今回は朝食&お弁当がテーマなので、お手軽にできるものってことで・・・
簡単にできて栄養満点なこれ
アボカド入りスクランブルエッグ トーストのっけ
レシピ 2人分
アボカド 1個
レモン汁 小さじ1
卵 2個
オリーブオイル 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1と1/2
味付け塩コショースモーク風味 お好み量
バケットなどお好みのパン 適量
①アボカドは皮と種を取り除き、1.5㎝角くらいに切り、レモン汁をかけておく。
②玉子を溶きほぐし、さらにマヨネーズを入れて混ぜ合わす。
③フライパンを熱し、オリーブオイルを熱したら、アボカドを軽く炒める。そこに②の
卵液を流し入れ、フォークなどで大きく混ぜながら、スクランブルエッグを作る。
④バケットの上に③をのせ、味付け塩コショースモーク風味をお好み量ふってできあがり。
めちゃめちゃ簡単で、レシピってのものでもないけど・・・
とろっとふわっとなスクランブルエッグが美味しい
この味付け塩コショー、味がきつくなくて、これだけで味が決まるから
こんなシンプルなお料理にはばっちり、いい感じ
サンドイッチの具材でもばっちり
朝食にはこんなワンプレートがお手軽でいいわあ
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コメント
コメント一覧 (3)
面白い!
そしてお手軽でも可愛くて美味しそうですね~!
トロ~リフワフワ☆
アボカド大好きだからやってみます♪
これまたおいしそう!!
私、このスパイスの使い方、あまり思いつかんかったからめっちゃ感動♪
さすがayakaちゃんだわ!!