2016年04月

やーーーっと金曜日 今日の夜は気楽なメンバーで飲み会予定 飲み会の翌日がお休みってやっぱりいいわあ 特に予定がないのでのんびり過ごそうかと・・・   さて、ちょっと前に焼いたパン なかなかのお気に入り クオカさんのいちごみるく食パンミックス粉を使ってお手 ... 続きを読む

やーーーっと金曜日

 

今日の夜は気楽なメンバーで飲み会予定

 

飲み会の翌日がお休みってやっぱりいいわあ

 

特に予定がないのでのんびり過ごそうかと・・・

 

 

 

さて、ちょっと前に焼いたパン

 

なかなかのお気に入り

 

クオカさんのいちごみるく食パンミックス粉を使ってお手軽に。

 

姪っ子ともちんのために焼いたパン

 

 

 

 

 

 

 

直径12cmのリング型3個分。

 

こんな感じで小さく丸めて18個

 

 

 

 

 

 

発酵させたら、さらにふっくら。

 

この瞬間がかわいかったりするーー

 

リング型のなかでぎゅうぎゅう

 

 

 

 

 

 

色白さんに仕上げたいので、お粉を茶こしで降っていよいよ焼成。

 

焼っきあがり~

 

いや~ん、かわいすぎる

 

 

 

 

ほんのり甘~い、いちごみるく味。

 

部屋中、幸せ気分になれる~

 

写真撮るときに、気づいた

 

近くにあった色合いもぴったりな、アートフラワーでちょっとおめかし

 

一気に春らしくなりましたー

 

ともちんも喜んで食べてくれてようです

 

 

 

 

 

 

 

 

楽しい週末をお過ごしくださいませ~

 

 

 

 

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   レシピブログさんの【くらしのアンテナ】の特集、 お弁当のおかずやおつまみにも!「ささみスティック」レシピに掲載頂きました。   カリッとカレー風味のささみスティック      久しぶりに作ろうかな       ベランダのチューリップが咲き始めました ... 続きを読む

 

 

 

レシピブログさんの【くらしのアンテナ】の特集、

 

お弁当のおかずやおつまみにも!「ささみスティック」レシピに掲載頂きました。

 

 

 

カリッとカレー風味のささみスティック

 

 

 

 

 

 

久しぶりに作ろうかな

 

 

 

 

 

 

 

ベランダのチューリップが咲き始めました

 

一斉に咲いてくれればいいのだけど、なかなか難しい

 

赤いチューリップから咲いています。

 

白い筋?模様の入った真っ赤なチューリップ。

 

チューリップって、なんだか元気をもらえそうで好きです

 

お家の中でも見ていたいので、数本だけ切り花に。

 

やっぱりお花があると華やかになりますねー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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雨の予報がずれて、晴れの予報となりそう お天気の良い時に、厚手の冬物あたりをお洗濯しちゃわないとねー。 桜ももうちょっと楽しめそうです。  昨日の仕事・・・ 穏やかに仕事したいのに、またもや原因を作る人間が・・ おかげで、ばっちりキレましたわ・・ あー、 ... 続きを読む

雨の予報がずれて、晴れの予報となりそう

 

お天気の良い時に、厚手の冬物あたりをお洗濯しちゃわないとねー。

 

桜ももうちょっと楽しめそうです。

 

 

昨日の仕事・・・

 

穏やかに仕事したいのに、またもや原因を作る人間が・・

 

おかげで、ばっちりキレましたわ・・

 

あー、ヤダヤダ。

 

どんなにミスしても、絶対に謝らない人間。

 

言い訳ばかりで、嫌気がさしてきます

 

イライラしてる自分にも・・・

 

もうそっと静かに仕事させて・・

 

 

 

 

さて、3月前半のお弁当

 

しれっと、紹介

 

 

 

 

 

茄子、かぼちゃ、トマト、ピーマン、ごぼう、れんこん、お野菜こんにゃく・・

 

この日のお弁当はお野菜いっぱいだったな

 

 

 

 

 

 

お弁当に野菜炒めがむしょーに食べたくなった日

 

時々、ありません?

 

 

 

 

 

 


きっと、この日、むしょーにコロッケが食べたくなった日に違いない

 

コロッケ、大好き~人間です。

 

って書いてるとまた食べたくなっちゃうなー

 

 

 

 

 

 

 


メインに困った日のおかずには市販のミートボールにお野菜でかさまし

 

そして、手作り鶏ハム。

 

味もしっかりついているので、そのままで大丈夫。

 

 

 

 

 

 


おでんの翌日のたまご

 

しっかり味が染みてます。

 

おでんを作るときに、お弁当に入れることも考えての入れる卵増量

 

大根もね、おでん用の大きさのものとお弁当用の大きさに切ったもの2種類。

 

お弁当に入れたときは、お味噌かけたりしてふろふき大根風。

 

 

 

 

 

 

大好きな根菜と牛肉のバルサミコ酢炒め。

 

あの甘ずっぱさが食欲そそります

 

ご飯にばっちり~

 

そして、ごぼうサラダも入ってることに、詰めてから気付いた日でもあった

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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今日はお天気かなー 雨で散っちゃう前に桜、見れるかなー 昨日は朝から仕事でイライラ続きで・・・ 落ち着いたころにまた次がやってくるみたいな そしてトドメに定時2分前にやってきたー さすがに、キレました・・・ 明日は、穏やかな気分で仕事したいなー   先週の ... 続きを読む

