昨日はエアコンをつけてなくても事務所内は暑かったー。
クーラーを入れたいくらいに。
でもね、きっと消すヤツいるから何もつけずに耐えるしかなく・・・
しばらくこのぽかぽか陽気が続きそうですねー。
とりあえず、週末までキレイに桜が咲いてくれてますように
さて、久しぶりに電気圧力鍋でお料理しましたー。
冷凍庫に豚肩ロースブロックがあったから(笑)
久々にチャーシュー食べたいなと。
それなら、ソースも一緒に作りたいってことで。
できあがりましたー
しっとりジューシー!!なチャーシュー
一緒に作った、おろし玉ねぎソースがいい仕事してくれて。
お肉はしっとり、ジューシー。
おろし玉ねぎソースをかけて。
あっさりいただきます
材料入れて、ボタン押すだけ。
あっという間にできちゃのが嬉しいですね
電気圧力鍋だから、コンロも埋まらないし。
そのまま、食べてもいいし。
お酒のお供でもいいし。
トッピングだったり、丼ものも美味しそう。
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クーラーを入れたいくらいに。
でもね、きっと消すヤツいるから何もつけずに耐えるしかなく・・・
しばらくこのぽかぽか陽気が続きそうですねー。
とりあえず、週末までキレイに桜が咲いてくれてますように
さて、久しぶりに電気圧力鍋でお料理しましたー。
冷凍庫に豚肩ロースブロックがあったから(笑)
久々にチャーシュー食べたいなと。
それなら、ソースも一緒に作りたいってことで。
できあがりましたー
しっとりジューシー!!なチャーシュー
Recipe
豚肩ロースブロック 400g~
肉用塩こしょう(普通の塩こしょうで可) 適量
玉ねぎ 2個(すりおろして320gくらいありました)
◎醤油 大匙3
◎みりん 大匙3
◎砂糖 小さじ1
◎おろし生姜(チューブ使用) 小さじ1
①豚肉は、ひもでしばっておく。塩こしょうを全体にまぶしておく。
②玉ねぎを乱切りし、ブレンダーなどでペースト状にする。
③②の中に、◎の調味料をいれて混ぜ合わせておく。
④圧力鍋の釜の中に①の豚肉と③を入れる。
⑤フタをして、お好みキーにて12分セットする。
⑥⑤のあと、フロートが下がったら、完成。
豚肉は、お好みの大きさにカットし、器に並べる。
おろし玉ねぎソースをかけてできあがり!
ここがPoint!!
※今回の豚肩ロース肉は400gでしたが、まだまだ大きくても大丈夫です。
※一緒にできあがる、おろし玉ねぎソースは多めですが、作りやすい分量にしています。
いろいろなものにかけて食べることもOKです。お好みによって煮詰めてもいいかと思います。
豚肩ロースブロック 400g~
肉用塩こしょう(普通の塩こしょうで可) 適量
玉ねぎ 2個(すりおろして320gくらいありました)
◎醤油 大匙3
◎みりん 大匙3
◎砂糖 小さじ1
◎おろし生姜(チューブ使用) 小さじ1
①豚肉は、ひもでしばっておく。塩こしょうを全体にまぶしておく。
②玉ねぎを乱切りし、ブレンダーなどでペースト状にする。
③②の中に、◎の調味料をいれて混ぜ合わせておく。
④圧力鍋の釜の中に①の豚肉と③を入れる。
⑤フタをして、お好みキーにて12分セットする。
⑥⑤のあと、フロートが下がったら、完成。
豚肉は、お好みの大きさにカットし、器に並べる。
おろし玉ねぎソースをかけてできあがり!
ここがPoint!!
※今回の豚肩ロース肉は400gでしたが、まだまだ大きくても大丈夫です。
※一緒にできあがる、おろし玉ねぎソースは多めですが、作りやすい分量にしています。
いろいろなものにかけて食べることもOKです。お好みによって煮詰めてもいいかと思います。
一緒に作った、おろし玉ねぎソースがいい仕事してくれて。
お肉はしっとり、ジューシー。
おろし玉ねぎソースをかけて。
あっさりいただきます
材料入れて、ボタン押すだけ。
あっという間にできちゃのが嬉しいですね
電気圧力鍋だから、コンロも埋まらないし。
そのまま、食べてもいいし。
お酒のお供でもいいし。
トッピングだったり、丼ものも美味しそう。
■ワンダーシェフ電気圧力鍋OEDA30■
電気圧力鍋|ワンダーシェフ圧力鍋 | 株式会社ワンダーシェフ
ワンダーシェフは圧力鍋を製造する、日本の調理器具メーカーです。
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コメント
コメント一覧 (4)
ソースも一緒に作れちゃうのね!
玉ねぎ効果でお肉もさらに柔らかくジューシーになりそう♪
ブレンダーあるのになかなか使わなくて
すりおろしたりするけど、そっかブレンダーでいいんだって
変なとこでおぉって思っちゃったw
そうそう、暮らしのアンテナのね、まさにあれを作ってた時が
私ぼけてて卵冷蔵庫に3パックくらいあったときよ(笑
カネ定です~
小春ちゃんのブログにてayakaさんのコメントを拝見し、ブログをのぞかせて頂きました‥
なんと!らっかせいのお皿を使ってくださっているんですね♪
嬉しい~チャーシューも美味しそう~。
パンやお菓子も最近つくるので、ブログの更新を楽しみにしていますね(^^)
小春ちゃんのところから来ていただいてとっても嬉しいです♪
このお皿、デザインはもちろん、大きさも使いやすくってお気に入りです♡