2018年05月

9連休だったGWも残り2日。お休みって入るまで長いけど、入ってしまうと短く感じるのは何故?!あんまり休み過ぎると、今度は出社したくなくなってくるのでそろそろ、仕事した方がいいでしょうね~。.。゚+.(・∀・)゚+.゚地獄のような連休明けと休みボケが待っていることで ... 続きを読む
9連休だったGWも残り2日。

お休みって入るまで長いけど、入ってしまうと短く感じるのは何故?!

あんまり休み過ぎると、今度は出社したくなくなってくるので

そろそろ、仕事した方がいいでしょうね~。

.。゚+.(・∀・)゚+.゚

地獄のような連休明けと休みボケが待っていることでしょう。



さて、姪っ子ともちん、

お団子屋さんお寿司屋さんと来て、

最終日はパン屋さんになりました。

パン屋さんは既に経験済み。

成形はしたことはあるので、今回は手ごね作業を途中から体験!

魔の3歳児、かなりやります(笑)

お手本どおりにやります。

椅子に立ち上がって全体重かけて捏ねます。

これがまた、なかなかの腕前(笑)




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中にクリームチーズもいれたんですが、前回のことを覚えていて

1人でしっかり包みます。

手をだそうもんなら、振り払われます(笑)

私もアンパンマンなんて初めて焼くもんで・・・

ほっぺた片方、離れちゃって(要練習)

そのほっぺた、食べてもいい?かの交渉中(笑)





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冷めたら、アンパンマンの顔をチョコペンで書きます。

3歳児なりに真剣




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出来上がった!

食べたいなあ・・・と既に手がでてるし(笑)

またもや、ほっぺた狙われています。

チョコスプレーなんかでおめかしして。




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出来上がったのがこちら。

かーちゃん(妹)もお絵かきして。



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ご機嫌です




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魔の3歳児。

ちょっとだけ優雅なお嬢様風のひととき(笑)




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がっつり3日間。

歌って、踊って、笑って、作って。

お昼寝せずに怒られて(笑)

毎回、再会するたびに成長が感じられます。

大好きなおっじぃとはさらにラブラブでした~

寒くなったら、プリキュアの映画を一緒に見に行くそうです。

(゚∀゚)アヒャヒャ









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GW中に休日出勤をしたんですが・・・電話もならない(留守電)、誰からも邪魔されない、仕事がはかどるって、ほんと嬉しいいつもこうだといいのだけど。束の間の平和な時間でした。帰宅したら、おっじぃが家の掃除をしてくれていましたーさて、姪っ子ともちん。昼間にお団子屋 ... 続きを読む
GW中に休日出勤をしたんですが・・・

電話もならない(留守電)、誰からも邪魔されない、仕事がはかどる

って、ほんと嬉しい

いつもこうだといいのだけど。

束の間の平和な時間でした。

帰宅したら、おっじぃが家の掃除をしてくれていましたー


さて、姪っ子ともちん。

昼間にお団子屋さんをやったあとは、夕方にお寿司屋さんとなりました。



初めて包丁でハムを切って、型抜きしたり・・



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寿司めしも混ぜたり。

カップの中には焼き鯵のふりかけ、桜でんぶを混ぜたピンクのご飯。

炒り卵、薔薇のサーモン、いくら、型抜きしたハム、きゅうり。



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しかし、だんだんとね、お腹もすいてきちゃうわけでさ。

ハムの型抜きした周りを味見。




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小さいころもよくやってたしゃもじについたご飯もパクっと(笑)




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今度はこっそりいくらを・・・

証拠写真撮ってるかーちゃん(妹)




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そして、現行犯逮捕(笑)




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GW後半戦突入。昨日は、休日出勤してきました。いきなり、トラブルの連続にみまわれ・・・・(`Д´) ムキー!まあ、なんとか1日終了しました。とりあえず忘れて、GW後半戦にのんびりします。(特に予定ないけど・・w)さて、GW前半戦は恒例の実家に帰省。姪っ子ともち ... 続きを読む
GW後半戦突入。

昨日は、休日出勤してきました。

いきなり、トラブルの連続にみまわれ・・・・

(`Д´) ムキー!

まあ、なんとか1日終了しました。

とりあえず忘れて、GW後半戦にのんびりします。
(特に予定ないけど・・w)


さて、GW前半戦は恒例の実家に帰省。

姪っ子ともちんとめーいっぱい遊んでまいりました。

とっても楽しみしていたようで再会は抱きついてきました

一段とおしゃまさんになり、商店街で「こいのぼり」を大きな声で歌い

プリキュアに夢中で、いろいろ教わってきました(笑)


少し前から、私が帰省すると一緒に何か作るという公式が

ともちんの中にできていて。

今回はちょっとゆっくり滞在なので3つのミッションに挑戦。


まず1つめは「お団子屋さん」

お豆腐入り白玉団子を作ります。



生地もちゃんと捏ねました。

お豆腐入りの白玉団子。

丸めるのも上手。


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今回は4色団子でパウダーで色付け。


ピンク・・・いちごパウダー

紫・・・むらさきいもパウダー

緑・・・抹茶

黄色・・・かぼちゃパウダー



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茹でると色も鮮やかになります。

茹でたあとは、串にさして行きます。



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カラフルなミニ団子ができあがり!

とっても嬉しそう~




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仕上げは、みたらしだれをまぶします。

みたらしだれはレンチンで簡単に作れるもので。




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作ったさきからパクっと!

