2014年09月

日曜日はいいお天気に恵まれましたー秋晴れの快晴久々に大物の洗濯をして・・・土曜日は、買い物に行ってから、午後はずーーーーっと昼寝。なんだか寝だめしてるみたい。。。普段もできるだけ早く寝ようとは思うんだけど。。なかなか。今週こそ、頑張って早く寝るようにしよ ... 続きを読む
日曜日はいいお天気に恵まれましたー

秋晴れの快晴

久々に大物の洗濯をして・・・

土曜日は、買い物に行ってから、午後はずーーーーっと昼寝。

なんだか寝だめしてるみたい。。。

普段もできるだけ早く寝ようとは思うんだけど。。なかなか。

今週こそ、頑張って早く寝るようにしよーー



さて、日曜日のランチ。

久々にカレーパンが食べたくなって





 

 


生地の量とカレーの量が同じ~

具材はやっぱりたっぷりじゃないとねー



 

 


油の吸収率を少しで少なくしようと、目の細かいパン粉を使用。

それでもちゃんとサクッと揚がったー

いい音させながら、揚げたてをほおばる~




 

 


中の生地もふんわりだったー。

もうちょっと具材入れてもいいかも~ってこれ以上は入れすぎだな・・

ワックスペーパーバッグに入れて、そのままかぶりつく幸せ~



 

 







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ようやく月初の1週間が終わる~この週末は何をしようかなあ。。。昨夜、22時ごろお弁当用のご飯を炊いていたんだけど・・・ちょうど炊飯器のブザーがなったので、旦那に混ぜて~とお願いした。。(私はPCと遊んでた・・・)で、静かだなあと思ってふと見たら、炊きたてご飯を ... 続きを読む
ようやく月初の1週間が終わる~

この週末は何をしようかなあ。。。



昨夜、22時ごろお弁当用のご飯を炊いていたんだけど・・・

ちょうど炊飯器のブザーがなったので、旦那に混ぜて~とお願いした。。
(私はPCと遊んでた・・・)

で、静かだなあと思ってふと見たら、炊きたてご飯を食ってたーーー

お弁当用のご飯だから、やめてーーーーー

子供か・・・



さて、お弁当2日分




 

 


 鯵の南蛮漬け
 茹で卵の甘辛味噌漬け
 春雨サラダ
 さつまいものオーロラソースあえ
 ウィンナーとキャベツのザワークラフト風
 ミニトマト
 
 
旦那のリクエストの鯵の南蛮漬け 

夕飯にたっぷり作って、お弁当にも~




 

 


 野菜炒め
 ちょりママの塩鶏ときゅうりの胡麻ドレッシングあえ
 人参しりしり
 キャベツの浅漬け風
 じゃこ&コーン&ネギのチヂミ風
 赤ウィンナー
 

ちょこちょこ残ってたお野菜で野菜炒め~。

時々、シンプルに野菜炒めが食べたくなるねー 

この日のお弁当は野菜てんこ盛りでしたー 




今年もお取り寄せ~ 

ラッキー農園 さんの「限界突破トマト」

ぷっくりつやつや~

そして味が濃くて甘いっ!

ちょうど収穫時期に台風が来ちゃって、大丈夫かなあと密かに心配。

でも大型台風や記録的豪雨にもめげずにたくましく育ったトマトたち

夜の宅配便で届いたのについついつまみ食いしちゃって止まらない~

しばらく、楽しめそうです~



 

 

今年は、実家にも送って、大好評~


 

 


それでは、楽しい週末をお過ごしくださいませ~





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季節の変わり目、急激に朝晩の気温の変化で周りに風邪ひきさんが増殖中・・・皆さんも、くれぐれもお気をつけくださいませ~さて、今年、ようやくゴーヤが食べれるようになった私お隣さんから、新鮮野菜を頂いたのがきっかけ。その中にでっかいゴーヤが。。。まあ、食べれる ... 続きを読む
季節の変わり目、急激に朝晩の気温の変化で

周りに風邪ひきさんが増殖中・・・

皆さんも、くれぐれもお気をつけくださいませ~



さて、今年、ようやくゴーヤが食べれるようになった私

お隣さんから、新鮮野菜を頂いたのがきっかけ。

その中にでっかいゴーヤが。。。

まあ、食べれるようになってと言ってもしっかり苦みをとって・・なんですけどね

でもって、リピートして作っているという・・・




  ゴーヤの佃煮 



 

 
レシピはこちら~


ゴーヤの佃煮

ゴーヤの佃煮

by ☆ayaka☆

調理時間:40分
Comment

ゴーヤが苦手だった私が食べれるようになりました。ご飯のお供に!





