カテゴリ: おうちごはん~お弁当

寒暖の差が激しすぎて、体がついていけず。。。腰もぎっくり腰、一歩手前状態で危険⚠気をつけねば!皆様もくれぐれもお気をつけて。会社帰りに桜並木が見えるのだけど夜桜もきれいですね~。しばらく眺めていたいけど、まだ寒い(笑)さて、今日はお弁当。先週/3/16~3/19 ... 続きを読む
寒暖の差が激しすぎて、体がついていけず。。。

腰もぎっくり腰、一歩手前状態で危険⚠

気をつけねば!

皆様もくれぐれもお気をつけて。


会社帰りに桜並木が見えるのだけど

夜桜もきれいですね~。

しばらく眺めていたいけど、まだ寒い(笑)



さて、今日はお弁当。

先週/3/16~3/19のお弁当です。






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鶏肉の味噌漬け焼きメイン。

そこに焼きサバ。

ご飯がそれだけでいけちゃうパターンw






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三つ葉が残っていたので、牛肉切り落としと一緒に白だしで味付け。

麺つゆでつけた茹で卵とか

かにかまときゅうりをマヨであえたもの。





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この日は、おっじぃだけお弁当。

豚肉と玉ねぎを市販の焼肉のたれで炒めたもの。

おろし系のたれであっさりタイプ。

お手軽に味付けできます。

前日に、たれにお肉と野菜を漬けておいて、

翌日朝に炒めるだけでもOK。

たれの種類によってはお肉が柔らかくなります!






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生姜焼きではないけれど、豚肉と玉ねぎを甘辛く味付けしたもの。

カラフルなかわいいパスタは前日夜にスープパスタを作ったときの

パスタのみ取り置き。ハーブソルトで味付け。

パスタの夕飯だったりするときに少し多めに茹でておき

お弁当用に取り分けしたりしています。














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昨日は風が冷たく、冬に逆戻り。ほんと、体がついていかないわー💦また水曜日あたりからは春の気温らしいけど。桜も咲きそうですね🌸コロナも早く終息に向かってほしいと思う毎日。来月はもうGWもやってくるというのに。そろそろ計画も立て始めていますが。。どうなることや ... 続きを読む
昨日は風が冷たく、冬に逆戻り。

ほんと、体がついていかないわー💦

また水曜日あたりからは春の気温らしいけど。

桜も咲きそうですね🌸

コロナも早く終息に向かってほしいと思う毎日。

来月はもうGWもやってくるというのに。

そろそろ計画も立て始めていますが。。

どうなることやら。

自分の気持ちだけでも前向きに元気でいなきゃですね!



さて、今日はお弁当。

先週、3/9~3/13までのお弁当です。






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メインは鶏ささみを使った味噌マヨチキン。

西京味噌に漬けておいたサーモンを焼いたもので。

味噌づくしー(笑)

食欲そそるお弁当w





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この日は、私はおお弁当不要だったので、おっじぃのだけ。


なので、どーんと肉団子(笑)





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メインは肉巻き。

茹でた人参を、豚バラ肉で巻き焼いたもの。

味付けは簡単にかば焼きだれで。

ちなみに、たれを入れる前に

フライパンにでた油を先にキッチンペーパーなどでふき取ってから入れると

たれがからみやすくなりますよ。



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メインは、やっぱり食べたくなった豚キムチ(笑)

キムチはにんにくの入ってないものを使っているので

午後からの仕事や周りを気にしなくて大丈夫!

あとは、最終日なのでいろいろ残りもんをしっかり詰めて!w












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今日もお天気がよさそう。もう厚手のコート、いらなくなるかなー。と思ってると、また急に寒くなったりもするんだろうな。気温差の激しさに、体がついていけるか?!(笑)しっかり、体調管理したいと思います。さて、今日は「お弁当箱」それも、おっじぃ用に使っているお ... 続きを読む
今日もお天気がよさそう。

もう厚手のコート、いらなくなるかなー。

と思ってると、また急に寒くなったりもするんだろうな。

気温差の激しさに、体がついていけるか?!(笑)

