今期もあと2日。

ほんと早い~

人事異動の季節でもあり、ごちゃごちゃとあわただしくなりそう。

我が家はとりあえず転勤は今回はないけれど、若干責任が重くのしかかってきたような。

ま、気にせずマイペースでやるかな

さて、本日のお弁当
(先週のお弁当だな・・)



鶏の照り焼き丼 
(大根菜付き。)
 味付け茹で卵
 コールスロー
蒸す野菜
(スナップエンドウ・かぼちゃ)
 金時豆(母より)
 ミニトマト


今回はコンビニお惣菜を使ってちょ~簡単弁当

コンビニ弁当だと同じような味付けで飽きちゃう、でもあのお惣菜、食べてみたい~

なんてことがあるので、それぞれ買って、他は工夫次第!



照り焼きチキン・味付き茹で卵・コールスローは購入。

茹でた大根菜が残っていたので、二色弁当のように。

茹でた大根菜、少しレンジで温めて、温かいうちに市販の昆布だし(顆粒)をかけて

混ぜておけばok。

温野菜もレンチンしたあとに、軽く昆布だしをかけておけば味付け終了。

照り焼きチキン以外は結構お野菜中心のおかずが入ったお弁当となりました

コンビニお惣菜もちょっとした工夫で、嬉しい手作り弁当だね





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