今日はお天気かなー

 

雨で散っちゃう前に桜、見れるかなー

 

昨日は朝から仕事でイライラ続きで・・・

 

落ち着いたころにまた次がやってくるみたいな

 

そしてトドメに定時2分前にやってきたー

 

さすがに、キレました・・・

 

明日は、穏やかな気分で仕事したいなー

 

 

 

先週の土曜日、パン教室に行ってきましたー。

 

最近、続けて行ってる・・

 

期間限定クラス【Spring Tea Party】

 

パン2種類、ケーキ1種類の短期コースです。

 

 

まずはパンから

 

 

パン生地の中にパイ生地を折り込んで簡単デニッシュパン

 

デニッシュパンとは食感がちょっと違うけど、これはこれで美味しいかも~

 

 

 

 

 

 

トッピングにはレモンカスタードクリームにあんずとブルーべーりー。

 

フルーティなデニッシュパン

 

中にも、焼くときもグラニュー糖かけて、ちょっと甘め。

 

揚げドーナツっぽいかなーと思っていたけど、それとも違う食感でしたー

 

 

 

 

 

 


そして、デニッシュパンの型抜きをした残りの生地でチーズスティックスコーン。

 

切り刻んだ残りの生地を寄せ集めて成型しなおして粉チーズをまぶして

 

スティック状にして焼いたもの。

 

これね、意外にヒット

 

食べるの、止まらなくなる感じ

 

おやつにもいいけど、お食事にもばっちり~

 

この日の夕飯のハンバーグに添えました

 

 

 

 

 

 

 

サクッと、カリッと

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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土日の暖かさで一気に桜が咲いていましたー 電車の中からチラッとお花見 お弁当屋さんには行列ができてましたー 我が家の近所はもうちょっとかなー。 今日の雨で散らなきゃいいけど お子さんのいるお家は入学式にちょうど、桜が満開の中になるといいですね   さて、 ... 続きを読む

土日の暖かさで一気に桜が咲いていましたー

 

電車の中からチラッとお花見

 

お弁当屋さんには行列ができてましたー

 

我が家の近所はもうちょっとかなー。

 

今日の雨で散らなきゃいいけど

 

お子さんのいるお家は入学式にちょうど、桜が満開の中になるといいですね

 

 

 

さて、今週の作り置きおかずです

 

 

 

 

 

 

 

 

豆もやしのナムル

おしぶときゅうりの酢の物

ピーマンとじゃこのポン酢炒め

切り干し大根の酢の物

紫キャベツのピクルス

鮭と茄子のポン酢照り焼き

アスパラガスの豚肉巻き(お弁当の下ごしらえ:巻いて塩コショウ)

枝豆入り卵焼き

サーモンの西京味噌漬け

 

 

 

我が家、旦那ちゃんが酸っぱいもの好きなので、

 

副菜に酸っぱいもんを作る傾向あり・・・

 

同じ酸っぱいもんじゃなく、酸っぱいの素を変えたりしています。

 

鮭と茄子のポン酢照り焼きはたっきーママさんのレシピをアレンジ。

 

鮭だけじゃなく、茄子やししとうを一緒に入れたりしてます。

(かさましのためではなく、ポン酢照り焼きの汁を茄子が吸っちゃうと美味しいのではないかと思って始めました。)

 

 

作り置きおかずを作るときに、冷ますためにカウンターに並べておいておくんですが、

 

旦那ちゃんがつまみ食いしちゃうという・・・

 

ちゃんと味見しとかなきゃ~って

 

その味見でなくなっちゃうのでやめてください・・

 

 

 

 

さて、今週も元気に頑張りましょうね~

 

 

 

 

 

 

 

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とうとう4月1日。 ほんと早いわー 仕事は新しい期がスタート。 楽しく仕事ができる日が来るといいなー 月初なので、今日は残業決定ですー  さて、先月、実家に送るのに、久々の朝からパン屋さん 何種類か焼いたのだけど、ちょっとづつご紹介  今回は和風なパン、2 ... 続きを読む

とうとう4月1日。

 

ほんと早いわー

 

仕事は新しい期がスタート。

 

楽しく仕事ができる日が来るといいなー

 

月初なので、今日は残業決定ですー

 

 

さて、先月、実家に送るのに、久々の朝からパン屋さん

 

何種類か焼いたのだけど、ちょっとづつご紹介

 

 

今回は和風なパン、2種類。

 

 

突如、よもぎのパンが作りたくなって

 

かわいらしく、キューブ型に。

 

 

 

 

 

 

6cm角のキューブ型使用。

 

よもぎパウダーを使ったんだけど、とってもいい香り~

 

 

 

 

 

 

ちなみに、中には粒あん&お餅入り。

 

送るので、断面図ないのが、残念・・

 

すみません

 

この小さめでころんとしたのがかわいくて気にいってます

 

回、自分用に作るときには断面忘れずに~

 

 

 

 

 

 

 


そして、いつものラウンドパン

 

金時人参のすりおろし入りの生地なのでオレン色に。

 

ちなみに普通の西洋人参のすりおろしを入れると黄色の記事になります

 

そして、ミックス大納言、これだけでもたっぷり具だくさん

 

父が一番お気に入りのパンです

 

 

 

 

 

 

 

久々に焼いたけど、焼き色もいい感じに焼きあがりました~

 

やっぱりまあるいパンは好きだなあ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

楽しい週末になりますように・・・

 

 

 

 

 

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