今日までの研修がようやく終わりました

最後の最後になって問題勃発ですが・・・・

どう解決するのやら・・ もう時間ないのにな。



さて、真夏の日々が続いてます

暑すぎです。。ただ去年の節電に比べるとまだマシなのかも。

私がまだこの夏は汗によるアトピー悪化で病院に行ってないし。

このまま耐えれるといいのだけどなあ。



さて、この間の日曜日にお家で焼いたパンです

この間、パン教室で習ったカイザーゼンメル。

むか~し、買ったスタンプが2種類。

普通の模様とぐるぐるな型。

なかなかかわいいぐるぐる模様


 

 

表面には白と青のけしの実、たっぷり~。

周りは焼きたてはカリッと、中はふんわりな感じ。

作業工程もとっても楽しくなります 

ドイツの丸パン。

これもまたハマりそうだな

シンプルなのがまた美味しい


 

 
 
 
そして翌日、自分のお弁当用にこのカイザーゼンメルを使ってサンドイッチ

中にはあの大ヒットのちょりママの塩鶏。

私はこの塩鶏を作るときのお塩はハーブソルトを使ってます

その下にはこれまた大ヒット中(私の中でね)人参しりしり。

人参しりしりの味付けは塩麹とすりごまのみ。

この組み合わせがまたばっちり合う、合う~

他にソースなんて全くいりません。

ほんのり甘みとほどよい塩気。

これが一番ですよね~



 



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