2013年11月

山沿いでは雪が降ったそうな・・・里に下りてくるのはいつだろう・・・朝の冷え込みがだんだんと強くなってきましたね~。今年の冬はどうなんでしょうね。。カメムシを多くみかけるので大雪か?!この間も洗濯物をたたんでいたら、あの特有なにおいが・・・おっきな子供(= ... 続きを読む
山沿いでは雪が降ったそうな・・・

里に下りてくるのはいつだろう・・・

朝の冷え込みがだんだんと強くなってきましたね~。

今年の冬はどうなんでしょうね。。

カメムシを多くみかけるので大雪か?!

この間も洗濯物をたたんでいたら、あの特有なにおいが・・・

おっきな子供(=旦那)の下着を振ってみたら、でてきたーーーーー

そ~っと、そ~っと、広告に載せて、窓の外に逃がしてやりました。。
(もう、帰ってこないでーーー )

会社の人も、干していた靴下の中に入ってたとか言ってるし。。油断大敵



さて、久々に思い出して、長芋のポテサラを作りました

今回はちょっとおしゃれに?!

ミニパンの上にのっけて見たりして・・・



 

レシピはnadiaにて・・・


長芋の和風ポテサラ

長芋の和風ポテサラ

by ☆ayaka☆

調理時間:20分
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長芋の食感をポテトサラダにできないかと思って。。。熱を入れると、ねっとりほっこり。味ポンで味付けの和風ポテサラです。




火も使わず、長芋をレンチンすればあとは混ぜるだけ!

味ポンとマヨで和風。

長芋に熱が入ると、ねっとりほっこり。。

そのまま食べてもいいし、こんな風にミニパンやクラッカーにのせると

ちょっとしたパーティにも

ブラックペッパーをひと振りすれば、ぴりっとほんのりスパイシ~







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この間の日曜日。。。私は、wiltonの宿題を朝からちまちまと作業しておりました やりだすと、どんどん深みにハマり、楽しくて仕方ないそんな中、モニター品がいくつかどさっと届いたのですが。。その中に、コーヒーメーカーが。。新しいもの好きなおっきな子供は早速セット ... 続きを読む
この間の日曜日。。。

私は、wiltonの宿題を朝からちまちまと作業しておりました

やりだすと、どんどん深みにハマり、楽しくて仕方ない

そんな中、モニター品がいくつかどさっと届いたのですが。。

その中に、コーヒーメーカーが。。

新しいもの好きなおっきな子供は早速セットし、コーヒーを入れておりました。

そして、手の離せない夢中になっている私にも、コーヒーを入れてくれ。。。

その後も、いつものおっきな子供の持ち場と言えば持ち場ですが、お風呂掃除、

トイレ掃除、今回はエアコンのお掃除もやってくれましたー

前日は、タイマーセットしていた洗濯物も、先に起きたおっきな子供が干してくれてあったり。

2回目の洗濯も、ちゃんとスタートしていて、至れり尽くせり~

とっても楽をさせてもらった、土日でした。。。

あ、ご飯だけは、私は作りましたけどね

もうすぐ、おっきな子供のお誕生日なので、ケーキ、作ってあげないとね~





あて、本日のお弁当


 
鶏ささみの紫蘇巻き揚げ
 かぼちゃの醤油糀煮
 前日取り置きした煮込みハンバーグをちょこっと。
 こんにゃくにうまソースきんぴら
 高野豆腐
 うずら玉子の麺つゆ漬け
 ピクルス
 
 
 

鶏ささみの紫蘇巻きあげ・・・前日にささみをお醤油&お酒につけておきます。

1~2時間ほど漬けたら、水気をとり、紫蘇で巻きます。

あとは天ぷら衣をつけて揚げるだけ。

ジュレポン酢なんかをかけて食べるのもよし

下味ついているので、そのままでもよし

麺つゆつけて食べるもよし

紫蘇の香りがいいですよ~





 



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また今週から一段と寒くなりそうですね~とうとう、いやようやく?羽毛布団を出して干しました。だけど、毛布はまだです。本格的な冬が来るまで、毛布はおあずけ。。今年の冬は長そうなので~この週末はパン教室に久々に行き、昨日の日曜日は一日中、黙々と作業。そして、モ ... 続きを読む
また今週から一段と寒くなりそうですね~

