久しぶりの雨模様となりました。
春の嵐になるとか・・・
あっという間に3月になってしまいました。
年明けしてから、かなりのスピードで去っていくように思えるのは気のせい
きっと、いろいろバタバタになりそうな3月なので
おまけに、決算月、年度終わり
仕事を貯めないようにしなきゃ~。
さて、今日はお弁当記事。
先週2/19~2/23のお弁当です。
今週も3日分。
鶏のささみを塩、酒、片栗粉を揉みこんでおき(前日の仕事)、当日の朝に
焼いてから、スイートチリソースを和えたもの。
スイートチリソースって、1度買うと意外と使い切るのに苦労するうちの1つ。
思い切って、そのまま味付け調味料に。
冷めてもばっちり、美味しい。ささみ肉もパサつかず、しっとり。
この日のゆで卵は、おでんの卵。
前日にお弁当に入れる分も一緒に煮ています。
1袋だけ残っていたミートボウル。
2人分では、全く量たりないので、モニターでもらった
冷凍食品のコーンクリームコロッケでチーーーーン。
たまにちょこっと食べるとなかなか新鮮ですw
あとはこの間、ちょっと遊んだカラフルうずら。
ピンクとイエロー。
何げにかわいい
そして、この日のおっじぃ曰く、
今日のお弁当、お子様ランチみたいだったーって(笑)
スナップエンドウと牛肉こまぎれ使って、レモンペッパーソルトで味付け。
この日のうずらちゃんは、グリーンのバジルペースト仕様w
もうちょっとキレイなグリーンになってくれるといいのだけど。
やっぱり、週の最後になるとちょっとおかずが豪華になるかも~。
レシピブログに参加中♪
春の嵐になるとか・・・
あっという間に3月になってしまいました。
年明けしてから、かなりのスピードで去っていくように思えるのは気のせい
きっと、いろいろバタバタになりそうな3月なので
おまけに、決算月、年度終わり
仕事を貯めないようにしなきゃ~。
さて、今日はお弁当記事。
先週2/19~2/23のお弁当です。
今週も3日分。
鶏のささみを塩、酒、片栗粉を揉みこんでおき(前日の仕事)、当日の朝に
焼いてから、スイートチリソースを和えたもの。
スイートチリソースって、1度買うと意外と使い切るのに苦労するうちの1つ。
思い切って、そのまま味付け調味料に。
冷めてもばっちり、美味しい。ささみ肉もパサつかず、しっとり。
この日のゆで卵は、おでんの卵。
前日にお弁当に入れる分も一緒に煮ています。
1袋だけ残っていたミートボウル。
2人分では、全く量たりないので、モニターでもらった
冷凍食品のコーンクリームコロッケでチーーーーン。
たまにちょこっと食べるとなかなか新鮮ですw
あとはこの間、ちょっと遊んだカラフルうずら。
ピンクとイエロー。
何げにかわいい
そして、この日のおっじぃ曰く、
今日のお弁当、お子様ランチみたいだったーって(笑)
スナップエンドウと牛肉こまぎれ使って、レモンペッパーソルトで味付け。
この日のうずらちゃんは、グリーンのバジルペースト仕様w
もうちょっとキレイなグリーンになってくれるといいのだけど。
やっぱり、週の最後になるとちょっとおかずが豪華になるかも~。
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コメント
コメント一覧 (4)
最後の写真、金時豆がつやつやだわ~~~おいしそう^^
スイートチリソース
我が家では、すぐになくなっちゃう調味料だわ。
今日は、もやし炒めにかけて食べちゃったよ~。
ついに3月になっちゃったねぇ。
何事もなく、サクサクっと終わるといいなぁ~。
昨夜は雨風すごかったわー。今はもう青空なんだけどね。
スイートチリソース、うちも私しか食べれないから
一瓶買うとずっと冷蔵庫の住人になっちゃう。
でも欲しいんだよねぇ。もっと小さな瓶のがあればいいのになーと思いつつ。
お子様ランチのお弁当!確かにっ!!って見直しちゃった^^
3月だねー。年度末もあって忙しくなるだろうけど
まずは今日もがんばろーう♪
ホントに。あっという間に3月だね。
朝から風と雨でどんよりな3月のスタートだけど(-_-;)
この前のカラフルなうずらの卵が活躍だね!
この切り方も上手!なかなか上手くいかないよー。
カラフルなうずら卵、やっぱりかわいいですね^ ^
美味しそうなお弁当、見て食べた気分になれて幸せ!