カテゴリ: おうちごはん~お弁当

台風一過。久々に秋晴れの空を見ることができました。今週は、よいお天気に恵まれそう仕事じゃなきゃもっといいんですけどねー。お洗濯もようやくすっきりできそう。今日は通院でお休みなので、少しリフレッシュもしてこようと思います。相変わらずのガラガラ声ですけど ... 続きを読む
台風一過。

久々に秋晴れの空を見ることができました。

今週は、よいお天気に恵まれそう

仕事じゃなきゃもっといいんですけどねー。

お洗濯もようやくすっきりできそう。

今日は通院でお休みなので、少しリフレッシュもしてこようと思います。

相変わらずのガラガラ声ですけどね

元気は元気です



さて、お弁当。

10/10~10/13までのお弁当です。

週一回、お弁当お休みデーがあるので3連休だったりすると

3日間だけのお弁当になっちゃいますが・・(;''∀'')






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さっと茹でた人参をくるくる巻いて、そのまま生姜焼きの味付けで。

ご飯が進んじゃいますねー。

あとは胡麻和えとか。

これまた人参が入ってるし。

あとはれんこんのきんぴら。

赤系のお野菜が入ると華やかに見えるー






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牛肉の細切れで、かな姐さんの白だし炒め。

大好きな三つ葉で。

すりごまたっぷり。

さつまいもはレモン煮。

おかずにはならないけど、デザート感覚かも。






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豚丼の味付けでのっけ弁当

おっじぃはのっけ弁できないお弁当箱だから、そのままメインおかず。

紅生姜付きで。あ、私は紅生姜苦手なのでなし(笑)

ご飯、キャベツの千切りのっけてお肉。

ご飯やキャベツに味が染みて、最高~

他のおかずなしで豚丼だけでもいいんだけどねーw



゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆


レシピブログさんの【くらしのアンテナ】にてレシピを掲載頂きました。


レンチンで完成!食感を楽しむ「長芋」の簡単おかず

にて

レンジで簡単!ほっくほく長芋のとツナの和風ポテトサラダ




長芋とツナの和風ポテトサラダ

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長いも、ツナ、枝豆でレンジで簡単にできるポテサラです。

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焼いた味噌が香ばしい!絶品焼き味噌おにぎり


にて


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味噌たま入りねぎ味噌焼きおにぎり

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by ☆ayaka☆

調理時間:15分
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味噌漬けの卵黄をご飯で包み、おにぎりに。ネギ味噌をのせて焼きました!

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昨日は、寝るときにだいぶん涼しくなって、さすがにタオルケットでは寒く薄手の布団を出しました。周りに風邪ひきさんも増えてきました。さすがに、今度の週末は衣替えしなきゃいけないかなー。(まだしてないんかいっ)あー、大掃除も少しづつしなきゃーっていつも思うん ... 続きを読む
昨日は、寝るときにだいぶん涼しくなって、さすがにタオルケットでは寒く

薄手の布団を出しました。

周りに風邪ひきさんも増えてきました。

さすがに、今度の週末は衣替えしなきゃいけないかなー。
(まだしてないんかいっ)

あー、大掃除も少しづつしなきゃーって

いつも思うんだけどな。

今年こそ、早めにとりかかろうw




さて、お弁当です。

10/2~10/6までのお弁当です。





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冷凍庫に残っていた焼肉用のお肉で焼肉。

クレソンと一緒に炒めてレモンの焼肉のタレで味付け。

卵焼きには鶏味噌そぼろ入り。

焼肉なので仙台麩ときゅうりの酢の物でさっぱりと。





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韓国風肉じゃが。普通の肉じゃがでキムチ入りな感じ。

ご飯が進んじゃうねー

目玉焼きの甘酢煮でさらにご飯が進むw







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玉ねぎたっぷりな豚肉の甘辛炒めw

あとはれんこんサラダとか、いんげんのアーモンド和えとか。

さっぱり、うずらの卵のピクルス。




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大好きなから揚げ。

毎日でも食べれるな(笑)

宅配弁当のように、パスタもw

パスタは茹であがったら、オリーブオイルを混ぜて

今回はレモンペッパーソルトを入れて調味。

真ん中にあるピンクのフタの容器はレモン汁

食べるときにかけるようにしたら、から揚げもべちゃっとせずに済みます。










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昨日は、会社で午前中、あまり話をしないようにしていたんですが・・・静か~に仕事しておりましたwなぜかって、とうとう声が出なくなる一歩手前(*゚∀゚)っだれ?って思うくらい。゜(´Д`)゜。なのに、午後から早々、話さないわけにもいかず。どした?その声。だか ... 続きを読む
昨日は、会社で午前中、あまり話をしないようにしていたんですが・・・

静か~に仕事しておりましたw

なぜかって、とうとう声が出なくなる一歩手前(*゚∀゚)っ

だれ?

