カテゴリ: おうちごはん~お弁当

とうとう4連休も終わってしまいましたー。あっという間の時間。ま、最後2日間はめちゃめちゃ賑やかでした!今週4日、とりあえず仕事やります(笑)さて、本日はお弁当。毎日作っていたけど、おっじぃだけのお弁当の日は写真撮っておらず。結果2日間だけのお弁当です。7/ ... 続きを読む


とうとう4連休も終わってしまいましたー。

あっという間の時間。

ま、最後2日間はめちゃめちゃ賑やかでした!


今週4日、とりあえず仕事やります(笑)



さて、本日はお弁当。

毎日作っていたけど、おっじぃだけのお弁当の日は

写真撮っておらず。

結果2日間だけのお弁当です。

7/9と7/11のお弁当です。






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この日は私だけのお弁当。

コンビニの鶏の竜田揚げをアレンジ。

レンチンしたあと、半分に切りご飯に乗せる。

あとは、かば焼きのタレをかけてできあがり!

コンビニ食材もなかなか活躍しますよ~






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この日は、夜に外食予定だったので通常はお弁当お休みにすんですが、

災害後だったので、コンビニも物がないと判断し、

100均の使い捨てのランチボックスに。

中身は、シーフードのガパオライス。

そこに目玉焼きをドーンと。




フタをするとこんな感じ。

なかなかオシャレです。



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あの集中豪雨から一転。梅雨明けしたかのような夏空が広がりました。暑い暑い夏がもうすぐやってきそうです。少しづつですが、いろんなことが復旧されてきています。だけど道路も交通網もまだまだあちこちで遮断状態。流通が回らなくなってきているようです。材料が入荷 ... 続きを読む
あの集中豪雨から一転。

梅雨明けしたかのような夏空が広がりました。

暑い暑い夏がもうすぐやってきそうです。

少しづつですが、いろんなことが復旧されてきています。

だけど道路も交通網もまだまだあちこちで遮断状態。

流通が回らなくなってきているようです。

材料が入荷しないので、飲食店も閉ったままとか。

直接、被害を受けていなくても他で支障がでてくるとか。

毎日、いろいろ考えさせられます。

自然災害の恐ろしさ。

自分のできることからやっていこう。





今日、諸事情でお弁当作るのをお休みにしようと思っていたけど、

コンビニも品薄状態だし、宅配弁当もなさそうなので

簡単でもお弁当を作ることにしましたー。
(自分のだけだし)

使い捨てBOX弁当箱に初めて詰めるのでドキドキ。

初めて使うお弁当箱って、詰めるのにドキドキしません?

うまくできるかどうか・・・私だけ?

どんな弁当になったかは、また来週。



今日は先週のお弁当です





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メインは鶏ささみ肉で南蛮漬け。

カラフルピーマンを使って彩りよく!

ゆかりであえたじゃがいもとか

自家製きゅうりでピクルス。





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お弁当に定番の野菜の肉巻き。

この日はいんげんを豚肉で巻いてうなぎのかば焼きのたれで簡単に。

甘辛おかずはご飯進みますね♪






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最近ハマり中のサーモンの西京漬け。

以前から西京漬けは好きなんですが、お弁当に入ってるとやっぱり嬉しい。

お刺身用のサクを買って来てカットして漬けているので

ごろっと厚みがあるのがまた嬉しい

実は他のおかずも入らないくらいかもw






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豚こま肉でお好みバーグの梅風味。

味つけにねり梅入り。

念のため、お好みソースを別添えしたけど、

ねり梅入っているので、何もいらなかったー。

目玉焼きの甘酢煮もやっぱりご飯の進むわー。

ちなみに以前に買っていた新しいお弁当箱。

買ってからちょっと小さすぎ?!って思いつつ

詰めてみたらそうでもなかった。

意外といつもどおりに入りましたー(笑)










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月初の仕事の山場も超えたので、今週末のお出かけのプランを妄想中wどこでランチしようか、どこでお茶しようかってこういうことを考えることも楽しいですよね早く、週末にならないかなーさて今日はお弁当。6/25~6/29のお弁当です。この週は、おっじぃのお弁当不要が多 ... 続きを読む
月初の仕事の山場も超えたので、今週末のお出かけのプランを妄想中w

どこでランチしようか、どこでお茶しようかって

こういうことを考えることも楽しいですよね

早く、週末にならないかなー




さて今日はお弁当。

6/25~6/29のお弁当です。

この週は、おっじぃのお弁当不要が多かったので

私1人ののっけ弁当多し!w





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ちょっと美味しそうなかき揚げを見つけたのでお買い上げ。

ごぼう、枝豆、えび入り。

甘辛だれで味付けしてのっけてます。






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西京漬けにしておいたサーモンでのっけ弁。

卵焼きは、1/3個量残っていた卵に牛乳、塩こしょう、ミックスベジタブル。

オムレツ風にしてまとめたもの。

1人分には十分!卵焼きの下にはケチャップ隠されてますw






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この日はおっじぃのお弁当ありの日。

私も大好き、定番のから揚げで。

お弁当のから揚げは、市販のから揚げ粉を使ってお手軽に!




