昨日の甚大な災害を起こした、おとといから昨日の朝がたまでのひどい雷雨

20時くらいから、ひどくいつ停電になるのかびくびくでした。

日付の切りかわる一歩手前くらいでいったん、雷雨が治まりました。

そして、真夜中2時くらいから、再度雷雨。

消防のサイレンもなりはじめ、寝るに寝れないうちに目覚ましがなりました

我が家は同じ市内ですが、高台の住宅地なので、とりあえず被害はありませんでした。

心配していただいいて、メールやLINEを頂いた方々、ありがとうございました

まだ、行方不明の方も多数いらっしゃるので・・・

少しでも早く、見つかりますように・・・

亡くなられた方々のご冥福をお祈りいたします。。



さて、夏休み中に、これまた久し振りに和菓子教室に行ってきました。

今回は、既に秋の香りがしてきそうな「栗蒸しようかん」

あんこから炊いて、ようかんを作りました。


 


ノーマルな方には栗の甘露煮。

黒ゴマペーストを練り込んだちょっと黒っぽい羊羹には栗の渋皮煮をIN。

竹の皮にくるんで一気に蒸しあげます。


 

蒸しあがった羊羹はほんのり竹の香り。

甘さ控えめで、お上品な感じのあじわい。

これからの季節、暖かい飲みものと一緒にのんびり午後のひとときを~。

してみたい・・・(妄想中)



 


栗の実をみてると・・・もうすぐ秋の気配~






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