2019年12月

今年もあと2時間弱。おせち料理もほぼ作り終えました。結局、今日1日、作っていて腰が痛い・・・💦お重には明日、詰めますw今日、紅白見ながら、あとはお蕎麦。ジャニーズカウントダウンを見てからいい夢見ようと思います♡おせち料理もようやく、レシピも品数も落ち着 ... 続きを読む
今年もあと2時間弱。

おせち料理もほぼ作り終えました。

結局、今日1日、作っていて腰が痛い・・・💦

お重には明日、詰めますw

今日、紅白見ながら、あとはお蕎麦。

ジャニーズカウントダウンを見てからいい夢見ようと思います♡


おせち料理もようやく、レシピも品数も落ち着いてきて

バタバタ作らなくなったかなーと思います。




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今年1年を振り返ってみると

まさかの想定外の転勤があったことかな。

古巣に戻った感じにはなったけど

生活環境も変わっていろいろ考えることもあります。

仕事も色々大変なこともあるけど、やりがいはあります。

いろいろ求められることも多くなってきたけど

いい仲間、上司に恵まれて楽しいかも。

来年も頑張ろうと思える!


そして仕事以外のお料理やパン、スイーツも

楽しみながらやっていけたらいいなーと。

自分の思うところをぶれずにやっていけたらと思います。

また、来年もどうぞ宜しくお願い致します。


よいお年をお迎えください🎍














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今年も残り2日。とりあえず大掃除、年賀状も終わりました。おせち料理の買い物もとりあえず済んだのであとは作るだけ。今夜からぼちぼち作ろうかと。毎年思うけど、かまぼこの値段の高さにびっくりする!実は嵐ファンの妻のために、おっじぃは年末年始のテレビ番組の予約 ... 続きを読む
今年も残り2日。

とりあえず大掃除、年賀状も終わりました。

おせち料理の買い物もとりあえず済んだのであとは作るだけ。

今夜からぼちぼち作ろうかと。

毎年思うけど、かまぼこの値段の高さにびっくりする!

実は嵐ファンの妻のために、

おっじぃは年末年始のテレビ番組の予約し、

Netflixの入会までしてくれておりました(笑)



さて、今年最後のお弁当記事。

先週のお弁当です。

飲み会があったので作ったのは3日間。

12/23~12/26までのお弁当です。

新しいわっぱ弁当も購入♡









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この日はおっじぃ不在のため、私だけ。

牛肉とごぼうを煮たものメイン。

あとはこんにゃくとか卵焼きとか。

れんこんのきんぴら、紫玉ねぎの甘酢漬け。

このぺこちゃん弁当、新入りです。

この形、詰めやすい!




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焼き魚弁当。

鯖のみりん干し。面倒なので骨なしのやつです。

そうすると、おっじぃも食べるので。

目玉焼きの甘酢煮も久々。

肉じゃがのじゃがいもだけとか(笑)





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クリスマスで作った鶏のから揚げの残り2個を詰めて

他のおかずプラス。

あっさりめの副菜です。











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今日で仕事納め。なんだか、年末な気がしないのですが。最終日、今日でラストの忘年会(笑)昨日も、忘年会。そして、年賀状も大掃除も終わっておらず💦休みに入ってから真面目にやります。ちょっとたまっているパンのご紹介!ラムレーズンクリーム入りライ麦ちぎりパン写真付 ... 続きを読む
今日で仕事納め。

なんだか、年末な気がしないのですが。

最終日、今日でラストの忘年会(笑)

昨日も、忘年会。

そして、年賀状も大掃除も終わっておらず💦

休みに入ってから真面目にやります。


ちょっとたまっているパンのご紹介!



ラムレーズンクリーム入りライ麦ちぎりパン






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写真付きレシピはこちら↓↓↓






石臼碾きライ麦全粒粉が入った香ばしい生地です。

焼きあがるとほんといい香り。

ナッツとも相性がいいのでトッピングにかぼちゃの種。

ちぎりパンみたいに成型したり

ミニキューブ型に入れてミニ食パンにしたり。




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そして、そのままでも美味しいけど、

ラムレーズンクリームを挟んで食べるとさらに美味しい!

