【キューリグネオトレビエでおいしい一杯☆香り高いコーヒーを楽しむレシピ参加中】


レシピブログさんのモニター、コーヒーマシン　キューリグ「ネオトレビエ」が届きました！

こんな最新のマシンが届くなんて、めっちゃ嬉しかったー。

色も選べて、我が家はボルドーレッドに。

お家にこんなマシンがあって、めちゃめちゃ簡単に美味しいコーヒーが飲めるなんて

おまけに、コーヒーだけじゃなく、紅茶もお茶もあるからなお、嬉しい～

届くとすぐに、旦那のおもちゃに～

いや、ちゃんと私にも美味しいコーヒーを入れてくれたんです

そんな香りだかいコーヒーにあうスイーツを作ってみました


 　ラズベリー＆ピスタチオのブッセ　　



  レシピ　直径4cm　15個くらい

卵白　　2個
細目グラニュー糖　　　40ｇ　(普通のグラニュー糖で可)

卵黄　　2個

◇薄力粉　　　35g
◇ピスタチオパウダー　　10g
◇コーンスターチ　　　10g

粉糖　　　適量

◎生クリーム　　　65g
◎ピスタチオクリーム　　　30ｇ　(DEAN&DELUCAのもの使用)
◎クリームチーズ　　　15g

ラズベリー　　　お好きな量

 
 ①◇の粉類の材料を合わせて、ザルなどでふるっておく。
卵は卵黄と卵白に分け、卵白はボウルに入れる。
オーブンは予熱180℃にいれておく。
天板に、クッキングシートを敷いておく。

②ボウルの卵白にグラニュー糖を２回に分けていれ、角がピンと立つくらいまで
ハンドミキサー等で混ぜる。

③②に卵黄を入れて混ぜる。少し、メレンゲの筋が残る程度で止める。

④③に①に粉類を振りいれる。艶がでるまで、ゴムベラなどで混ぜる。

⑤④を丸口金をつけた絞り袋に入れて、天板に直径4cmくらいの大きさに絞りだす。

⑥茶こしに粉糖を入れて、⑤の生地の上に白くなるまでかける。

⑦オーブン180℃で10～12分焼く。

⑧焼きあがったら、粗熱が取れるまでそのままにして冷ます。

⑨◎のクリームの材料を合わせて、ハンドミキサーで混ぜ合わせ軽く角がたつくらいまで
混ぜる。絞りだし袋に入れる。

⑩⑧の生地を、同じくらいの大きさのものをペアにし、片方に⑨のクリームを絞り出す。
その上にラズベリーをのせ、合間に少しだけ、クリームをさらにしぼり、ペアのもう片方の
生地をのせてできあがり。




生地にもクリームに大好きなピスタチオ入り！

ピスタチオの香りがたまりません♪


ようやく見つけた生のラズベリー

これまた甘酸っぱさがたまりません！

ピスタチオクリームとの相性もばっちり 

ふんわりさくっとブッセともばっちり～ 


 

 
  我が家にやってきた、コーヒーマシン 

キッチンのカウンターのインテリアちっく～ 
  



あっという間に香りだかいコーヒーができあがる。

缶コーヒーはどうも飲めないだけど、ちゃんと出したコーヒーは飲める

ちょっとカフェ気分になれちゃいます。

ちょっとだけ、お砂糖を・・・・

wiltonの宿題で作ったお花の一部を拝借～

ロイヤルアイシングで作ったお花。

正確にはりんごのお花 



コーヒーの中に入れると、す～っと溶けていきましたー

一瞬ですが、浮かんでる様子もまたかわいい～

 


 
しばらくは、お家カフェ気分を楽しみまーす


香り高いコーヒーと楽しむ料理レシピ
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