今日は通院やらで有休
病院2ケ所と他の用事を済ませてきます。
大雨になりませんように・・・
ここ最近、いくつか宿題を考えていたら、頭の中がプチパニックになりそう
とりあえず、1つずつこなさないとね・・・
さて、まだあったか・・・と思われるかもしれませんが。
5/24~5/31のお弁当です
自家製冷凍食品のハムカツ。
最近ローソンに売ってる3枚入りのハムで作るのがお気に入り。
大きさもちょうどよくて、お弁当にはぴったり
買ってきて、ハムカツ用に衣までつけて1個づつ、パン粉多めでラップして冷凍。
アスパラと角切りクリームチーズをポン酢とかつおぶしで味付けしてみたり。
こんな風にしてお弁当に入れると、旦那ちゃんもクリームチーズを残さず食べる
豚肉と白ネギを合わせて胡麻塩味っぽい味付けで、レンチン
あっという間にできてヘルシーでご飯も進んじゃう~
小さめレンコンはピクルスで。
甘いかぼちゃの苦手な旦那ちゃんのために、醤油&おかかで味付け。
これなら残さず食べる
(子供か・・・)
前日夕飯のカレーピラフをお弁当に
白いご飯より、味のついたご飯が好きな私にはもってこいのお弁当
なのでメインのおかずもポークチャップ風に。
玉ねぎ増量中
もうすぐ玉ねぎの在庫がなくなると思って買ったら、結果玉ねぎ大量
この間も、レタスがなくなって、安いからお店で買ったら、その翌日、
oisixにも注文していて届いてびっくり
メインはかな姐さんレシピで。
豚肉と玉ねぎ、和風なカレー味。これお気に入りの1つ
サーモンは西京味噌で漬けたもの。
お刺身用のサーモンをサクの状態で買ってきて漬けてます。
お刺身用のサクだから、骨の心配しなくていいし。
ご飯の上にどーんと乗ってるのが嬉しい
オレンジ入りのコールスロー。
この手のサラダにりんごや柑橘系のフルーツを入れることが多い我が家。
最近はりんごの季節ではないので柑橘系が多いかな。
昔、学校お給食のサラダにみかんが入ってたのを思い出すような・・
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コメント
コメント一覧 (1)
ハムカツも分厚くて食べごたえありそうだね♪
ローソンの三枚入り?
今度ローソン行ったら探してみる。
(何気にayakaちゃんのお気に入り気になる)
お弁当箱もかわいいね。