アルコール感も強すぎないラムレーズンが入っているクリーム。

そのままでもペロッと食べちゃいたいくらい♡

ライ麦系のパンにはぴったり!






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もちろん、クリームはたっぷりと!




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ミニキューブ型のミニ食パンにも!

ミニでもボリューム満点。


こんな風に、ラッピングしてプレゼントしてもいいですね♪

持ちよりパーティとかに。







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ラッピングはこんな感じでいかがですか?

↓↓↓











今回は、下記2商品の商品コンテンツのお仕事をさせていただきました。

◎石臼碾期ライ麦全粒粉ブロッケン

◎冷蔵ラムレーズン入りクリーム

それぞれの写真、使い心地、レシピあたりを書いてます。

















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【スパイスの香りでおいしく減塩!に参加中】今月のスパイス大使のお題は・・・GABANホワイトペパー<パウダー>GABANクミン<パウダー>GABANガラムマサラ<パウダー>GABANバジル今回は、「ホワイトペパー<パウダー>」から。🎄白菜とベーコンのミルクスープ🎄 ... 続きを読む
【スパイスの香りでおいしく減塩!に参加中】




今月のスパイス大使のお題は・・・



GABANホワイトペパー<パウダー>

GABANクミン<パウダー>

GABANガラムマサラ<パウダー>

GABANバジル

今回は、「ホワイトペパー<パウダー>」から。


🎄白菜とベーコンのミルクスープ🎄



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icon_162830_32 Recipe  2人分

白菜  150g
ブロックベーコン  50g
米油  大匙1

水  200cc
コンソメ顆粒  小さじ1
牛乳   150cc
白味噌  大匙1/2
GABANホワイトペパー  適量
乾燥パセリ  適量

①白菜は1cm幅にザクザク切る。ブロックベーコンは8mm幅くらいに切る

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②鍋に米油を熱し、ベーコンを入れて炒める。

③白菜を入れてさらに炒める。

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④しんなりしてきたら、水とコンソメ顆粒をいれて中火で煮る。

⑤牛乳を入れてさらに5分ほど煮込み、ホワイトペパーで味を調える

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⑥器に盛り、パセリを散らしてできあがり








finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!

※白菜で作りましたが、キャベツやかぶでも美味しくできます。
※ブロックベーコンは普通のベーコンでもOK
※牛乳の代わりに豆乳でもOK



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これから旬なお野菜とベーコンであったかスープ。

牛乳嫌いなおっじぃですが

具材たっぷり、白味噌とホワイトペパーで牛乳くささも緩和して。

ちゃんと完食してくれました。

ほんとは豆乳で作るつもりで冷蔵庫にあったと思ったんですが

あったのは、飲むアーモンドと牛乳だった💦

っていうオチ。

塩こしょうは使用せず。

ベーコンの塩気や白味噌、仕上げにホワイトペパーで十分。

下地にコンソメも使っていますが・・・

極力減塩で。














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クリスマス、いかがお過ごしでしょうか?暖かい冬だし、平日だしであまりクリスマス感がないのも事実・・平日なので、我が家は特にごちそうもなくおっじぃリクエストでから揚げ。ケーキは先週の土曜日に先に食べました。ちょうど教室で作ってきたので。そちらをご紹介! ... 続きを読む
クリスマス、いかがお過ごしでしょうか?

暖かい冬だし、平日だしであまりクリスマス感がないのも事実・・

平日なので、我が家は特にごちそうもなくおっじぃリクエストでから揚げ。

ケーキは先週の土曜日に先に食べました。

ちょうど教室で作ってきたので。

そちらをご紹介!



