2014年07月

台風も接近中ですが、どうなることやら・・・今日は午後から面接4人。面接って結構気を遣うのでなんだかぐったりしそうな予感いい方がいるといいのだけど~昨日は仕事でちょっといろいろあって考えると胃が痛い・・うまく解決するといいのだけど。。気が緩んじゃってるのか ... 続きを読む
台風も接近中ですが、どうなることやら・・・

今日は午後から面接4人。

面接って結構気を遣うのでなんだかぐったりしそうな予感

いい方がいるといいのだけど~

昨日は仕事でちょっといろいろあって考えると胃が痛い・・

うまく解決するといいのだけど。。

気が緩んじゃってるのか・・・とうとうボケてきたか・・

自分の記憶に自信がなくなてきたー


それはちょっと置いといて・・・・
(置けないけど・・)



先週の土曜日に朝からWilton教室へ。

午前中は「3Dクッキー教室」


こんなクッキーが焼き上がりましたよー


 


この立体なお花たち、すごくないですか~

おまけに、玉子なし、バターなし、おからパウダー入りクッキーなんです。

作り方もどんどん混ぜていくだけでワンボウルでできちゃう~



 


プレーンとココアの2種類の生地。

素敵な型がいっぱいあるんだけど、それがまた楽しい~ 

そのうち、みんな無言で作業し始めた 

甘さも控えめで、どちらかと言うとソフトクッキーみたいな感じ。

一口サイズで食べだすと止まらなくなるー危険性 

でも食べるのもったいなーいって思いつつも結局胃袋の中・・・・ 


 

 

そしてこの大量クッキーは、これまたステキな缶に入れてお持ち帰り 

そしてもう1つおまけにめっちゃかわいい型も1つもらえましたー

このかわいらしい缶、2つにはそれでもまだ入りきらないクッキーは

別のクラフト紙の袋に入れてお持ち帰り~!

とっても盛りだくさんなクッキー教室でした


 


そしてーーー 
 
この3Dクッキーの夏休み親子レッスン教室が開催されます。 

私のWilton教室の真美先生のレッスンです。

もしお近くの方がいらっしゃれば、ぜひ、夏休みの思い出にいかがですか~ 

詳細はこちら   

「夏休み親子レッスンイベント開催」
 

真美先生のレッスン、ほんと楽しいですよ~

ちなみに真美先生、イタリア料理の先生でもありますぅ~




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ほんとよく降りました。梅雨なのに降らなかった分、一気にまとめて降った感じまだ台風はこれからなので、油断はできないけれど・・・皆さんもくれぐれもお気をつけくださいね。せっかくの七夕も残念さて本日のお弁当6/13分です 残り野菜で焼肉(笑)  ちくわのアレー磯部揚 ... 続きを読む
ほんとよく降りました。

梅雨なのに降らなかった分、一気にまとめて降った感じ

まだ台風はこれからなので、油断はできないけれど・・・

皆さんもくれぐれもお気をつけくださいね。

せっかくの七夕も残念





さて本日のお弁当

6/13分です


 


残り野菜で焼肉(笑)
 ちくわのアレー磯部揚げ
 ポテサラ
 こんにゃくにきんぴら
 新玉ねぎのピクルス
 うずら卵の麺つゆ漬け
 枝豆
 ウィンナー
 自家製ミニトマト


ちょっとづつ残ってたお野菜、まとめて焼肉

ちくわの磯部揚げは、カレー粉もプラスしてスパイシーに


 



散々降った雨が帰り際にあがってラッキ~

家にたどり着いたら、夕焼けと一緒に虹発見!!

写真の右側はまだ黒い雲、左側は夕焼けのように空がオレンジ色に。

そこに虹がかかってなんとも不思議な光景でしたー

 


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台風が近づいてきました。。進路に入らなければいいんだけど・・・梅雨明けしそうで梅雨明けせず。体調もいまいちで。。日曜日はお腹の調子も悪く、朝ご飯食べたあとに二度寝午後からもなんだかすっきりしないまま、終わってしまった日曜日なんだか疲れが一気にやってきたよ ... 続きを読む
台風が近づいてきました。。

進路に入らなければいいんだけど・・・

梅雨明けしそうで梅雨明けせず。

体調もいまいちで。。日曜日はお腹の調子も悪く、朝ご飯食べたあとに二度寝

午後からもなんだかすっきりしないまま、終わってしまった日曜日

なんだか疲れが一気にやってきたような予感。

でも気合い入れて頑張りまっす


さてさて、美味しい「みわくのコーン ゴールドラッシュ」を使ったお料理です。

とうもろこしと言えば、やっぱりコーンポタージュ

夏向きに冷製ポタージュで。

長芋って美容、疲労回復、滋養強壮に最強なお野菜らしいですー


  とうもろこしと長芋の冷製ポタージュ  


 




レシピはこちら     

なんかレシピ部分の画像の取り込みができず。。。文章だけです。すみません 
 


とうもろこしと長芋の冷製ポタージュ

とうもろこしと長芋の冷製ポタージュ

by ☆ayaka☆

調理時間:25
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とうもろこし、長芋、豆乳を使ったヘルシーポタージュです。




美味しい甘いとうもろこしと、栄養満点な長芋、ヘルシーに豆乳。

隠し味に白味噌

結構、濃厚に作ってますが、豆乳でお好きな濃度にしてくださいね

ばっちり冷やして召し上がれ~

冬はそのまま温めて。。。


 

 






