クリスマスまでいよいよカウントダウン!


いろんなレシピ本やチラシのクリスマスケーキを眺めながら、シュミレーション中


おっきな子供のリクエストは「チョコレートケーキ」。


ま、これ毎年のことなんですけどねー。


昨年はブッシュドノエルだったし、その前もチョコレートケーキ。


デコレーションするチョコレートクリームは決まってるんだけど・・・クリームだけ


さて、どうしましょー



この間の土曜日、製菓教室へ。


シーズンケーキ冬


 黒糖のフィナンシェ 





だいすき!おうちごはん





黒糖、ココア入りのフィナンシェ。


上のトッピングにはフランボワーズ、くるみ、ドライフィグ、マロングラッセの4種類。


中にはバニラバタークリームの絞りだし。


上の雪の結晶も作ります ← こういうの、真剣でムキになってやったりする




だいすき!おうちごはん


バタークリームなのに軽い感じ。


甘さ控えめなしっとりフィナンシェ。


黒糖を入れるのも美味しい~


ちなみにおっきな子供、3個一気食い


チョコ系だしねー。


またお家でも作ろうっと



だいすき!おうちごはん



明日は、もしかしたら癒されすぎるかもしれない、冬のパンのアップ予定です




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