🎄ストロベリー・ルージュ🎄






abc20191221c



見た目より簡単でした(笑)

おまけに、12cmと小さいケーキ。

2人暮らしの我が家にはちょうどいい大きさ。

ストロベリーピューレとルビーチョコの組み合わせ。

甘すぎず、優しい感じのケーキです。






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真っ赤なケーキ♡

周りにシートチョコを張り付けしたら、これまた斬新なケーキに。





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カットすると・・・

いちごとルビーチョコのムースの中には

ココアスポンジ。

これがまた、合わないわけがない!

この組み合わせも甘すぎないコツかな。

土台のクッキー部分にもルビーチョコが入ってます。

ま、美味しいものはカロリーを計算しないことですね(笑)





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とうとう雪予報がでているけど、夜のうちに降っちゃうかなー。クリスマスイブですね🎄🎄平日だし、我が家は普通にから揚げメニューですwおっじぃは普通にから揚げか竜田揚げがいいらしい。クリスマスケーキは、土曜日にすでに食べちゃいました。そのケーキはまた後日ア ... 続きを読む
とうとう雪予報がでているけど、夜のうちに降っちゃうかなー。

クリスマスイブですね🎄🎄

平日だし、我が家は普通にから揚げメニューですw

おっじぃは普通にから揚げか竜田揚げがいいらしい。

クリスマスケーキは、土曜日にすでに食べちゃいました。

そのケーキはまた後日アップしますね。

記録のために。

クリスマスが終わると一気に年末年始。

とりあえずやること、やろう(笑)



さて、今日はお弁当。

先週/12/16~12/20までのお弁当です。






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ミートボールのトマトジュース煮込み。

oisixの味付けなしのミートボール(冷凍)を簡単にトマトジュースで煮込みました。

ほぼ味付けなしでできちゃいます。





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豚肉の辛子高菜炒め。

一緒に炒めて、お酒とお醤油をちょこっと。

ご飯の進むおかずです。

青とか紫に見えるのはじゃがいも。

ほんとの色は薄いピンクと紫色。

それぞれレンチンしたあと、

スパイスソルトなどを振りかけてできあがり。






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豚ひれ肉の西京漬け。

帰りにスーパーに寄ったら、半額セール(笑)

お弁当のおかずにちょうどいい量。






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大好きな豚キムチ(笑)

ご飯が進みます。

残ったおかずをいろいろと寄せ集め。

作り置きおかずがどんどんなくなっていくとすっきり!
















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いよいよ今週で仕事納め。1年あっという間。毎週の忘年会もとっても楽しくて。今週は木曜日、金曜日と連チャンです。やっぱり同じ感覚の人間、昔から一緒にやってきた人間とやる飲み会はほんと楽しい。言いたいこと言って。また頑張ろうって気になれます。とりあえず、 ... 続きを読む
いよいよ今週で仕事納め。

1年あっという間。

毎週の忘年会もとっても楽しくて。

今週は木曜日、金曜日と連チャンです。

やっぱり同じ感覚の人間、昔から一緒にやってきた人間とやる飲み会はほんと楽しい。

言いたいこと言って。

また頑張ろうって気になれます。

とりあえず、今週頑張ります!

年賀状、大掃除、終わらず・・・・

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \



今週の作り置きおかずです。

2日間飲み会があるのでおかず少なめ。




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🎄れんこんのきんぴら

🎄豆もやしのナムル

🎄野菜こんにゃくの白だし煮


いろいろ冷蔵庫の整理を兼ねて。





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🎄ツナ&おかか入り卵焼き(お弁当用)

🎄うずら卵のピクルス

🎄茹でたスナップエンドウ

🎄茶わん蒸し(夕飯用)

🎄肉じゃが(夕飯用)


肉じゃがはお鍋にあるので、写ってません。

月曜日の夕飯は、帰ってきてから茶わん蒸しを蒸すだけ。

そろそろ、お正月用の食材の心配をしなければ・・・

まだ、安いうちの買えるものは買っておかなきゃー。





















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