【おおいたクッキングアンバサダーとして活動中!】


JA全農おおいた×レシピブログのコラボ企画

おおいたクッキングアンバサダーに就任いたしました。

7月末から約1年間、大分県産の食材を使ったお料理を毎月発信!


今月12月の食材は

「大分県産白ねぎ」

「大分県産 春の七草」


今回は「大分県産白ねぎ」



🍀里芋のねぎまみれ🍀


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icon_162830_32 Recipe  2人分


里芋(市販品:茹でたもの)  200g(10個くらい)
白ねぎ  1本
ごま油  小さじ1

◎水   100cc
◎鶏ガラスープの素  小さじ1
◎オイスターソース  小さじ1
◎砂糖   小さじ1/2

■片栗粉  小さじ1
■水  小さじ1



①白ねぎは縦に切り、横にザクザク切る。

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②フライパンにごま油を熱し、①のネギを炒める。

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③白ねぎがしんなりしてきたら、里芋を入れ炒める。

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④③に◎の材料を入れる。

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⑤少しとろみがついてきたら、■を合わせて水溶き片栗粉にし、④に全体に振り入れる。
さらにとろみがついてきたら出来上がり。

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finger-icon05_r1_c2ここがPoint!!

※お手軽に茹でた里芋の真空パックを使っています(コンビニでもあります)
※白ねぎはしんなりするまで炒めると甘みもでます。


真空パックの茹でた里芋を使ってあっという間にネギまみれ(笑)

白ねぎの甘みも!

がっつり系の副菜にも、おつまみにも、お弁当にも!



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Nadia|☆ayaka☆