レシピブログさんのモニター、いろいろと頂きました。

今回は
「バリラ ポモドーロ(パスタ用トマトソース)」

本場イタリアでも一番愛されているポモドーロソース。

既に味付けもされているので、お料理は簡単♪

このポモドーロソースを使ってお手軽にパスタ!



茄子のアラビアータ



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icon_162830_32 Recipe 2人分


フジッリ   200g

茄子  小さめなら2本

オリーブオイル   大匙2
鷹の爪  2本

バリラ ポモドーロ  1本


①フジッリは分量どおりに茹でる。茄子は、一口サイズに乱切りにしておく。

②フライパンを熱し、オリーブオイル、鷹の爪を入れて香りを出す。
①の茄子を入れて、炒めます。




③②にポモドーロを入れて、茄子と合わせます。


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④茹であがって、水気を切ったフジッリを③に入れて合わせます。


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⑤お皿に盛って、イタリアンパセリ(乾燥タイプ)をふって出来上がり!!



finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!


※今回は、フジッリを使用しました。
他にでペンネなど、お好きなショートパスタでどうぞ。

※今回の具材は茄子のみですが、お好みでベーコンやウィンナーを入れても美味しい。




市販のポモドーロソースを鷹の爪でピリッと辛くしてアラビアータに。

後は、お好きな具材を入れていろいろアレンジを楽しむのもいいですね





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Nadia|☆ayaka☆