とうとう、いやようやく?羽毛布団を出して干しました。

だけど、毛布はまだです。本格的な冬が来るまで、毛布はおあずけ。。

今年の冬は長そうなので~

この週末はパン教室に久々に行き、昨日の日曜日は一日中、黙々と作業。

そして、モニター品、どっさり届き・・・宿題増量中・・

昨日の作業は、黙々と1日中やったおかげで80%ほど終了。

続きはまた2.3日に。。おっきな子供も助言くれたので 



さて、先週作ったお菓子です。

小嶋ルミさんのキッフェルンのレシピを参考にしてます





アーモンドパウダーの変わりにピスタチオパウダーを使いました。

馬蹄形のサブレ。

幸運を呼び込むと言われる馬蹄形

さくっとほろっと。

焼く前はこんなマカロニを曲げたような形なんですが・・・・






焼きあがると、ぼてっとした形になってた・・・

粉糖まぶして、お化粧して。。

焼きあがると、いい香り~

 


 スノーボウルより、繊細でお上品な感じ。

混ぜるだけの簡単お菓子。

こういうの、好きです 
(工程が多いの苦手ですから。。。 ) 



結構、たくさんできたので、会社の方々に。。。

ラッピングして、シール貼っちゃえば、お店のみたいで騙せるかも~
(いや、無理だな・・・ )

 


 

寒くなるので、温かくしてお出かけくださいね~

今週も頑張りましょう~




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やったー!金曜日今週は、ずっとデータ修正の仕事ばかりで疲れ果てました・・・ようやく解放されます まだ、全部は終わらないけど。明日は久々にパン教室。最近、月1回のパン教室になってきたなーデコレーション教室も含め、結構忙しい週末になってきたからかな。。そろそ ... 続きを読む
やったー!金曜日

今週は、ずっとデータ修正の仕事ばかりで疲れ果てました・・・

ようやく解放されます まだ、全部は終わらないけど。

明日は久々にパン教室。

最近、月1回のパン教室になってきたなー

デコレーション教室も含め、結構忙しい週末になってきたからかな。。

そろそろ、自己満足カレンダー作成のネタ探しの時期にもなってきたし

モニターもいろいろあったり、宿題もあったり。。。

時間を有効に使いたいと思いますー




さて、お弁当






 豚肉とピーマンの味噌炒め
 焼き鮭
 うずら卵の麺つゆ漬け
 さつまいものレモン醤油きんぴら
 ちくわとほうれん草の酢の物
 ウィンナー
 ミニトマト
 
 

 私、ピーマンちょっと苦手 

食べれないことはないけど、好んで食べない。

だけど、彩りに必要とたいてい冷蔵庫にはいって、何かに使ってます 

最近、売ってる「こどもピーマン」ってやつ。

名前のとおり、子供も食べれるピーマン、苦みが少ないって。

たまたま見つけて買ってみた。。

結構肉厚・・・でも、確かに苦みなし!これなら平気で食べれる 

味噌炒めにして、結構たっくさん入ってるこどもピーマン。

ご飯がすすむ~ 

ま、結局は、味噌炒めにして、ピーマンの味をごまかしてかもしれない  


 

 
ただいま、wiltonのflowerコースの卒業制作のお花の練習中~。

以前のバラの絞りだしよりはバラになってきたかな

まだまだだけど、だんだんとこのバラの絞りだしが面白くなってきた

いろいろイメトレして、考えているんだけどねー。




 

 


ほんとはもっと紫色なんだけd、写真撮ると、ブルーに近い紫色になっちゃう。

ま、これはこれでキレイな色。

この間のレッスンで残ったアイシングで作ったり。

それを利用して真っ白なバラを絞ってみたり。



 

 


絶対に同じものはできないので、それぞれの違った表情のお花を楽しめる。。

自分だけのオリジナルケーキがうまくいきますように・・・


 

 

楽しい週末を温かくしてお過ごしくださいね~。



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日に日に寒くなってきますねーでもまだ、ダウンジャケットは着れないなあ・・と思いつつ、何気に着るものに毎日悩んでる状態です・・女子バレーのグラチャンバレー。。おとといから白熱した試合を見てますあまりにすごい試合なので、家事が一向に進みません 女子バレーはほ ... 続きを読む
日に日に寒くなってきますねー

