カテゴリ: モニター

スパイス大使の今月の課題は・・・スパイスが決め手のごちそうレシピで、ローリエ、ローズマリー、カラフルペパーの3種類。まずは、クリスマスのときに作った簡単ポタージュ。 かぶとりんごのポタージュ   レシピ  2人分かぶ  中2個玉ねぎ   1/4個りんご  1 ... 続きを読む

レシピブログのモニター佐渡産こしひかり「朱鷺と暮らす郷」で作るアイデアおにぎりレシピに当選して、佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」2㌔、届きました。もともと、私は新潟生まれ我が家のご飯はコシヒカリを使ってます今回は佐渡産のコシヒカリ。甘みがあって美味しい ... 続きを読む

レシピブログのいわき市のトマトのうま味を活かしたアイデアレシピにもう1品、作りました我が家に届いたのはサンシャイントマトで大玉トマト果肉も柔らかくて、ジューシーで大味でもなく、旨みがぎゅっとつまった感じ。皮も薄くて、ほんと美味しい~ 白菜とベーコンの完熟 ... 続きを読む

11月のスパイス大使のお題、「スパイス料理とワインで秋のテーブルを楽しもう」ですグローブ、サフラン、オレガノの3種類。正直、普段使い慣れていないスパイス・・・その中でもサフランを使ってみました。。サフランと言えば、パエリア!!しか思い浮かばず・・・あとブイ ... 続きを読む

レシピブログさんの「いわき市のトマトのうま味を活かしたアイデアレシピ大募集」のモニターに当選しました我が家に届いたのは大玉のサンシャイントマト10個 まじででかかったー。こんなに贅沢に使えるときはないっ!と思ってちょっと贅沢にがっつり使いました~ちょうど来 ... 続きを読む

タカナシ乳業さんの生クリームを使ったおいし~いレシピコンテストのモニターの最後!締切当日ですけど・・・なんとかもう1品作ったので~ ラズベリーのムースケーキ   レシピ (トヨ型8寸 26㎝くらい 1本分)◇ビスキュイ生地卵白 3個上白糖  20g卵黄  3個薄 ... 続きを読む

 タカナシ乳業さんの生クリームを使ったおいし~いコンテストのモニター、第2段!やっぱりスープにも使いたかったー生クリームを使うスープってちょっと贅沢な感じ。(こういう時に使わないとね・・・(笑)) ごぼうとれんこんの豆乳ポタージュ   レシピ 2~3人分ごぼう ... 続きを読む