土日だけのお休みだと足りない~~

1週間にもう1日、あったらいいのになあと思う今日このごろ。

今週は飲み会とお食事会があるので頑張れるかな・・・

あ、今日明日はまたイヤ~な研修会あるけど

夏休みまであと1ケ月を切ったことだし

土曜日も少し体調悪く、ダウン・・・

昨日は久々に少しお昼寝しました

少し早く寝るようにして体調を整えなくては・・・



さて、本日のお弁当

って、先週のお弁当だな

 

 


 韓国風肉じゃが
(牛肉ダシダを使ってみましたー。)
 うずら卵の梅ドレッシンぐ漬け
 きゅうりのピリ辛甘酢漬け
 小松菜と松山揚げのおひたし
 人参しりしり
(黄色いのは金美人参使用)
 お花ウィンナー
 自家製ミニトマト



牛肉ダシダを初めて使ったのだけど、結構いいお味。

お気に入りの人参しりしりは鮮やかな黄色の金美人参を使用。

これ、細かく切ると、錦糸卵みたいなんです
 
とっても甘くて、柔らかい、人参嫌いには食べやすい!

 


今週も頑張っていきましょーー
 



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