レシピブログさんのモニター、ジョンソンヴィルのモニターの第2段

今回は白いソーセージ、クックドブラッツを使った簡単お料理です。



 クックドブラッツのザワークラフトサンド  



 
 レシピ  2人分

クックドブラッツ(白いソーセージ)   5本
キャベツ   80g

オリーブオイル   大匙1/2
コンソメ顆粒   小さじ1/2
水   大匙1と1/2
酢   大匙1~1と1/2

サラダオイル(ソーセージ炒め用)  適量

パセリ   適量


①キャベツはザクザクと太めの千切りにしておく。

②フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。

③キャベツを入れて炒める。しんなりしてきたら、水とコンソメ顆粒を入れて
中火で炒める。

④水分が減ってきたら、火を止め、お酢を入れて全体を混ぜる。

⑤クックドブラッツに縦に半分切り込みをいれる。下から5㎜くらい残す程度でok。

⑥⑤を熱してサラだオイルを入れたフライパンに入れて、ころがしながら、表面に
焼き色がつくまで炒める。

⑦⑥のカット部分に④のザワークラフト(キャベツ)を入れこむ。
食べやすいように3等分に位置に切れ込みを入れておく。



クックドブラッツはレモンの果汁入りなので、さわやかなお味

ザワークラフトをたっぷり入れてサンドするのもまた美味しい。

あっさりしてりるので、朝食やランチにもおすすめ

がっつりいっちゃいます~





ジョンソンヴィル ソーセージの料理レシピ
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