やっと金曜日～

ちょっと明日からプチ旅行に出かけます

月曜日も有給いただいてお休み。３連休です

仕事はほーんとバッタバタ

なので、少しリフレッシュしてきまーす



さて、この間の週末に作った簡単スイーツ

「グラニースミス」という青りんごをoisixさんで買ったので。

欧米では大人気のグラニースミス。

酸味のしっかりした青りんごだそう。

焼きりんごやアップルパイ、ジャムに適しているそう。

でも、実は私、焼きりんごやアップルパイがあまり得意じゃない

食べないわけじゃないけど、好んで食べないかな

でも、この酸味のしっかりとした青りんごで作ってみたい～

で、出来上がったのがこれ。



 　グラニースミスのコンフィチュール　ヨーグルトクリームがけ　

 

 

グラニースミス、大きめに切って、グラニュー糖、レモン汁で煮ただけ。

それでもしっかり食感で、何よりも酸味がすごくいい感じ

冷凍パイシートをクッキー型で抜いて、焼いて～添える。

かけてあるヨーグルトクリームがまた合う合う

生クリーム50ｇ、ヨーグルト20ｇ、はちみつ10ｇの配合だったかな。

そしてシナモンかけて、ローストしたくるみも散らして。

甘酸っぱいりんごに、さわやかヨーグルトクリームで軽い～

時々、パイも崩しながらご一緒に～

旦那もぺろっと食べちゃいましたー




 

 

あ、アップルパイを分解してバラにしただけやーんって言わないでね



それでは、素敵な週末をお過ごしくださいね～





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