週明けから、結構な雨降り。
水曜日くらいまで降りそうです。
もうさすがに雨が雪に変わることはないでしょうねー。
ほんと、着るものに困る。
今日1日、仕事したら、お休み。
週半ばにお休みがあると嬉しいー
少しのんびりするかなー。
やらなきゃいけないこと盛りだくさんだけど。
しばし、現実逃避(笑)
さて、今週の作り置きおかずです。
崎陽軒風!たけのこの煮物
菜の花とツナのクリチあえ
紫白菜の甘酢漬け
豆もやしのナムル
大豆とじゃこの甘辛煮
春野菜がどんどんでてきて嬉しくなりますねー。
お料理も春らしいの、作りたくなります♪
(全然春らしくないけど。。。)
玉こんにゃくに煮物
手作りチャーシュー(電気圧力鍋使用:レシピは後日)
うずら卵のピクルス
うずら卵を紅生姜の液に漬けもの
豚肩ロースのブロック肉を買っていたことを忘れてた。。
(冷凍庫に眠っておりました・・)
電気圧力鍋ってちゃっちゃっと!
柔らかく、しっとりできて満足~
目玉焼きの甘酢煮のための目玉焼き(お弁当用)
レンチンチンジャオロース(お弁当用)
卵の消費にせっせと使用中(笑)
目玉焼きはここまで作って、翌朝味付けしています。
☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;
紫白菜って、こんな感じ。
真ん中は、葉の外側。
左右の全部の葉が紫なのは中側。
かなり目の覚めるような明るい紫色。
今のところ、生食で食べているけど、茹でるとどうなるんだろ。
まだ、残っているから、実験してみよっかな。
お味噌汁や煮物にも使ってみたいけど、全部が紫になったら・・
と思うと、さすがに怖くてできません(笑)
レシピブログに参加中♪
水曜日くらいまで降りそうです。
もうさすがに雨が雪に変わることはないでしょうねー。
ほんと、着るものに困る。
今日1日、仕事したら、お休み。
週半ばにお休みがあると嬉しいー
少しのんびりするかなー。
やらなきゃいけないこと盛りだくさんだけど。
しばし、現実逃避(笑)
さて、今週の作り置きおかずです。
崎陽軒風!たけのこの煮物
菜の花とツナのクリチあえ
紫白菜の甘酢漬け
豆もやしのナムル
大豆とじゃこの甘辛煮
春野菜がどんどんでてきて嬉しくなりますねー。
お料理も春らしいの、作りたくなります♪
(全然春らしくないけど。。。)
玉こんにゃくに煮物
手作りチャーシュー(電気圧力鍋使用:レシピは後日)
うずら卵のピクルス
うずら卵を紅生姜の液に漬けもの
豚肩ロースのブロック肉を買っていたことを忘れてた。。
(冷凍庫に眠っておりました・・)
電気圧力鍋ってちゃっちゃっと!
柔らかく、しっとりできて満足~
目玉焼きの甘酢煮のための目玉焼き(お弁当用)
レンチンチンジャオロース(お弁当用)
卵の消費にせっせと使用中(笑)
目玉焼きはここまで作って、翌朝味付けしています。
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紫白菜って、こんな感じ。
真ん中は、葉の外側。
左右の全部の葉が紫なのは中側。
かなり目の覚めるような明るい紫色。
今のところ、生食で食べているけど、茹でるとどうなるんだろ。
まだ、残っているから、実験してみよっかな。
お味噌汁や煮物にも使ってみたいけど、全部が紫になったら・・
と思うと、さすがに怖くてできません(笑)
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コメント
コメント一覧 (3)
平日真ん中休みだとホント助かるね!
でも。しっかり作り置きえらいなぁ。
紫白菜って初めてみる!そういえば、紫キャベツも加熱したことないけどどうなんだろうね。
ブロッコリーとかアスパラの紫のは、茹でるとグリーンになるしね!
すごい気になる~^^
作り置きお疲れさまー♡
豆もやし、実はちょっと食感が苦手で普通のもやしを買ってしまうのだけど
栄養でいうと豆もやしの方がいいんだよねぇ~(トオイメ)
ayakaちゃんとこはよく使ってるよね!
うずらのたまごの紅ショウガのつゆに漬けたもの!淡い赤色になるのかな?
紫白菜、紫の煮物とかお味噌汁とかなっちゃったら・・・さすがに怖い(笑
でも実験してほしかったりして( ´艸`)
豚肩ロース、いいですよね~。うちも作り置きの定番です^^
紫白菜、はじめて見ました!オレンジの白菜は食べたことあるけど、紫も気になります。紫があると、食卓が華やかでおしゃれになりますね^^