2013年08月

まだまだ残暑厳しいですけど・・・それでも、夜は熱帯夜ではなくなってきました。結局クーラー増設せずに済みそうですめまいの方も、まだ朝方は多少残りますがよくなってきてます。このまま気候の方も暑さが落ち着いてくれたらいいんですけどねー。さて、この間の週末、久々 ... 続きを読む
まだまだ残暑厳しいですけど・・・

それでも、夜は熱帯夜ではなくなってきました。

結局クーラー増設せずに済みそうです

めまいの方も、まだ朝方は多少残りますがよくなってきてます。

このまま気候の方も暑さが落ち着いてくれたらいいんですけどねー。



さて、この間の週末、久々に和スイーツを作りました


  抹茶寒天&きなこ白玉 





                  抹茶寒天&きなこ白玉 by ayaka



特等の棒寒天を使って、大好きな抹茶寒天。

寒天がヘルシーなので甘さも控えめに。

でも抹茶味はしっかり

いつものお豆腐白玉にはきな粉を一緒に練り込んでます。

もっちもちふんわりのお豆腐きなこ白玉。

黒豆をトッピングして、練乳かけていただきます



 

 

もちろん、お好みで練乳ではなく、きな粉をかけていただいても~

抹茶&きな粉の香る、和スイーツです

寒天のつるっとのど越しも暑い夏にはぴったり~




 

 





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連休明け、案の定、何から手をつけていいやら~の状態でした・・・おまけに朝から仕事を邪魔されることもあり。。。久々にプチぎれしました~ま、あとは黙々と仕事を片付けるのみ~今週中に片付けばいいか~なんてのんびり構えてますけど・・・さて、連休中の記事もまだまだ ... 続きを読む
連休明け、案の定、何から手をつけていいやら~の状態でした・・・

おまけに朝から仕事を邪魔されることもあり。。。

久々にプチぎれしました~

ま、あとは黙々と仕事を片付けるのみ~

今週中に片付けばいいか~なんてのんびり構えてますけど・・・


さて、連休中の記事もまだまだたまっていて、少しづつ記録に残しておきますね~。

連休中日、ちょろっとドライブがてらふらふらと~

広島県呉市まで足を伸ばし・・







この巨大さにびっくり!

「てつのくじら館」

潜水艦の中が見れるそう。。


そして、「大和ミュージアム」

ヤマトファンにはたまらないんでしょうね~。

 

 
中には1/10の戦艦「大和」が展示されていたり・・

貴重な資料の展示もありました。

この日、一番のピーク日でして・・・すごい人、人

まあ、それでも朝一番に行ったのでゆっくり見れた方ですけど。


 そのあとは、「アレイスからすこじま」

国内で唯一間近に潜水艦や護衛艦が見れることのできる公園へ。


 

 こんな感じで護衛艦がたくさん。

以前に来たときよりもたくさん停泊しておりました。。

かなりの迫力です。
 

 手前の黒い物体は潜水艦。

もうちょっと近くで見たいくらい・・・意外とこういうものを見るのが好きだったりして。

だからと言って知識はないですけどね。。 

久々に海も眺められて楽しかったですよ~ 

時間の都合でランチなんかはできなかったけど、次回のお楽しみ~ってことで!
 

 ちなみに海猿たちはいませんでしたー 


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とうとうあっという間に9連休が終わっちゃいました・・・

間違いなく今日は、いや今週は休みボケで終わっちゃいそうだな。。

このお休みの間、ほぼお昼寝付きの生活をしていたしね

だけど、おとといの土曜日の朝はめまいで歩けず・・・

パン教室も初めてお休みしちゃいました。。

幸い、薬を飲んで寝て、午前中には回復したんですけど。

おっきな子供も出勤日だったのを、お休みしてくれました。。

残暑見舞い&転居はがきもようやく作成したのだけど、結果ハガキ足りず・・

初めて、自分で撮影した写真を使って作ったんだけど、大変

なかなかいいショットって撮れないもんだなーって改めて実感です



さて、連休最初に行った製菓教室です。

この日は、ロールケーキ!

ふわふわのスフレ生地です

やっぱり、最後の巻きが難しい~


 ちなみに、カスタード&生クリームの組み合わせ、大好き~ 

そして、中には黄桃、キウイフルーツ、フランボワーズ、ブルーベリーと盛りだくさん。

彩りもキレイ~ 

さて、家で巻きの練習しなきゃな・・・ 
 

 
さて、今週も頑張りましょーねっ














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あと2日でお休み終わっちゃう~

普通の生活に戻さなきゃなあ・・・

ずっと、昼寝付きだったし

やらなきゃいけないこと、まだ残ってるけど、いくつかは目処ついたし。

なんとかなるでしょー(自分で言い聞かせるしかない・・・)



さて、連休の初日にwiltonデコレーション教室の第1回めに行ってきました

基礎コース、初日。目新しいものがたくさん。

道具や先生のデモンストレーションのあとは、ビスケットにデコレーション。

絞り方の練習やって・・・

色鮮やかなクリームアイシング。

美術系のセンスのない私には結構難関なのよね~

好きなように絞っていいって言われるのがさー



 

