰宅しました。

早く梅雨明けしてくれないかなー。

昨日は、高校の同級生からの突然の電話。

ほんと久しぶりに話たので(2年ぶりかな)、いろいろお互いに話したいこといっぱい

いろんな話は尽きないですわ~。

過去に戻れるとしたら、私は高校時代に戻りたいですねー

大人になってもずっとつきあっていたい友達です



さて、先週のお弁当


 豚肉ともやしのピリ辛味噌炒め
 春雨サラダ
 ツナマカロニサラダ
 赤ワインナー
 ちくわ&きゅうり
 切干ガリ
 ミニトマト

 

豚肉ともやしのピリ辛味噌炒め、ご飯が進みます

市販品のソースを使ってます。

2人分のお弁当なので、市販品の混ぜ合わせるだけ~みたいなソース、

うまく使って、お手軽に作ったりもします。

赤ウィンナーはおっきな子供の大好物

着色料が若干気になるところですが、たまにはいいかなーと

 


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土曜日、久々の雨ふり・・出かけるときに限って雨。。午後からはやんで、蒸し蒸し状態に転勤してきて初の美容院に行ってきましたこの間行ったネイルサロン、実は美容院もあり、結構有名だったらしい。引っ越しすると一番面倒なのが美容院、病院探し。今回はカットとカラーで ... 続きを読む
土曜日、久々の雨ふり・・

出かけるときに限って雨。。

午後からはやんで、蒸し蒸し状態に

転勤してきて初の美容院に行ってきました

この間行ったネイルサロン、実は美容院もあり、結構有名だったらしい。

引っ越しすると一番面倒なのが美容院、病院探し。

今回はカットとカラーで行ってきました。

お店はとってもきれいでスタッフの方々も明るく、好印象

噂どおり、説明も丁寧で腕も確か!!

いろんなアドバイスももらって、リピ確定です

基本の髪型は変わってないですが、アドバイスどおり、前髪の量を少し増やしたら

幼くなった(若返った?)気がする

おっきな子供曰く、全体ももっと短くボブみたいにすればいいのに~って。
(今はロングヘアです。。)

って、おっきな子供が私の髪型に意見をくれるの珍しい・・・

ま、貴重なご意見として考えておきます



さて、お野菜モニター中のohana本舗さんの小松菜を使ったお料理です



  小松菜と打ち豆の煮びたし 


 

 
レシピ 2~3人分

打ち豆   50g
油揚げ  1枚
小松菜   100g

◆水   400cc
◆砂糖  大匙1
◆みりん   大匙1
◆醤油   大匙1
◆和風だし(顆粒)   小さじ1/2

柚子胡椒   適量


①打ち豆はぬるま湯に20~30分ほどつけて戻しておく。

②小松菜は5㎝長さくらいにざくざく切る。油揚げはざっと熱湯をかけ細切りにする。

③鍋に◆の材料を入れて煮立ってきたら、①、②を入れて中火~弱火で煮込む。

④打ち豆に火が通ったら柚子胡椒を入れてひと煮立ちさせてできがり。



そのままでも、冷蔵庫で冷やしても大丈夫

こういう和風のおかずはほっとしますねー。

小松菜のほろ苦い味もしっかり

相性ばっちりの油揚げもよく合いますね

 

 






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ほんと、毎日暑い~ほんとの夏にはどうなるんでしょうねえ。。そして梅雨はどこに行ったやら~おととい、10年ぶり?くらいに懐かしい人に会いました。会社の人なんですが、私が入社したときに同じ支店だった人。私よりは年上ですが、もうずっとおつきあいは続いていて24年の ... 続きを読む
ほんと、毎日暑い~