でもまだ、ダウンジャケットは着れないなあ・・と思いつつ、何気に着るものに

毎日悩んでる状態です・・


女子バレーのグラチャンバレー。。

おとといから白熱した試合を見てます

あまりにすごい試合なので、家事が一向に進みません

女子バレーはほんと面白いので、特に最近はほんと強くなって

おっきな子供も一緒になって見てます。

アメリカ戦は負けてしまったけど、また気を取り直して次のタイ戦、頑張ってほしいです



さて、お弁当

うまソースのお料理、もう1つ作ったんだった・・・と思いだし。

アップしてなかったわー





  ソース要らず!うまうまコロッケ
 かぼちゃのマリネ
 赤ウィンナー
 茄子の胡麻和え
 ミニトマト
 オムレツ風玉子焼き
 
 


ちゃんとしたレシピは計量し忘れなんだけど・・・

いつものコロッケの味付け、うまソースのみ。

ひき肉、玉ねぎ、人参を炒めるときに、うまソースで味付けしちゃうんです。

ちょっと濃いめくらいに。

でもって、マッシュしたじゃがいもと混ぜて成形。

衣をつけてコロッケに。

今回はお弁当用に俵型。10個くらい作って、自家製冷凍食品に。

しっかり味付けを先にしているので、別添えのソースやケチャップなんてまったく不要

おっきな子供も美味しいと言ってくれました

なかなかおすすめですよ~



 


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寒いね~山沿いではもう初雪雪も楽しみなんだけど、もうちょっと秋を楽しみたかったねー。紅葉した落ち葉を拾ってこようと思ったら、暗くて見えなかった・・一気に寒くなったので、夕飯も煮込みやら、スープやらが増えてきました。煮込むだけ~って簡単でいいんですけどね身 ... 続きを読む
寒いね~

山沿いではもう初雪

雪も楽しみなんだけど、もうちょっと秋を楽しみたかったねー。

紅葉した落ち葉を拾ってこようと思ったら、暗くて見えなかった・・

一気に寒くなったので、夕飯も煮込みやら、スープやらが増えてきました。

煮込むだけ~って簡単でいいんですけどね

身体を冷やさないように、お料理でも体をぽかぽかさせたいものです



さて、今日のお料理~

かぼちゃの甘い料理は嫌いなおっきな子供。
(食べないことはないんだけどね・・)

なので~、生姜も入れてポタージュに。

中にはミックスビーンズ、蕪、人参の具だくさん



 レシピかこちら~      



具だくさん!かぼちゃと生姜の和風ポタージュ

具だくさん!かぼちゃと生姜の和風ポタージュ

by ☆ayaka☆

調理時間:30分
Comment

甘いかぼちゃのお料理があまり得意じゃない旦那のために、生姜を効かせたかぼちゃのポタージュです。中にはミックスビーンズ、人参、かぶ入り。調味料は和風お出汁、白味噌です。生姜効果で体もぽかぽか♪





調味料には、白みそ、和風だし、生姜。

ほっこりする、和風なかぼちゃのポタージュです。

朝ごはんにもばっちりだね~









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一気に冬がやってきたような冷たい風ー初雪が降ったところもあるし、紅葉が終わっちゃったところも・・・秋が短かったかなー。。。もうちょっと紅葉も楽しみたかったのにー。近くの道路脇に落ちた真っ赤な葉っぱでも拾ってこようかなあ。。一気に冬がやってくると秋がなんだ ... 続きを読む
一気に冬がやってきたような冷たい風ー

初雪が降ったところもあるし、紅葉が終わっちゃったところも・・・

秋が短かったかなー。。。

もうちょっと紅葉も楽しみたかったのにー。

近くの道路脇に落ちた真っ赤な葉っぱでも拾ってこようかなあ。。

一気に冬がやってくると秋がなんだか名残惜しいです。。。





さて、本日のお弁当




 チキン南蛮
 茹で卵の麺つゆ漬け
 ショートパスタのナポリタン
 ウィンナーとキャベツのサワークラフト風
 さつまいものレモン醤油きんぴら(oisix kitより)
 ミニトマト
 
 


チキン南蛮、前日の夕飯の取り置き。

れんこんがびみょ~な残り方をしていたので、鶏肉と一緒に揚げて南蛮に。

これがなかなかのヒットで~

oisix kitに入ってた、さつまいものレモン醤油きんぴら、これなかなか美味しい。
(材料が入ってて、調味料だけ自分で。)

あっさりさわやかな感じのきんぴらです

自分でもばっちり作れそうです。。

さつまいもいっぱいあるし



 
今月のネイル~

クリスマスにはちょっとまだ早いかなあと思い、秋らしく~?!

レオパード柄を両手2本づつ

グリーンのも、なかなか気に入ってます



 


今週はまだまだ気温が下がりそうです。。

温かくしてお出かけしてくださいね~

 



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