お酢を入れて、甘酸っぱく。

あったかご飯がよく合うんです

ほのかに苦みが感じる程度。

ゴーヤのしゃきしゃき、かつおぶし、胡麻、ちりめんじゃこ入り。

ご飯のお供に合わないわけがないっ

ゴーヤ1本分作ってもすぐになくなってしまう~

実家にも荷物を送ったついでに、おすそ分け。

母も美味しい~、作り方教えてと。

旦那にも評判よしっ



 

 


ゴーヤがお店に並ばなくなるまで、きっとハマるでしょう・・・私。



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週明け早々、残業デー今日も残業デー・・・でも明日からは早く帰りたいので頑張ります今月はお休みが多いのでちょっと嬉しいかも~さて、先週のお弁当です追いついてきたのでちょっと小出しに   肉団子のトマトあんかけ ちくわといんげんのバター炒め ウインナー 玉子 ... 続きを読む
週明け早々、残業デー

今日も残業デー・・・

でも明日からは早く帰りたいので頑張ります

今月はお休みが多いのでちょっと嬉しいかも~




さて、先週のお弁当です

追いついてきたのでちょっと小出しに





 

 

肉団子のトマトあんかけ
 ちくわといんげんのバター炒め
 ウインナー
 玉子焼き
 きゅうりの辛子漬け
 胡桃入り人参しりしり
 
トマトあんかけ、お弁当のレシピ本からヒントをもらってます。

トマトの酸味はほどよくて、お弁当にもばっちり!

人参しりしり、クルミ入りは香ばしくて旦那にも絶賛好評中~  





 


 肉じゃが
 いんげんのベーコン巻き
 ショートパスタのトマトソース炒め
うずら卵の麺つゆ漬け 
赤インナー
 胡桃入り人参しりしり
こんにゃくのきんぴら
 
 



今日も1日、気合いで頑張りまーす



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とうとう9月がスタートです週末、何週間ぶり?ってなくらいようやく晴れました秋晴れかな朝、ぐ~んと気温が下がるようになりましたね。。体調を崩さないよう、皆様もお気をつけくださいねって、あっという間に9月になっちゃって・・8月の夏休みのプチ旅行の続き、書いて ... 続きを読む
とうとう9月がスタートです

週末、何週間ぶり?ってなくらいようやく晴れました

秋晴れかな

朝、ぐ~んと気温が下がるようになりましたね。。

体調を崩さないよう、皆様もお気をつけくださいね



って、あっという間に9月になっちゃって・・

8月の夏休みのプチ旅行の続き、書いてなかったー

台風の進路を心配しながら行った萩の旅。

泊まったお宿は「夕景の宿 海のゆりかご萩小町」

泊まったお部屋はちょっと贅沢に特別フロア 悠久の町 露天風呂付き和洋室

お部屋の写真、これしかなかった・・

ベッドの向こう側は和室。

窓からは天然海水池が見えます。

他の特別フロアからは日本海が見えるそう。

とってもキレイで広々としてゆったりできるお部屋です。

旦那は、もちろん露天風呂も入ってましたー。

大浴場からは、日本海が見えます。


 

 

そして、夕飯~

お食事会場で食べるのですが、私たちの席は日本海が全面に見えるお席でした。

台風の影響でちょっと荒々しい日本海。


 

 

私たちのコースは「三大美味会席」

・朝獲れ新鮮!地魚の盛合せ
・幻のブランド牛「見蘭牛」のしゃぶしゃぶ
・目でも舌でも楽しめる!高級食材「あわび」の踊り焼き

お刺身は穴子、ふぐなどの薄づくりもあったー。

幻のブランド牛、見蘭牛のしゃぶしゃぶも美味しかったー。

旦那が初めて、あわびを食べた




 

 

このほかにもローストビーフのサラダなどなど・・・


 

 


締めのご飯は、鯛とうにの赤米(古代米だったかも)の釜飯。

これ、贅沢な釜飯~

一緒にでたお味噌汁は亀の手のお味噌汁。

よく、海の岩の間にいる甲殻類。

これがまたいいお出汁がでるんですっ!

滋養強壮効果、栄養満点などなど・・


しっかり、スイーツまででてお腹がはちきれそう~でした。。


 

 


朝食はこれまた、豪華~!!

お味噌汁にはつみれを入れて、美味しい~!

海の幸をたんまりいただきましたー



 

 

日本海があるだけに、海の幸てんこもり

お魚好きにはたまらないお料理。

そしてこれからの季節には「ふぐ」。

また違う季節に行くのもいいかも~

台風通過に伴い、お天気は悪かったけど、お腹は十分満たされました。

お部屋も満足



さて、次の旅行はどこにするかなー




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