って思うくらい。゜(´Д`)゜。

なのに、午後から早々、話さないわけにもいかず。

どした?その声。

だからーーー、おとなしくしてたんですぅー。

話するのに体力使うから、お願いだから黙って仕事させて

なーんて、無理だろうな。

飴玉なめて、頑張ります。
(飴玉、口に入れたとたん、電話かかってきたりして大変w)



さて、9月のお弁当、やっと最終です。

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

いつもお付き合い、頂きありがとうございます。







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メインは豚のしょうが焼き弁当。

やっぱりお弁当には人気ですよねー。

いつも生姜焼き用の豚肉を買うと、無料でついてくる生姜焼きのたれ。

それを取っておいて、お弁当に使ってます。
(お肉は生姜焼きではないお料理に使われますw)

朝の忙しい時間にお手軽で楽ちん♪






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豚肉のレモン炒め。

これ、酸っぱいだけじゃなく、鶏ガラスープの素を使ったりするので

のっけご飯にも最適(☆゚∀゚)

あっさり味だしね♪

ご飯に味が染みる、のっけ弁当って好きだなあ





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かな姐さんの鶏肉の味噌マヨ。

ちょっと残っていた、スナップエンドウも入れて

ボリュームアップ

サラダ感覚で食べれるから大好き~





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お刺身サーモンのサクを買って、西京漬けに。

3日ほど、漬け込んでこんがりと焼いて。

味がいい感じに染みてて、ご飯に合うー。

焼き魚のお弁当って大好き。

お刺身用のサクだと、骨も気にしないで済むからお弁当には最適!

あ、少しだけ入ってる鶏ささみ肉も一緒に漬け込んだもの。

おっじぃのお弁当には鶏ささみの西京漬けをin。





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鶏と大豆の味噌そぼろを作ったときのものを

のっけて、そぼろご飯のお弁当♪

しっかり味がついているので、のっけ弁当にもばっちり☆

そして、大豆入り切干大根をまた入れる。

結果、大豆だらけ
(当たり前だ・・)










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金曜日から咳が出始め、発熱。昨夜から38℃の熱が続いてダウン。今日1日薬飲んで寝て、ようやく下がりました。久々の38℃。あまり高熱がでる体質ではないのだけど。高熱で体じゅう痛いのか、咳のしずぎで筋肉痛なのか。どっちも。。。お出かけ予定にしてなくてよかったー ... 続きを読む
金曜日から咳が出始め、発熱。

昨夜から38℃の熱が続いてダウン。

今日1日薬飲んで寝て、ようやく下がりました。

久々の38℃。あまり高熱がでる体質ではないのだけど。

高熱で体じゅう痛いのか、咳のしずぎで筋肉痛なのか。

どっちも。。。

お出かけ予定にしてなくてよかったー。

そんな3連休のスタートです。

ε=ε=(;´Д`)

あ、熱が下がった夕方、ベランダのお掃除と

届いたハーブの苗を植え替え完了!




さて、本日はお弁当。

9/11~9/15までのお弁当です。

まだ、9月・・・ノ( ̄0 ̄;)\オー!!ノー!!!!

少々おつきあいくださいませ。







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キャベツと豚肉の塩糀炒めはメイン。

あっさりしてて美味しい。

あとは野菜おかず。

茄子、万願寺唐辛子、ピーマン、きゅうり、キムチ。






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ちょっとだけ楽したい日はしゅうまい(笑)

oisixさんの冷凍しゅうまい。

メインの作る手間がない分、卵料理にちょっとだけ手間をかける。






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牛肉と根菜のバルサミコ酢炒め。

ご飯に合うおかず。

1個だけ中途半端に残っていたメンチカツ。

おっじぃと半分ずつ。

焦がしたのばれてた(゚∀゚)アヒャヒャ




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この日から、新しいお弁当箱。

シンプルかと思いきや、フタにはこんな絵が描かれてあるんです。

そして、軽い!

だいたい、私のお弁当箱はどれもほぼ450ccのもの。

お弁当箱も日ごとに変えると楽しいね~♪

入れるものによって変えてみたりもしてます。





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牛肉とネギのマリネしたものを炒めたもの。

味付けもしてあるので、炒めるだけ。

酸味もきいてるから、ご飯にも合う~。







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10月月初weekスタート!とりあえず、既に山場は超えたけど・・・3連休があるので頑張れますw衣替えしてないし。今年こそ早めに断捨離をせねばっ!さて、9/4~9/6のお弁当。1ケ月前だし・・・(_´Д`) アイーンもうしばらくおつきあいくださいませ。  この週も、飲み会が ... 続きを読む
10月月初weekスタート!