しっかり、体調管理したいと思います。



さて、今日は「お弁当箱」

それも、おっじぃ用に使っているお弁当箱をちょっとご紹介。


おっじぃのお弁当箱の条件

◎お米もしっかりあること⇒2段弁当。米とおかずが別

◎ビジネスバッグに入る⇒スリムタイプのお弁当箱


という、条件のもとお弁当箱を探しています。

ちょっと前までプラスチック製などの

いわゆるがっつりメンズ用でした。

ここ最近になって、わっぱ弁当箱が可能に。

レンチンして食べてないらしく、じゃあプラ製じゃなくてもいいかってことで。

そして、わっぱ弁当箱の方がご飯があまり硬くならないですし。

そして、全体の容量も少しダウンすることに。

850~900cc → 700~750cc


今はおっじぃ専用で3つのわっぱ弁当箱。

詰めるおかずによってお弁当箱をかえたりしてます。



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まずは最新版。

ビジネスバッグを更新し、リュックにしたので

かばんの幅に余裕があるので、スリムタイプでなくてもOKに。

上段340ml 下段420ml 合計760ml

フタのねこが何ともかわいくて(笑)

この形のお弁当箱がやはり詰めやすく

ご飯もおかずも量的にちょうどよく感じます。

深さも適度にあります。

食べ終わると、1段にできる入子タイプです。




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幅7.5cm、長さ17.5cmのスリムタイプのお弁当箱

全体容量 700ml

ご飯はそれなりに入るのですが、おかず量が少な目。

犬派ではないのですが(猫派)フタのコーギーがかわいかった。

食べ終わると1段にできる入子タイプ。



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おっじぃ用のわっぱ弁当の1号
(ほんとはその前にあったのだけど、壊れました・・・)

くりぬきタイプのスリム弁当箱

上段300ml 下段450ml  合計750ml

ご飯が多い方がいいので下段の方に入れるのですが、

そうするとおかずの方が少な目になり、上段の方が深さが浅い。

なので入れるおかずが平べったいものなど限られてしまう。

少し、上段下段で差がありすぎた感じでした。

これは食べ終わっても2段のままです。




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何かのご参考になれば幸いです。





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朝晩はまだ冷え込むけど、昼間は暖かくなってきましたね。スギ花粉だけじゃなく、ヒノキももう飛んでるとか・・・どちらにしても、花粉症の人間にはつらい季節です。我が家の近くにそれなりに大きい川が流れていてかるがも親子がいるのは知っていたんですが。この間の朝 ... 続きを読む
朝晩はまだ冷え込むけど、昼間は暖かくなってきましたね。

スギ花粉だけじゃなく、ヒノキももう飛んでるとか・・・

どちらにしても、花粉症の人間にはつらい季節です。


我が家の近くにそれなりに大きい川が流れていて

かるがも親子がいるのは知っていたんですが。

この間の朝、通勤時に覗いたら

小さなかるがもたちが20羽くらいいてびっくり!!

かるがも保育園かってなくらい

川幅いっぱいに広がって小さいのがぷかぷか(笑)

何家族分の子供たちなんだろー(笑)

なんて思いながらほほえましい朝の通勤の出来事でした♡



さて、今日はお弁当。

先週3/2~3/6までのお弁当です。

1日お休みデーあり、4日分のお弁当です。







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鶏ささみとピーマンの塩炒めがメイン。

かな姐さんレシピでお気に入り。

これだと、ピーマンが平気で食べれます(笑)

子供か・・・





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豚ひれ肉の西京味噌漬けメイン。

味噌漬け、ご飯が進んじゃうおかず。

この日は3月3日でひな祭りだったので

3色かまぼこをみつけたのでこっそり、ひな祭り(笑)





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青のりから揚げメイン。

ラクチンおかずの買ってきたお惣菜(笑)

でも結構これが美味しくて、味も数種類。

ちょっと手抜きしたいお弁当の日にもぴったり!

鶏のから揚げはみんな大好きおかずですしね♡




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ちょっと贅沢に焼肉弁当。

前日にスーパーに寄ったら、お肉が半額。

これは買うしかないっしょーってことでお買い上げ(笑)

前日に、市販の焼肉のたれに、お肉と玉ねぎを漬け込んでおきます。

朝にそのまま袋からフライパンに全部出して、焼くだけ。

オイルいらず。

きんかんたまたま、お口直しとデザートに。


















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久々の雨となった昨日。このまま、もう雪も降らずに春になるのかなー。すんごく寒い冬はなかったような。桜の季節ももうすぐなのに、慌ただしい毎日です。桜の咲くころには、穏やかな日々が過ごせるといいなー。さて、今日はお弁当。先週のお弁当です。2/25~2/28のお弁 ... 続きを読む
久々の雨となった昨日。