もう我慢の限界な3歳2ケ月(笑)



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満足、満足

このあと、半分くらい作りながら1人でぺろり(笑)

大人たちには、注文を聞いて周り、せっせと作って配達しておりました。

大人たちには1人1本くらいw

残りは全部、ともちんのお腹の中へ・・・

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \




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今回、作ったレシピはこちら👇👇👇

待てない子がいるので、仕上げに「焼き」はしていません。










さて、2つめのミッションは何だったでしょう・・・w



※写真の掲載に関しては親の了解を得ています。











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【アーラクリームチーズでつくる口どけなめらか♪クリームチーズレシピコンテスト参加中】レシピブログさんのモニター、アーラクリームチーズ3種類を頂きました。アーラフーズはデンマーク王室ご用達ブランド!とっても口どけなめらかなクリームチーズです。アーラクリ ... 続きを読む
【アーラクリームチーズでつくる口どけなめらか♪クリームチーズレシピコンテスト参加中】



レシピブログさんのモニター、アーラクリームチーズ3種類を頂きました。

アーラフーズはデンマーク王室ご用達ブランド!

とっても口どけなめらかなクリームチーズです。



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アーラクリームチーズは3種類

ナチュラルクリームチーズ

ハーブ&スパイスクリームチーズ

パイナップルクリームチーズ


お料理やパン、スイーツにいろいろ楽しめそうです


まずは「パイナップルクリームチーズ」を使ってスイーツに!



 パイナップルクリームチーズプリン&ジュレ
 

なんか、名前そのまんまやん



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icon_162830_32 Recipe  3人分

<プリン>
パイナップルクリームチーズ   60g
〇グラニュー糖   15g
〇牛乳   150cc
〇生クリーム   50cc

粉ゼラチン   3g
水   大匙1


<ジュレ>
◆パイナップル100%ジュース   160cc
◆グラニュー糖  10g

粉ゼラチン  2g
水   10cc

パイナップルの缶詰  ひとくちサイズの実を6個


①プリン、ジュレの粉ゼラチンをそれぞれ水に振り入れておく。
ボウルにパイナップルクリームチーズを入れ、なめらかにしておく。

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②プリン液を作ります。鍋に〇の材料を入れて中火にかけ、
グラニュー糖が溶けたら火を止める。①のゼラチンを入れて、溶かす。


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③①のクリームチーズを入れたボウルに②を茶こしなどで濾しながら3回にわけて入れる。
その都度、よく混ぜる。


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④カップに注ぎ入れる。


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⑤鍋に◆を入れ中火にかけグラニュー糖が溶けたら火を止める。
①のゼラチンをいれて溶かす。


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⑥バットなどに①の液を流し入れる。
④と一緒に冷蔵庫で2時間ほど固まるまで冷やす。


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⑦缶詰のパイナップルは汁気をとっておく。ジュレをスプーンなどでほぐす。
ジュレはゆるゆるな感じです。


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⑧プリンの上のパイナップルをおく。

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次に⑦のジュレを入れて行きます。
パイナップルの実、ミントの葉などを飾ってできあがり。


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finger-icon05_r1_c2ここがPoint!

※パイナップルの缶詰はなくても大丈夫です。
※100%パイナップルジュースでない場合は、グラニュー糖は不要です。
※ジュレはゆるゆるな感じに仕上がります。適度にスプーンなどで崩してカップに入れます。



工程が多いように感じますが、温めて溶かして冷やすだけ!

むっちりプリンとゆるゆるジュレがいい感じに

何よりも、クリームチーズの滑らかさにびっくり!!

そのままで十分、クリーム状になるので、調理しやすいんです。

そのまま、パンやケーキなんかに塗って食べるのも美味しいに違いない






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パイナップルとクリームチーズの組み合わせ、サイコー

パイナップルクリームチーズの中には果肉もしっかり入ってますよん



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クリームチーズの料理レシピ
クリームチーズの料理レシピ






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GW真っ最中です。とうとう5月突入です前半戦はあっという間に終わってしましました。私は明日は休日出勤。今日は眼科に行ってきます。後半戦は特に予定なくのんびり・・・いや、着々と宿題しようっと。(できるときにやらなきゃ・・)さて、今週はお休みなので作り置きお ... 続きを読む
GW真っ最中です。

とうとう5月突入です

前半戦はあっという間に終わってしましました。

私は明日は休日出勤。

今日は眼科に行ってきます。

後半戦は特に予定なくのんびり・・・

いや、着々と宿題しようっと。
(できるときにやらなきゃ・・)


さて、今週はお休みなので作り置きおかずはなし。

なので、先週のお弁当です。

4/23~4/27までのお弁当です。






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レンチンで作るチンジャオロース。

実家からのたけのこが大量に送られてきたので、消費、消費(笑)

あとは里芋のカレー風味ににっころがしだったり。







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ご飯の進む、豚キムチ。

にんにく不使用のキムチを使ってます。

なので午後からの仕事も安心♪

れんこんと薄揚げの黒酢煮とか

崎陽軒風たけのこだったり。

結構、食感のよいものばかりだったかなw





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おせち料理なんかに入ってる松風焼き。

実は思い立って初めて作りましたw

はんぺんも入れてふんわり。

表面は胡麻たっぷり。

なかなかうまくできて満足。

お弁当にいれるのもなかなかよかったー。





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この日はおっじぃ、お弁当不要なので私だけ弁当。

そうなると、やっぱりのっけ弁

ちょっとコンビニで売ってるブリの照り焼きを食べてみたくて。

これをのっけてみたw

それなりの味で美味しいけど、やっぱり味がちょっと濃いかな。

なので、のっけ弁にするには、ご飯にも味がついて美味しい

卵焼きは、ミックスベジタブル入りでオムレツ風。

卵焼きの下にケチャップ忍ばせています(笑)










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