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1/2個量残っていた卵に白だし入れて卵そぼろ作ってのっけ弁。

あとは、残っていたおかずを詰めてー。

自家製きゅうりのピクルスがアクセントにお役立ち~(笑)









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そろそろ、広島も地震がきそう~って思ってたら、昨日、夕方揺れました。。。めまいか立ち眩み?!かって思うくらいだったけど。必要以上に揺れるビルなので。あちこち、地震が来ていますが何事も起こらないことだけを願うだけですね。6月もあっという間に終わっちゃい ... 続きを読む
そろそろ、広島も地震がきそう~って思ってたら、

昨日、夕方揺れました。。。

めまいか立ち眩み?!かって思うくらいだったけど。

必要以上に揺れるビルなので。

あちこち、地震が来ていますが何事も起こらないことだけを願うだけですね。



6月もあっという間に終わっちゃいそうです。

また月末月初。

早く終わらないかなー。

わくわくする楽しみが待ってる7月。

そのために、頑張ろうっと



それでは、先週のお弁当です。


6/18~6/22のお弁当。

新入りのお弁当箱も登場ですw






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豚丼のお弁当。

おっじぃのお弁当箱はのっけ弁できないので

そのままメインおかず。

タレがご飯に染みてるの、大好き~

あとは、あっさり酢っぱい系おかずで。





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ハムカツの日。

自家製冷食を朝、揚げるだけ。

ケチャップは別添えで。

ズッキーニのチーズジョンとか、枝豆のグリーンで

元気になりそうなカラーのお弁当。





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この日のお弁当はおnew~

ネットでたまたま見つけて、即買い。

この楕円形とか、容量とか、このイラスト!

ホーローなのでちょっと重たいけどね

ホーローでこの形は初めて

小さく見えても高さがあるので、なかなか詰めやすい!

曲げわっぱ弁当も好きだけど、

気分転換にも、毎日お弁当箱が違うのも楽しいです





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市販のスコッチエッグの日。

市販品。うまく使えばOK!

たまには、手抜きはしたけど、お弁当は持って行きたいみたいな。

お弁当作りも、うまく手抜きすれば、続けられるしね~

ご飯の上の白いバラはマッシュポテト。

これはまた別の日にね~(☆゚∀゚)

別に大した話ではないけどw






☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;

今月のネイル

まだちょっと夏には早いし。

春でもないし。ってことで。

紫陽花のような、涼し気な感じのパープル系のネイル。

貝殻のようなキラキラが光りの加減で変わります





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昨日はいつもの通院でお休み。通院ついでにいろいろ用事を済ませて・・・帰宅してから、黙々と作業したり(笑)たまには集中して1人で作業するのもいいかな。残念ながら雨のお休みだったけど、道端には紫陽花がとってもキレイで。土によって、紫陽花の花の色が変わるって ... 続きを読む
昨日はいつもの通院でお休み。

通院ついでにいろいろ用事を済ませて・・・

帰宅してから、黙々と作業したり(笑)

たまには集中して1人で作業するのもいいかな。


残念ながら雨のお休みだったけど、道端には紫陽花がとってもキレイで。

土によって、紫陽花の花の色が変わるって聞くけど

色とりどりの紫陽花がとってもキレイででした




さて、今日は先週のお弁当。

6/11~6/15までのお弁当です。







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鶏ささみで甘辛の味付けで。

豆板醤入りなのでちょっと韓国風な甘辛。

うずらの目玉焼きのっけ。

夕飯で取り置きしたチヂミとか、肉じゃがの肉なしとか(笑)




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豚肉と青菜の白だし炒め。

ずっと作ってみたかったとなりんりんさんの素麺いなり。

夕飯にたっぷり作って、お弁当にも取り置き。

お揚げにしっかり味付けされているので、出汁いらず。

そのまま、かぶりつく!!w

お弁当にもぴったりで美味しかったー!

