【スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！苦手な食材ををおいしく克服しよう♪】
ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ企画として
12月展開として、
「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ＜味覚が育つ楽しいレシピ編＞」
今回使うスパイスは
GABANクミン＜パウダー＞GABANパプリカ＜パウダー＞☘スパイシーフライドポテト☘
Recipe 2人分じゃがいも 2個
揚げ油 適量
◎GABANクミン＜パウダー＞ 小さじ1
◎GABANパプリカ＜パウダー＞ 小さじ1
◎塩こしょう(ミックスされたもの) 小さじ1/3
①じゃがいもは皮をむき、1.5cm角くらいの拍子切りにし、水に10分ほどさらす。
◎の調味料をビニール袋の入れ口を持って振って混ぜておく。
②①を水気を切り耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジで500ｗ2分。
③水分をふき取る。揚げ油を熱し180℃でキツネ色になるまで揚げる。
④③をキッチンペーパーなどでさっとふき取り(軽く抑える程度)①のビニール袋の中に入れる。
口を持って振り、全体にまぶす。
⑤器に盛って出来上がり。
ここがPoint!!※スパイシーな感じですが、辛くはありません。
※水にさらした後はそのまま取り出し、耐熱皿へ。水気は切りますが、
ふき取る必要はありません。
※水にさらした後はそのまま取り出し、耐熱皿へ。水気は切りますが、
ふき取る必要はありません。
いつものフライドポテトをスパイシーに。
簡単にスパイスを混ぜて、まぶすだけ。
クミンが入っているのでカレー風味。
このパウダーだけでそのまま食べれます。
ちょっと大人なフライドポテトな感じ。
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