2013年06月

梅雨らしく雨の予報です・・台風、どっちに行くかなー転勤してから我が家は朝はマイカー通勤となったので、台風で電車が止まった・・なんて理由がきかなくなった・・・私は帰りはバスなんだけど、これがまた1時間2本しかない・・定時で速攻で着替えて会社でないと間に合わ ... 続きを読む
梅雨らしく雨の予報です・・

台風、どっちに行くかなー

転勤してから我が家は朝はマイカー通勤となったので、台風で電車が止まった・・なんて

理由がきかなくなった・・・

私は帰りはバスなんだけど、これがまた1時間2本しかない・・

定時で速攻で着替えて会社でないと間に合わない~。

それを乗り遅れると30分待ち

主婦にはその30分、もったいなーい。

乗っちゃうと10分ほどで到着するんですけどね


昨日は帰りがけ、バスを降りてから結構急な石段を降りるんですが、

その石段を自転車を必死で抱えてあがろうとしている

小学校低学年(もしかして年長さんくらい)の男の子を発見。

先に歩いていた会社員の男性はそのまま通過・・・ おいおい。。

男の子、必死で自力であがろうとしてるんだけど、彼の小さな体に自転車は

やはりまだまだ大きい。。。手伝ってあげよっかって声をかけると、うん!と。。

自転車を持って、上まで上がってあげたんだけど、彼は元気な声でありがとう!と

2回もお礼を言って元気に去っていきました

よかった、よかった



さて、昨日のお弁当です


 
 豚肉とキャベツのレモン醤油炒め
 ふつーの玉子焼き
 ちょりママの切干ガリ
 ほうれん草のごまあえ
 ツナマカロニサラダ
 かぼちゃのカレー酢あえ
 ミニトマト
 



お弁当の本を見て作った、豚肉とキャベツのレモン醤油炒め。

レモンがさわやかな感じ。お醤油と合わせているからご飯にも合うね~。

かぼちゃのカレー酢あえ。2㎝角くらいに切ったかぼちゃをレンチン。500w1~2分くらい。

お酢を少したらして(あれば甘酢あたり)、カレーパウダーをふるだけ。

めっちゃ簡単♪甘いかぼちゃが苦手でも、カレーとお酢で大丈夫かと。。

甘いかぼちゃが苦手なおっきな子供も美味しかったと言ってくれました

ちょりママの切干ガリ、酸っぱいもん好きな我が家はハマってます~

梅雨時期になると、お弁当に酸っぱいもんが増えてくる我が家のお弁当です


 


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6月は祭日がないので長いなーなんて思っていてももう10日です先週出張から帰ってきて、1日こっちで仕事して、週末・・・なんだか慌ただしく時間が過ぎていく~梅雨らしい雨は降らないものの、気圧の変化には敏感で・・・なんだか面倒くさーい身体ですわそれでも、週末は ... 続きを読む
6月は祭日がないので長いなーなんて思っていてももう10日です

先週出張から帰ってきて、1日こっちで仕事して、週末・・・

なんだか慌ただしく時間が過ぎていく~

梅雨らしい雨は降らないものの、気圧の変化には敏感で・・・

なんだか面倒くさーい身体ですわ


それでも、週末はスイーツ作ってパン焼いて

少しづつ、ペースを取り戻しております

まずは、週末作ったスイーツのご紹介



 
              【DC】マンゴーのヨーグルトプリン by ayaka



簡単混ぜるだけののヨーグルトプリンにマンゴーをたっぷりのせました。

カップの側面やトッピングにはストロベリーゼリーで作った型抜きゼリー。

白いヨーグルトプリンに映えます

 

 

カップの側面の型抜きゼリー。

こんな感じ 

型抜きしてるのも楽しい~ 
 
こんな風に浮き出てくるのも楽しみの1つ。

 

 

マンゴーたっぷりで夏らしい~ 

元気いっぱいになりそう。

ヨーグルトプリンもつるん~とろっと食感。

涼しげでのどごしばっちり!
 

 

 
このデザートカップ、実はフタ付き。

フタを閉めると、卵型なんです。

57945 タマッコカップ フタ付き透明

専用の透明ケースも2個、3個・・・入りあって、持ち運びにも便利!