ありがとう





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おっじぃ、お弁当不要の日は1人なのでのっけ弁が多い。

ここぞとばかりののっけ弁や味付けご飯とか。

この日は、シーフード入りのケチャップライス。

自家製冷食の豚キャベバーグ焼いたり。

ちょっとお子様ランチ風のお弁当w





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おっじぃ大好きな牛肉こまぎれと根菜のバルサミコ酢炒め。

洋風のようだけど、ご飯進んじゃう。

となりんりんさんのお弁当を参考にして

ふりかけアートしてみたり、紫玉ねぎの甘酢漬け入れてみたり。

ふりかけアート、まだまだだな

.。゚+.(・∀・)゚+.゚

地道に練習しますw








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お天気のいい日が続いてます。先週、会社のビルが朝から停電。約半日、停電が続き、全く仕事にならず。PCも使えないし、電話もならない。結局は配線の老朽化が原因で停電でしたー。お昼前には仮復旧したんですが、全くやる気が起きずー。ぐったりした1日を過ごしました ... 続きを読む
お天気のいい日が続いてます。

先週、会社のビルが朝から停電。

約半日、停電が続き、全く仕事にならず。

PCも使えないし、電話もならない。

結局は配線の老朽化が原因で停電でしたー。

お昼前には仮復旧したんですが、

全くやる気が起きずー。

ぐったりした1日を過ごしましたとさ(笑)



さて、お弁当です。

先週、6/4~6/8までのお弁当です。

何かご参考になれば幸いです






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博多に行ったときに買ってきた辛子高菜。

豚肉と一緒に炒めました。お酒とお醤油ちょっと。

ご飯が進んじゃいますね♪

あとはいつもの、目玉焼きの甘酢煮。

ダブルでご飯が進むくん(笑)





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ちょっと楽したいときは、揚げシュウマイw

でもちょっと久々かも。

時々食べたくなるんだよねー。

茹でたまごは麺つゆ漬け。

この日は全体的にあっさりなお弁当。




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サーモンの西京漬けのっけ弁。

お刺身サーモンのサクを買ってきて、西京漬けにしています。

皮もついてないし、骨もない。

これならおっじぃも食べてくれます。

サーモン、脂がのって美味しいしね。

西京漬けLOVE♡






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おっじぃがお弁当不要の日は簡単にのっけ弁。

これ実は、コンビニチキン。

これで簡単に、のっけ弁。

カットして、おろしだれをかけてます。

脂もあっさり。

あとは酸っぱいもんおかずであっさりね♪

コンビニ食材もちょっと手を加えるだけで

手作りお弁当です











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久しぶりの雨。いよいよ梅雨入りかなー。洗濯物は乾かなくなっちゃうなー。月初の忙しい期間もほぼ無事に終了。1日ほぼみっちりでがっつり黙々と仕事してるけど残業なしで済んだし夏に向けての楽しいこと、探さなきゃねーさて、今日はお弁当!先週のお弁当ですメインは豚 ... 続きを読む
久しぶりの雨。いよいよ梅雨入りかなー。

洗濯物は乾かなくなっちゃうなー。

月初の忙しい期間もほぼ無事に終了。

1日ほぼみっちりでがっつり黙々と仕事してるけど

残業なしで済んだし

夏に向けての楽しいこと、探さなきゃねー




さて、今日はお弁当!

先週のお弁当です





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メインは豚肉とピーマンの味噌炒め。

ピーマン、あまり得意じゃないんです、私w

だけど何か(お肉とか)と一緒で味噌のような味付けなら

平気で食べれます(笑)

ピーマンの苦味が軽減されるものがあればたぶん平気なのかな。

卵焼き、よく見かけるハートみたいにして入れてみたけど。

下、割れてるしー。





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この日、あんまりイケてないお弁当。

詰め方?のっけ方?ヘタクソ(笑)

筍を豚肉で巻いて黒酢で味付けしたもの。

味はいいんだけど、なんせのっけ方、ヘタ

(T_T)

もっと、勉強しよーっと。

この日、写真もダメダメ。

。゚(゚´Д`゚)゜。ウァァァン





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お気に入りのかな姐さんレシピ。

オイスターソースで簡単味付け。

卵も入って、彩りも良し!

最近、買ってるミニトマト。

カラフルなのがいろいろ入ってるやつ。

酸っぱいんだろうなーと思いつつ買ったけど。

どれを食べてもめちゃ甘いっ

お弁当の内容によって、ミニトマトもいろいろ選べるし~。








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豚肉の生姜焼きかな・・・たぶんw

目玉焼きの甘酢煮。黄身が少しとろんでできてると嬉しくなるー

ご飯も進んじゃいます









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