夏休み中なので、時々更新にて、すみません。
電気圧力鍋週間を勝手にやってました(笑)
たまーに、思いついたら勝手にやっちゃってます。
さて、今日のお料理は・・・
インカのめざめと舞茸のソイポタージュ
コーンスープみたいに見えるけど・・・
いんかのめざめを使ったので黄色なだけ。
ビシソワーズです。
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電気圧力鍋週間を勝手にやってました(笑)
たまーに、思いついたら勝手にやっちゃってます。
さて、今日のお料理は・・・
インカのめざめと舞茸のソイポタージュ
Recipe 2~3人分
じゃがいも(インカのめざめ使用) 150g
玉ねぎ 100g
舞茸 50g
◆米 大匙1
◆水 150cc
◆固形ブイヨン 1個
塩こしょう 適量
豆乳 150cc~
①じゃがいもは皮を剥いて、適当な大きさに切る。舞茸は房を分ける。
玉ねぎもざっくり切って置く。
ここがPoint!!
※豆乳を使っていますが、牛乳でもOK!
※今回は冷製ですが、あたっかいのもOK。その場合、豆乳を入れたら沸騰させないように
温めてください。
※電気圧力鍋はワンダーシェフOEDA30 3Lを使用しています。
じゃがいも(インカのめざめ使用) 150g
玉ねぎ 100g
舞茸 50g
◆米 大匙1
◆水 150cc
◆固形ブイヨン 1個
塩こしょう 適量
豆乳 150cc~
①じゃがいもは皮を剥いて、適当な大きさに切る。舞茸は房を分ける。
玉ねぎもざっくり切って置く。
ここがPoint!!
※豆乳を使っていますが、牛乳でもOK!
※今回は冷製ですが、あたっかいのもOK。その場合、豆乳を入れたら沸騰させないように
温めてください。
※電気圧力鍋はワンダーシェフOEDA30 3Lを使用しています。
コーンスープみたいに見えるけど・・・
いんかのめざめを使ったので黄色なだけ。
ビシソワーズです。
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