今週もあと3日

すっきり仕事終わらせなきゃ~

お家仕事、終わってないけど・・・


今日はクリスマスイブ

とは言ってもばっちり仕事なので我が家のクリスマスは昨日の祝日に。

チキンは旦那の希望で竜田揚げ

フライドチキンとかじゃないのよねー

なので・・・・他のお料理も和風。茶わん蒸しとかサラダとか

さすがにクリスマスケーキは朝から作りました



なんだか毎年、旦那の希望のハードルが上がってくるような気がするのは気のせいか・・・

いろんなお店のクリスマスケーキのカタログを見たり、本を眺めたり・・

でもって、出来上がった今年のクリスマスケーキはこれ



あまおうも比較的安く入手できたし、あとはブルーベリー買って。

冷凍庫にはフランボワーズあるし。

って、ことでできあがりました 

上はクリームのデコレーションをしなくてもいいようにベリーでいっぱいに  

周りはこれまたデコレーションがわからないように、ビスキュイ生地で囲み~ 




 で、中身はと言いますと・・・・

ココアのロールケーキ生地を焼きまして。

縦に4等分にカット。

そのままの状態でクリーム、いちごを散らし・・
 


 



1キレをまずはロールします。

巻いたら、立たせちゃいます。



 



それを順番に残り3キレをぐるぐる巻きつけていきます。

切り株みたいに見えるねー

あとは、全体のクリームを塗ってデコレーションしちゃいます。

 

  
 


そうするとね・・・

カットすると(ふわふわで倒れそう・・・)こんな縦模様になるんです 
 
 


 
 


この周りのビスキュイ生地を見て、旦那が一言・・・

「油揚げみたい!!」

 形と色からすると確かにそうなんですけど。。。

まったく、失礼しちゃうわ~ 

でも満足してくれたようでペロッとごちそうさまでした  

 

 
さて、次はお正月ケーキ考えなきゃ~



それでは、ステキなクリスマスの夜をお過ごしくださいね~




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