快晴のいいお天気ですね~

いいお天気だけど、まだちょっと風は冷たくて、歩いてお散歩もちょうど良さそう

お洗濯物もスッキリ乾いて気持ちいいし~

ま、仕事なので事務所から覗いているだけですが。。

あと3日。残業もでてきそうな雲行きですが、頑張ります~

週末は1年ぶりのベランダ菜園、復活かなあ




さて、本日のお弁当

4月14日分です。



 牛肉と厚揚げのすきやき風煮
(牛肉、厚揚げ、スナップえんどう)
 茹で卵の麺つゆ漬け
(結構な半熟になったような・・・^_^;)
 ほうれん草のごまあえ
 れんこんのカレー酢あえ
 レタスときゅうりの甘酢漬け
 赤ウィンナー
 
  
 厚揚げ入れてかさまし~ 

ボリュームもばっちりだし、味が染みてるのが嬉しい~ 

レタスときゅうりの甘酢漬け・・・なかなかハマってます。

少しだけレンチンしてしんなりさせたレタスときゅうりを甘酢に漬けるだけ。

レタスがいくらでも食べれちゃう~

 
 


 

クリックしていただけると、元気いっぱい、励みになります


レシピブログに参加中♪


スパイスブログ認定スパイス大使2014
スパイスブログ認定スパイス大使2014