このまま、もう雪も降らずに春になるのかなー。

すんごく寒い冬はなかったような。

桜の季節ももうすぐなのに、慌ただしい毎日です。

桜の咲くころには、穏やかな日々が過ごせるといいなー。



さて、今日はお弁当。

先週のお弁当です。2/25~2/28のお弁当です。





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ポークチャップのお弁当。

副菜はいつもの定番もあり。

残っていたかまぼこをうす~く切って、くるくる巻いてバラの花w

すきま埋めのちょうどいい感じ( *´艸`)






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気楽に、コンビニお惣菜を使ってから揚げ弁当。

なかなか美味しかったりするしねー。

茶色いお弁当にならないように、副菜には茶色じゃないおかずをもってきたり。

紫たまねぎの甘酢漬けはこういう時に役立ちます!

この鮮やかな色がまた、全体を引き締めたりするし。







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肉団子にも見えるけど、市販品のスコッチエッグ。

大きさもちょうどいいので。

ちくわといんげん、バターで炒めて塩こしょう。

これが美味しいんですよー!






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牛小間切れ肉で、しぐれ煮。

ほんとは、牛丼弁当にしたいところだけどね・・w











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2月最終週なのに、まったく仕事が追い付かず・・さて、間に合うのか、私(笑)あー!誰にも邪魔されず静かに黙々と仕事したいっす。そんな夢物語的な話は素直に諦めますwさて、今日はお弁当。先週2/17~2/21のお弁当です。2人そろって、新しいお弁当箱の週初め。同じシリーズ ... 続きを読む
2月最終週なのに、まったく仕事が追い付かず・・

さて、間に合うのか、私(笑)

あー!誰にも邪魔されず静かに黙々と仕事したいっす。

そんな夢物語的な話は素直に諦めますw



さて、今日はお弁当。

先週2/17~2/21のお弁当です。






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2人そろって、新しいお弁当箱の週初め。

同じシリーズのものですが、私は1段、おっじぃは2段のお弁当箱。

楕円形はやっぱり詰めやすい!


メインは豚の生姜焼き。

あとは定番的なサブおかず。

ほっとする定番お弁当かな。





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前日の夕飯のおかず、つくねが1個あったので

いろんなおかずをちょこちょこ入れたお弁当。

赤ウィンナーはおっじぃの大好物(笑)

ご飯の上のお花は梅シート(お菓子)をお花型のパンチで切ったもの。

これだけでも華やかになるかなー。





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鶏モモ肉をおろし玉ねぎドレッシングに漬け込んでおき、焼いたもの。

別に切った玉ねぎも一緒に漬け込んで、お肉も柔らか!

味付けも一切不要です。

ちなみにジップロックのような真空にできる袋に入れて2日ほど漬け込みました。

茹でたまご、カットしてみたけど、2個とも黄身が見えず(笑)






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牛小間切れ肉と根菜(ごぼう・人参)を炒めてバルサミコ酢などで味付けしたもの。

人気のおかず(おっじぃの)上位ですw

あとは、週末残りもんおかずを詰め込み~。

かまぼこを薄く切って、くるくるっとバラの形に。

これ1つだけでも隙間埋め、華やかに。














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西日本は雪模様みたいですが、関東は暖かくて。。やっぱり今年は暖かい。積雪なしなのかなー。春が長いのか・・・なんて話をしてたら、GWもあっという間にやってきそうです。桜も早く見たいけど、その前に花粉!!ひどくならないことを願います。さて、今日はお弁当。先 ... 続きを読む
西日本は雪模様みたいですが、関東は暖かくて。。

やっぱり今年は暖かい。積雪なしなのかなー。

春が長いのか・・・

なんて話をしてたら、GWもあっという間にやってきそうです。

桜も早く見たいけど、その前に花粉!!

ひどくならないことを願います。



さて、今日はお弁当。

先週2/12~2/14までのお弁当です。




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旅行から帰ってきて特に買い物にも行かず。

冷蔵庫、冷凍庫の買い置きで(笑)

豚肉とれんこんの黒酢炒め。

甘酸っぱいおかずもご飯が進みます。






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アメリカンビーフと玉ねぎを焼肉のたれに漬けて一晩。

しっかり味も染みて、お肉も柔らかくなって

朝は焼くだけ。






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週一回はから揚げが食べたい(笑)

楽してお惣菜のから揚げ。

おっじぃはそこに赤ウィンナー。

これが一番喜ぶかも( *´艸`)









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