Recipe　2人分


春菊　　1束(150～160g)
ブロックベーコン　　　80g
卵　　2個

米油　　大匙1.5

◎水　　　50cc
◎コンソメ顆粒　　小さじ1弱
◎GABANクミン＜パウダー＞　　小さじ1～1.5


①春菊は洗って5cm長さくらいにザクザク切る。ベーコンは1.5cm幅に切る。
卵は溶いておく。


②フライパンに米油を熱し、強火で溶き卵を入れて大きく混ぜ、固まってきたら一旦取り出す。


③②にベーコンを入れて炒める。脂がでてきたら、①の春菊の茎の部分のみを入れて炒める。

④③に◎の材料を入れて炒める。


⑤水分が半分くらいに減ったら、春菊の葉を入れてさっと炒める。

②の卵を戻し全体を炒め合わせたらできあがり。

ここがPoint!!

※ブロックベーコンは、普通のベーコンでも可能です。
※米油はサラダ油でも可
※春菊は茎の部分はしっかり炒め、葉の部分はサッと炒めると苦みが軽減されます。