ほんとの夏にはどうなるんでしょうねえ。。

そして梅雨はどこに行ったやら~

おととい、10年ぶり?くらいに懐かしい人に会いました。

会社の人なんですが、私が入社したときに同じ支店だった人。

私よりは年上ですが、もうずっとおつきあいは続いていて24年のつきあい

お互いに転勤もあってなかなか会えず。

出張で来られてようやく会うことができました

「○○(私ね)は変わらんなーただ、少しぽっちゃりしたか(笑)」って。

「○○さんも変わらんけど、少し、頭薄くなった?(笑)」

ま、お互いに年齢を重ねたってことで

そういう昔からのおつきあいの方々、皆さんそれなりに偉くなってますが

おつきあいは昔のまま。当時の呼び方のまま、呼んでくれるし

そして、懐かしいと同時にほっとします

こういう出会いは、いつまでも大切にしていですね~




さて、この間の日曜日に焼いたパン。

黒ごまたっぷり、中にはチーズIN

トッピングにはマヨネーズ


ある市販品のパンを作ってみようと思ったんだけど、諸事情により

成形も内容もちょっと変更。

でも、結果いい感じに焼き上がりました。



 


中にはチーズIN。

黒ゴマの香ばしいのとよく合う~

おっきな子供は気にいってたっぷり完食

 


もうちょっと、マヨネーズをトッピングしてもよかったかなーとも思うのだけど。。。

おっきな子供はこれでちょうどいい感じっていうのでいいってことで

また黒ゴマ、たっぷり買ってこなきゃ~

ちょっと、オーブン稼働すると、部屋の中、もうかなり暑いけど・・・

 


ステキな週末をお迎えくださいね~

 

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昨日は暑かったー最高気温34度。。。もう真夏です梅雨はどこいっちゃったんだろうねえ。。今の会社の事務所はエアコンが効いているので、汗まみれで仕事することはなくなったんですけどね。。。ただ頭痛と咳喘息はおさまらず・・新しい環境で、いろいろやってみたくて、教室 ... 続きを読む
昨日は暑かったー

最高気温34度。。。もう真夏です

梅雨はどこいっちゃったんだろうねえ。。

今の会社の事務所はエアコンが効いているので、汗まみれで仕事することは

なくなったんですけどね。。。ただ頭痛と咳喘息はおさまらず・・


新しい環境で、いろいろやってみたくて、教室の検索とかしてみると

どれもこれも意外と近場に教室がある。。交通の便は悪いんですが。

もうちょっと落ち着いたら、体験教室でも行ってみるかなー。

気分転換にもなるしね。。



さて、昨日のお弁当



 

 


 ピーマンの肉詰め
 うずら卵の酢味噌漬け
 ほうれん草のごまあえ
 かぼちゃのカレー酢あえ
 人参しりしり
 ウィンナー



前日にハンバーグだったので、多めにタネを作っておいて、残っていたピーマンに

詰めて、お弁当に。ちょっとピーマンがビッグサイズだったので

ちょっと食べにくかったかも 

意外とお野菜多めのお弁当だったし、良しとしましょう 


 

 

 


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結局、台風もそれ、いいお天気となりました・・・台風の進路の方々、くれぐれもお気をつけくださいね。。いろいろ考えることが多い最近。ない頭を振り絞って考えなくては・・・現実逃避してしまいそう・・・何か楽しいことを見つけなきゃ~前と違って、いつ飲みに行く~?と ... 続きを読む
結局、台風もそれ、いいお天気となりました・・・

台風の進路の方々、くれぐれもお気をつけくださいね。。

いろいろ考えることが多い最近。

ない頭を振り絞って考えなくては・・・

現実逃避してしまいそう・・・

何か楽しいことを見つけなきゃ~

前と違って、いつ飲みに行く~?とかいつご飯食べに行く~?が急激に減って

何気にストレスがたまってきてるのも事実。。

何か探さないとダメ人間になってしまいそう・・・・



さて、昨日のお弁当です

でもね、お弁当は毎日頑張って作ってるのよ~



 

 
豚じゃが
 揚げ餃子 ポン酢ジュレがけ
 茹で卵のうまソース漬け
 切干ガリ
 春雨サラダ
 ウィンナー
 ミニトマト 
 


冷蔵庫の整理もかねて・・・

緑が少ないなー

揚げ餃子もポン酢ジュレでさっぱりと♪

さっぱり、酸っぱいメニューが増えてきますねー

 

 





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