久しぶりに1日雨模様だったけど、雪には変わらないなー
気温も高いせいか、年の瀬を感じられないし。
いまいち、季節感を感じられずー。
でも今週で今年も終わり。
クリスマスが終わったら、今度はおせちの心配しなきゃだね。。
そろそろ、紙に書き出さなきゃ・・・ただでさえ記憶力低下中( ´_ゝ`)ノ
さて、クリスマス、終わったけど記録のために。
我が家の今年のクリスマスケーキ
結構、前日まで悩んで、いろんなケーキを想定して材料は準備。
おっじーのリクエストは「チョコレートケーキ」
(いつもだけどね・・)
なんか、いつもと違うチョコレートケーキ、クリスマスケーキを作りたくて。
今までに習ったケーキや、レシピ本眺めたりして。
結果、たどり着いたのが「2段ケーキ」
そしたら、今度は1色にするか2色にするか・・・
2色なら、ラズベリーのピンクとの組み合わせの予定だった。
結局、シンプルに1色で。
丸形の型で焼くのではなく、ロールケーキのようにシート状で焼いて、型抜き。
ふんわり厚みもある焼き上がり~
ちなみに、ロールケーキ用の天板も使用せず、紙で作った型で。
間には、ローストしたくるみやラズベリーをちぎって食感や酸味をだしてみた。
なかなか、いい仕事してたなー
そして、あまおうのっけて。
あ、これイチゴが大きいわけではありません(笑)
いたって、標準サイズ。
この2段ケーキのサイズ。
下の段は直径11cm、上の段は直径9cmのミニサイズ。
手のひらにのるサイズなんです。
夫婦2人で食べるにはちょうどいいサイズ
ちなみに、このサンタさんもミニサイズ(笑)
なんか、目が合うんだよねー
ちょーっと、クリームが緩かったな。。
それでも、なんとか完成。
ちなみに、このチョコレートケーキ、チョコレートは一切使用せず。
生地もクリームもココアパウダーのみなので、あっさり軽く仕上がってます。
おっじーも満足してくれたのでv( ̄∇ ̄)v
この2段ケーキ、お友達が集まってみんなで作ったら楽しそう~
やってみたいなーそういう会(笑)
そして今回は型抜きした後の余りの生地とクリームを使って、トライフル風も。
これは、会社の女子たちにおやつとして。
めっちゃ喜んでくれましたー
キレイに使い切った達成感もあり、満足~
レシピブログに参加中♪
気温も高いせいか、年の瀬を感じられないし。
いまいち、季節感を感じられずー。
でも今週で今年も終わり。
クリスマスが終わったら、今度はおせちの心配しなきゃだね。。
そろそろ、紙に書き出さなきゃ・・・ただでさえ記憶力低下中( ´_ゝ`)ノ
さて、クリスマス、終わったけど記録のために。
我が家の今年のクリスマスケーキ
結構、前日まで悩んで、いろんなケーキを想定して材料は準備。
おっじーのリクエストは「チョコレートケーキ」
(いつもだけどね・・)
なんか、いつもと違うチョコレートケーキ、クリスマスケーキを作りたくて。
今までに習ったケーキや、レシピ本眺めたりして。
結果、たどり着いたのが「2段ケーキ」
そしたら、今度は1色にするか2色にするか・・・
2色なら、ラズベリーのピンクとの組み合わせの予定だった。
結局、シンプルに1色で。
丸形の型で焼くのではなく、ロールケーキのようにシート状で焼いて、型抜き。
ふんわり厚みもある焼き上がり~
ちなみに、ロールケーキ用の天板も使用せず、紙で作った型で。
間には、ローストしたくるみやラズベリーをちぎって食感や酸味をだしてみた。
なかなか、いい仕事してたなー
そして、あまおうのっけて。
あ、これイチゴが大きいわけではありません(笑)
いたって、標準サイズ。
この2段ケーキのサイズ。
下の段は直径11cm、上の段は直径9cmのミニサイズ。
手のひらにのるサイズなんです。
夫婦2人で食べるにはちょうどいいサイズ
ちなみに、このサンタさんもミニサイズ(笑)
なんか、目が合うんだよねー
ちょーっと、クリームが緩かったな。。
それでも、なんとか完成。
ちなみに、このチョコレートケーキ、チョコレートは一切使用せず。
生地もクリームもココアパウダーのみなので、あっさり軽く仕上がってます。
おっじーも満足してくれたのでv( ̄∇ ̄)v
この2段ケーキ、お友達が集まってみんなで作ったら楽しそう~
やってみたいなーそういう会(笑)
そして今回は型抜きした後の余りの生地とクリームを使って、トライフル風も。
これは、会社の女子たちにおやつとして。
めっちゃ喜んでくれましたー
キレイに使い切った達成感もあり、満足~
レシピブログに参加中♪
コメント
コメント一覧 (6)
待ってました~❤
うっひょー!!です*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:゚・:,。*:..。o○☆゚
その、みんなでケーキを作ろう会!!
是非とも参加させてクダサーイ!!
色々と教えて貰うことに貰いたい事が山盛りありますよ~( ꒪⌓꒪)
私も目があったよー
小さいケーキ2段にするのいいね!
2段ケーキってなんだか豪華な気分になれる(≧▽≦)
ケーキ屋さんのケーキみたいだよ~♪
チョコクリームにナッツ入っているの好きー!
わたしもサンタさんと目があった~♡
かわいいおめめのサンタさん(∗ ˊωˋ ∗)
チョコレートケーキだけれどチョコレートじゃなくて
ココアなんだね。甘いものが得意じゃない人でも
さらりと食べられそう(^^♪金色のアラザンも素敵だな~。
2段のケーキって食べたことないかも。
思わずナイフを持ってケーキ入刀ってやりたくなりそう(笑)
ナッツやラズベリーもアクセントになって
ほんと美味しそう。食べたいよ~♬
ってもう終わってしまっているけれど・・・
ayakaちゃんの作るケーキ
毎度のことながら 見た目も200点だけど
食べてもおいしそう。
ナッツ類の食感とか。
甘さのバランスとか。
きっと絶妙なんだろうなぁ、このケーキも。
美しくて、カットするのがもったいないねぇ。
そのカップに入れたやつも、お店クオリティだわ。
素敵♪
めっちゃ楽しみにしてたよー。ayakaちゃんのクリスマスケーキ♡
型抜きするなんて、なるほど~だよ!
いちごがめっちゃ大きく見えるし、
もちろんサンタさんとも目があったわ~♡
スタイリングもとっても素敵で、ケーキも丁寧できれいで
思わずため息が出ちゃうわ♡
今年もまた豪華な〜♡
それにしてもほんと、、気温も高いせいか、年の瀬って感じが全然しないよね。
年賀状も掃除も…まだまだでやばーーー!!