実はこのタマッコカップに合わせて、白いヨーグルトプリンに黄色のマンゴーを

合わせて、卵のイメージで作ってみました 

これからの暑~い季節、夏いっぱいのスイーツはいかがですか~ 

 

 

 



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出張中なので、本日も予約投稿です時々、お弁当で食べたくなる肉じゃが。通常、我が家は牛肉でやるのだけど、たまに豚肉も。今回は中途半端な豚肉があったので、塩麹で漬けたあとに、肉じゃがに。市販のうまソースを使って、ソース風味の肉じゃがとなりましたー。先週末のお ... 続きを読む
出張中なので、本日も予約投稿です

時々、お弁当で食べたくなる肉じゃが。

通常、我が家は牛肉でやるのだけど、たまに豚肉も。

今回は中途半端な豚肉があったので、塩麹で漬けたあとに、肉じゃがに。

市販のうまソースを使って、ソース風味の肉じゃがとなりましたー。


先週末のお弁当です

 


うまソースの肉じゃが
 ネギ入り玉子焼き
 鯖のみりん干し
 人参しりしり
 きゅうりの浅漬け
 塩焼きどん
 お花ウィンナー
 ミニトマト

 
焼きそばでなく焼きうどん。

このうどんの麺の太さ、ソフト麺並みだったので、お弁当にもOKかと思って。

お弁当の焼き魚、大好き~ 

ちなみに、我が家は入る焼き魚が夫婦で違います 

おっきな子供には、塩気の強い鮭、私はみりん干しあたりが多いです。
 


先週の土曜日、ネイルサロンへ行ってきました

今回お初のネイルサロン。

美容院とまつエクも併設されていて、お店もキレイ~。

ちょっとだけゴージャスな感じ?!

白っぽく見えるけど、ラベンダーカラーです。

ゴールドのパーツはシールです。

今回のお店のさスタッフの方、とっても気さくだし、何よりも口コミどおり、うまい!

丁寧だし、なかなか気に入りましたー。

しばらく通ってみようかと思ってます

 

 


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出張中なので、予約投稿です

転勤してきて、おっきな子供も外出することが少なくなったので、お弁当が必要。

私の体調と相談して毎日、お弁当作りに励んでおります

おかずも悩みますけどね。。。



そんなこんだで先週のお弁当です

 

 
ミートボール
(市販のミートボールに玉ねぎプラス)
 ふろふき大根
 人参しりしり
 うずら卵の梅酢漬け
 スナップエンドウ
 お花エウィンナー
 ちょりママの切干ガリ
 


困ったときのミートボール。

玉ねぎや、ピーマンなどのお野菜をプラスしてます。

ちょりママの切干ガリ、ほんとにガリの味~

すっぱいもん好きにはたまりませんなー。

きょんちゃん、ありがとー!




 



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今日から、本社出張の旅にでかけます。新幹線、寝ても読書しても食べてもなかなか到着しませんなんとか耐えます転勤しても今のところ1ケ月に1度は会うことができるので嬉しいのでね~仕事は月初なので、残業続きでちょっと大変だけど、頑張ります!昨日の日曜日、スイーツ ... 続きを読む
今日から、本社出張の旅にでかけます。

新幹線、寝ても読書しても食べてもなかなか到着しません

なんとか耐えます

転勤しても今のところ1ケ月に1度は会うことができるので嬉しいのでね~

仕事は月初なので、残業続きでちょっと大変だけど、頑張ります!


昨日の日曜日、スイーツ作り~

先週作ったヘーゼルナッツのプラリネペーストを使ったスイーツです


  豆乳仕立てのプラリネムース 




 

【DC】豆乳仕立てのプラリネムース by ayaka




プラリネペーストを使って、プラリネムースを作りました。

ナッツの香りがステキ~

ナッツだけでもカロリーが高いので、豆乳を使って少しでもヘルシーに

豆乳、豆乳生クリームを使用しているので、ムースはふんわりもっちり食感。

キャラメルナッツも簡単にできます。

お好きなナッツで作ってみるのもいいですね~。

 
写真だとムースの色が淡い感じだけど、実際はもう少しブラウン。

色の割には、しっかりナッツの味!!

ムースケーキを作るのもいいですね~

デザートカップだけでも雰囲気が変わりますね~


 
             ヘーゼルナッツのプラリネペースト by ayaka

ペースト、まだあるので今度は焼き菓子を作りたいと思います~♪



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