 

だけど、こんなチマチマした作業は好き~


 

 

次回は、早速ケーキにデコレーション。

基本の図柄は決まっているけど、色や他のデザインは自由。

これまたドキドキ、わくわくのレッスンになりそう

毎月2回で半年間。なんとか無事に卒業できるように頑張りまっす

半年間の成長ぶり?!をまた紹介していきますねー









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 9連休ももう半分以上終わってしまいましたーいつも思うけど、始まるまでは遅いのに始まると早いっ!やろうと思っていたこと、あまりの暑さにできてない・・頭が働かない~今日から少しづつでもやらなきゃ~連休はじめ、早々にお墓参りと実家に帰省してきました。義父母と ... 続きを読む
 9連休ももう半分以上終わってしまいましたー

いつも思うけど、始まるまでは遅いのに始まると早いっ!

やろうと思っていたこと、あまりの暑さにできてない・・頭が働かない~

今日から少しづつでもやらなきゃ~


連休はじめ、早々にお墓参りと実家に帰省してきました。

義父母と一緒にお墓参り、その後私の実家に帰省。1泊2日のプチ帰省
(おっきな子供仕事あるのでねー)


「なんもいらんから、何か作ってきて~」と母。

「シフォンケーキ3つ!」とかいうし。

時間がなかったのでシフォンケーキは2台。

プレーンと黒糖。

久々に焼いたなー。

豆乳入りなので、ふんわりもっちり。

お土産なので、紙型で。
(型がどの段ボールに入っているのか探せず・・・ )




 

 
そして、くるみパン10個。


 

 


 

 


実家に早く着いたのでおっきな子供は散髪に・・
(これいつも恒例になってきた・・ )


夕飯は、すべて母の手作りのお料理・・・
(お惣菜は一切買わない人です)

生きのよいお刺身も久々で美味しかったー。

これ以外にも続々とお料理でてきたし。

牛ヒレ肉のステーキまで~


 

 

そして、翌日はこれまた久々にザビエル記念聖堂を見に行ってきました。



 

 

このあと、父と母と4人で大阪王将でお昼ご飯を食べて帰宅しましたとさ~



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たまらなく暑い・・・今日は午後から外出しましたが、茹であがるような暑さ。気が遠くなるような暑さでした夕方前から、これまたひどい頭痛を発症し・・・熱中症?(クーラーの効いた室内にいたんですが・・・温度差に負けたか?!)夜になってさきほど、ようやく復活しました ... 続きを読む
たまらなく暑い・・・

今日は午後から外出しましたが、茹であがるような暑さ。

気が遠くなるような暑さでした

夕方前から、これまたひどい頭痛を発症し・・・熱中症?
(クーラーの効いた室内にいたんですが・・・温度差に負けたか?!)

夜になってさきほど、ようやく復活しました。

午前中はせっせとシフォンケーキとパン焼きしてたんですけどねー。

クーラーをガンガンつけて(笑)

今週は、夏休みなので、のんびりブログアップしようと思います




さて、cottaさんではクルミフェスティバル開催中~

私も、くるみは大好きで、お料理にも使います。

母がよく、お料理にくるみを使っていたのでねー。

今回はくるみを使った簡単スイーツってことで





 

               【くるみ】くるみとクリームチーズの白玉 by ayaka


白玉生地の水分はお豆腐。

細かく砕いたくるみを一緒に生地に入れ込みました。

そして中にはこれまた、くるみと相性のいいクリームチーズをin。


 

 


はちみつをかけていただきます。

素朴な感じのくるみ白玉。

クリームチーズの塩気とはちみつの甘さが気に入ってます

お手軽にできちゃう和風のような洋風の白玉団子です。


 

 




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いや~暑いっ!!でも今日1日頑張れば、明日から夏休み~ケーキレッスンに行ったり、実家に帰省したりしてのんびりします数日前から、ブログの画像アップができず・・・不具合が発生してるみたいだけど、何度からやってるとできるという状況。割と、朝にアップすると簡単に ... 続きを読む
いや~暑いっ!!

でも今日1日頑張れば、明日から夏休み~

ケーキレッスンに行ったり、実家に帰省したりしてのんびりします

数日前から、ブログの画像アップができず・・・

不具合が発生してるみたいだけど、何度からやってるとできるという状況。

割と、朝にアップすると簡単にできてみたり。。

ま、どちらにしても早く直してくれ~




さて、あまりの暑さに毎日、お手軽お夕飯~

久々の牛しゃぶサラダ

お野菜た~っぷりでとってもヘルシーです。



 

 

今回は、紅芯大根、フリルレタス、紫たまねぎ、紫蘇。

市販のおろしだれでいただきました。

実は私、生の玉ねぎが食べれなかったんです。

だけど、紫たまねぎなら最近、食べれるようになったー

もちろん、まだ水にさらして・・・の作業は必須ですが

これなら、お野菜もた~っぷりてんこ盛りにして、むしゃむしゃ食べれちゃいますね~




夏休みの方も多いかな

くれぐれも体には気をつけて、元気いっぱいお過ごしくださいませ~




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