とりあえず、既に山場は超えたけど・・・

3連休があるので頑張れますw

衣替えしてないし。

今年こそ早めに断捨離をせねばっ!




さて、9/4~9/6のお弁当。

1ケ月前だし・・・(_´Д`) アイーン

もうしばらくおつきあいくださいませ。




この週も、飲み会が続いたからお弁当は3日間だけ。





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豚こまバーグがメイン。

キャベツ多めの時もあり(笑)

お好みソースがぴったり。

ま、お好み焼きの具材と一緒だしねー。

かぼちゃは、塩糀と水で煮たもの。

冷めても美味しいかぼちゃ。






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大好きなから揚げにスパサラ、赤ウィンナー。

お弁当の王道的なおかず?!

ゆで卵のカットがうまくいくと、黄身の部分が星形にも見えるー







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牛こまきれ肉とごぼうの甘辛煮。

というより、しぐれ煮にごぼう入りと言った方がいいかw

ちくわをピカタ風にしてみた。

卵に青のり入れて。





さて、徐々に冷凍庫の整理もしなきゃなー(●´ω`●)






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あっという間に9月最終日。今日はパン教室に行ってきました。朝晩は涼しくなったけど、昼間はまだ半袖でもよかったくらい。おまけにパンを捏ねたら、暑かった・・さて、ちょっと出番がなかったお弁当記事。まだ8月のが残ってましたー8/28~9/1までのお弁当です。少しだ ... 続きを読む
あっという間に9月最終日。

今日はパン教室に行ってきました。

朝晩は涼しくなったけど、昼間はまだ半袖でもよかったくらい。

おまけにパンを捏ねたら、暑かった・・



さて、ちょっと出番がなかったお弁当記事。

まだ8月のが残ってましたー

8/28~9/1までのお弁当です。

少しだけおつきあいくださいませー







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十六ささげを巻いた、肉巻き。

ちょっと食感が面白い。

レモンソースで味付け。

あとは、きんぴらだったり、ナムルだったり、ピクルスだったり。





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かな姐さんのレシピ。

牛肉と卵をオイスターソースで味付けしたもの。

彩りもよくて、お弁当にはばっちりなおかず。

お気に入りの1つです。




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大好きなのっけ弁。

鯖の塩焼きをどーんと!

満足、満足





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週末のお弁当はいろいろ寄せ集めで豪華になるw

残ったおかずをちょっとづつ、ちょっとづつ。

あれもこれもで品数も増える~(笑)

前日の夕飯のつくねが残ったから、それを1個。

それでは少ないので、メインを鶏ささみでもう1つ。

作り置きおかずも一層でね~









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今日は監査の日。早く終わってー。この監査が終わらないとなんだか仕事も落ち着かず。最近、コンビニスイーツが秋模様。「栗」スイーツがあちこち美味しそう秋の味覚、スイーツもお料理も楽しみたいですね~。ベランダ菜園も夏が終わって、次に何を植えようか検討中やっ ... 続きを読む
今日は監査の日。早く終わってー。

この監査が終わらないとなんだか仕事も落ち着かず。


最近、コンビニスイーツが秋模様。

「栗」スイーツがあちこち美味しそう

秋の味覚、スイーツもお料理も楽しみたいですね~。

ベランダ菜園も夏が終わって、次に何を植えようか検討中

やっぱり実がなるものがいいけどね~(笑)



さて、お弁当。

お盆休みが終わってからのお弁当。

3日間分しかない週でしたー

8/21~8/25までのお弁当です。






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定番の肉巻き。

いんげんを豚肉で巻いて、甘辛く味付けしたもの。

ちょこっと塩鯖を入れてみたり、切干大根の煮物を入れてみたり。

なんだかほっとするお弁当w






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かな姐さんの豚しゃぶの辛子醤油あえ。

食べるころには辛いわけではなく、辛子の風味が残っていて

私にはちょうどいい~♪

目玉焼きの甘酢煮。

週1回は食べたくなるお弁当のおかず。

甘酢煮ってご飯が進んじゃうね~。





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鶏ささみ肉のピカタ。

これもまた、お弁当の定番。

鶏ささみ肉が卵衣に包まれて、しっとり~♪

ケチャップ、別添え。

うずら卵にかぼちゃ、コーン。

なんだか黄色のお弁当だったみたい(笑)








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