大掃除もだいぶん、終わりに近づいてきました

今回はかなり断捨離進みました・・・

どんだけ捨てたんだろ・・ってなくらい

おかげでかなりすっきり

ゴールが見えてきた大掃除。

とりあえず今週はクリスマスに全力尽くします

って、お料理は大して作りませんが・・・

とりあえず、ケーキ。

23日、頑張りまーす


さて、本日のお弁当

11/30～12/4分です。

ようやく、12月に入る・・・

 牛肉と卵のオイスターソース炒め(牛肉、卵、ネギ)
 ピリッと甘辛ポテトベーコン焼き(じゃがいも、ベーコン、柚子胡椒、パセリ)
 ミックスビーンズ入りキャロットラペ(豆5種類、人参)
 こんにゃくの味噌炒め(こんにゃく、味噌、赤唐辛子)
枝豆
 ウィンナー
 柚子きゅうり(きゅうり、柚子胡椒)
 8雑穀米＆かぶの葉ふりかけ＆梅干し(8雑穀、米、梅、かぶの葉、ちりめんじゃこ、かつおぶし、胡麻、生姜)
 

 
26品目+8雑穀＝34品目 



牛肉と卵のオイスターソース炒め、かな姐さんのほめ弁レシピ本から。

お弁当のおかずにぴったりで、ご飯進んじゃう～

もうおなじみのミックスビーンズ入りのキャロットラペはたっきーママさんのレシピ。

この日くらいから、かぶの葉ふりかけをご飯の途中に隠す技に

中に入れて、途中のご飯にも味が染みているのが嬉しい

 

 牛肉と大葉の胡麻ドレッシングあえ(牛肉、大葉、胡麻)
青のり入り卵焼き(卵、青のり) 
 ピリッと甘辛ポテトベーコン焼き(じゃがいも、ベーコン、柚子胡椒、パセリ)
 ミックスビーンズ入りキャロットラペ(豆5種類、人参)
 小松菜と油揚げの煮物(小松菜、油揚げ)
 茄子のポン照り(茄子) 
 ウィンナー
 8雑穀米＆かぶの葉ふりかけ＆梅干し(8雑穀、米、梅、かぶの葉、ちりめんじゃこ、かつおぶし、胡麻、生姜)
 

 

26品目+8雑穀＝34品目


まだまだ30品目続行中

胡麻ドレッシングあえ、しゃぶしゃぶ風。

お酒を入れたお湯を沸騰させ、お肉をしゃぶしゃぶして、氷水で冷やす。

あとは水気をとって、刻んだ大葉と一緒に市販の胡麻ドレッシングであえるだけ。

これ、あっさり、さっぱりしてて、美味しい～

サラダ風だけど、お弁当にも合う、合う

かぼちゃの牛肉巻き　レモンだれ(かぼちゃ、牛肉) 
 ポークビッツ入りスクランブルエッグ(卵、豚肉)
こんにゃくの味噌炒め(こんにゃく、味噌、赤唐辛子) 
れんこんと油揚げの甘酢漬け(れんこん、油揚げ)
 かぶの煮物
 茄子のポン照り
 ミニトマト
 柚子きゅうり
 8雑穀米＆おやさいふりかけ(8雑穀、米、とうもろこし、枝豆)
  
 
 
 16品目+8雑穀＝24品目
 



甘いかぼちゃも先にレンチンしてこんな風にお肉で巻いて焼き、市販の焼肉のたれで

味付けしちゃえば、お弁当にもばっちり。

かぶの煮物も前日の夕飯より、取り置き。

お出汁で煮ただけ。そしてお味噌をかけただけ

それでも、ほっこりおかずになりますね～




さて、今週も頑張りましょう～

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