昨日はなんとかお天気が持つかなあと思っていたのに、


結局雨が降り・・・洗濯物、乾かな～い


家中、洗濯物でいっぱいです・・ε= (´∞｀ ) ﾊｧｰ



さて昨日は楽しみにしている和菓子の授業に行ってきました


昨日はこの季節にふさわしい水ようかん。


花かがり～水ようかんと錦玉


ちょっとリッチな感じの水ようかん。


水ようかんには黒砂糖が入ってるんです。




だいすき！おうちごはん


下の段には水ようかん。


あんこから炊きました。


そして、上は錦玉。


寒天を使った和風ゼリーみたいな感じなんだけど


今回は寒天ではなくアガーを使用。


寒天よりアガーの方が透明感あり～


中には、甘納豆、桜の花、道明寺粉、金箔。


とっても涼しげです。


つるんとのど越しもよく、甘さ控えめな水ようかん。


美味しかった～



だいすき！おうちごはん



白く米粒みたいなのが道明寺粉。


これが浮かなきゃいけないみたいなんだけど、それは難しい～


今回は生徒は私入れて２人と仲良しの先生。


先生の授業、ほんと楽しくて、大好き


もう１人の生徒さんも気さくな方で３人でとっても楽しい授業でした


意外にハマってる和菓子の授業。


あと１つで終わっちゃう～


もうちょっとメニューが増えるといいのになあ。







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