昨日は朝起きた時から片頭痛

そして久々に鎮痛剤飲んだら、気持ち悪い・・

昼頃になってようやく、薬が効き始め。。。。

まあ、しばらくぼーっとしてましたが。

睡眠、しっかりとらなきゃな~


そして、昨夜は昔からの仲間とホテルビュッフェで食べ過ぎ

でも久しぶりに楽しい時間でしたー



さて、今日もれんこんレシピ

茨城県産の「惚れんこん」

しゃきしゃき、甘くてほんと美味しい

今日のレシピも簡単です



  れんこんのポンチーズ焼き 




 

 


レシピはこちら~




れんこんのポンチーズ焼き

れんこんのポンチーズ焼き

by ☆ayaka☆

調理時間:15分
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下味にポン酢、チーズをのっけてこんがり焼くだけ!

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下味にポン酢。

あとはチーズのっけて焼くだけ。

仕上げは青のりで

ピザのような感覚で、冷めても美味しい。

お弁当にもばっちりです




 



今年も旬がやってきた!茨城県産“惚れんこん”で作る簡単メニュー大募集!

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