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今日は梅雨らしい雨模様の予報今日のランチはおごってもらうのに外出するのになあ。。辛いもんなので、その前に食べれるのかどうか少々不安・・・午後から仕事にならなかったりして~さて、本日のお弁当6月12日のお弁当です。。  から揚げ  玉子焼き ポテサラ スティッ ... 続きを読む
今日は梅雨らしい雨模様の予報

今日のランチはおごってもらうのに外出するのになあ。。

辛いもんなので、その前に食べれるのかどうか少々不安・・・

午後から仕事にならなかったりして~



さて、本日のお弁当

6月12日のお弁当です。。



 

 

から揚げ
 玉子焼き
 ポテサラ
 スティックセニョールのベーコン巻き
 新たまねぎのマリネ
 赤ウィンナー
 

お弁当にから揚げが入ると嬉しかったりするー。

定番お弁当の1つ 

ブロッコリーは嫌いだけど、スティックセニョールは甘くて大好き 

今年はお隣さんから新たまねぎを大量にもらって、重宝してます。。

毎日、何かに使ってもまだなくならない 

新たまねぎを切って、レンチンしたあとにマリネ液につけるのが好き~ 

玉ねぎの生があんまり得意じゃないので、レンチンして甘みをだして~のマリネ。

これならいくらでも食べれちゃう~ 

血液、さらさらになるかなー 



 

 

 

今週もあと2日!

頑張っていこー

 

 







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月初ですが、思いのほか、仕事がさくさく進み、残業時間も短くなってきました今週中にはケリをつけたいなあ。先月、久々に和菓子教室へ和菓子ってね、意外に面白いんです。。今回は6月だったので、錦玉と水無月。「錦玉」わかります?金魚らしきものが見えるの・・・緑のは ... 続きを読む
月初ですが、思いのほか、仕事がさくさく進み、残業時間も短くなってきました

今週中にはケリをつけたいなあ。


先月、久々に和菓子教室へ

和菓子ってね、意外に面白いんです。。

今回は6月だったので、錦玉と水無月。


「錦玉」

わかります?金魚らしきものが見えるの・・・

緑のはコケ、赤いのが金魚・・・・に見立ててます。

 

 

錦玉は通常は寒天を使ったお菓子らしいのですが、今回はアガーを使ったもの。

ぷるるんとして食べやすい!!

私、初めてのアガーでした。。

ちなみに、クリオネ金魚は白あんに着色して金魚のように形をつけたもの。

見るうちにクリオネに見えてくる。。。

緑のコケに見立てたのは、うぐいす豆の甘納豆。

アガーで作ったゼリーは梅酒のゼリー。

甘すぎず、お上品な感じです。

 

 


ちなみに、水色なのは、着色をちょこっとしたもの。。

もうちょっと控えめでもよかったかなあと思うけど。

他の生徒さんはたっぷり着色料を落としていたもんで真っ青な深海のようになってた
(先生、止めて~って思ったけど・・・)


そして、もう1つは・・


「水無月」

外郎のようなもちもち生地に、甘納豆をのせてさらに蒸しあげたもの。

京都では、1年の折り返しの6月30日に食べるとか。

無病息災とか、邪気を払うなどの意味もあるそう。

外郎大好き、甘納豆大好き人間にはたまらない和菓子。


 

 

温かいお茶でも冷たいお茶でもあいそう。。

なんだかほっこりする和菓子です

とっても涼しげ~夏の和菓子も最高ですなあ。。。


 

 


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いよいよ7月!!まだ梅雨明けはしないけど・・・(雨も降らないけど・・)あっという間に半年が過ぎてしまいました。。昨日から、残業スタートで今週いっぱい続きそう体力勝負、精神力勝負かな週末、楽しみなイベントがあるのでなんとか頑張りまーす!さて、本日のお弁当6月10 ... 続きを読む
いよいよ7月!!

まだ梅雨明けはしないけど・・・
(雨も降らないけど・・)

あっという間に半年が過ぎてしまいました。。

昨日から、残業スタートで今週いっぱい続きそう

体力勝負、精神力勝負かな

週末、楽しみなイベントがあるのでなんとか頑張りまーす!




さて、本日のお弁当

6月10日分・・・また追いつかないし。。


 

 カレーコロッケ
 玉子焼き
 こんにゃくにきんぴら
 スナップエンドウとちくわのバター炒め
 鯵のみりん干し
 赤ウィンナー
 
 

久し振りに作ったコロッケ。

コロッケって突如食べたくなるんだよね~ 

今回はカレー味にしてスパイシー。

夕飯用に作るときにお弁当用にちょっと小さめに作って、

衣までつけて自家製冷凍食品にしてます。。


ちと、お野菜少なめだな・・・

 

ひなちゅんの!なちゅらる日記のひなちゅんちゃんからステキなプレゼントを頂きました

最近、話題になってる大葉のフルブラ。

私、あまりブランデーが飲めないので、自分で作るには残しちゃう・・・

飲んでみたいけど・・・・ブツブツ

なんて言ってたら心優しいひなちゅんちゃん、送ってあげるよ~!!って

早速飲んでみたら・・・・確かに他のフルブラより飲みやすい!!

大葉の香りがなんてさわやかなの~

変に甘くないフルブラの方が飲みやすいのかも

他にもね、柿羊羹や明宝のケチャップまでっ

明宝のケチャップ、前に思い切って買ってみてとうとうなくなったとこだったのー。

ナイスタイミングすぎて嬉しい~

ひなちゅんちゃん、ありがとーー

そして、いつかお会いできることを楽しみにしてまっす



 





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