カテゴリ: おうちごはん~お弁当

今日は通院日なので、仕事はお休み。週に1日、土日以外にお休みがると嬉しい。リフレッシュするのにちょうどいいです。今日は戻ってきたら、大掃除しなきゃ。我が家、断捨離中。物置が1つ残ってます。いろいろ詰め込んでいるので、恐ろしい・・・(((( ;゚д゚)))さて、本 ... 続きを読む
今日は通院日なので、仕事はお休み。

週に1日、土日以外にお休みがると嬉しい。

リフレッシュするのにちょうどいいです。

今日は戻ってきたら、大掃除しなきゃ。

我が家、断捨離中。

物置が1つ残ってます。

いろいろ詰め込んでいるので、恐ろしい・・・

(((( ;゚д゚)))





さて、本日はお弁当。

12/4~12/6までのお弁当です。

この週は東京に行ったので3日間だけ。




obento20171204a





鶏ささみ肉のピカタ。

下味にカレー粉をまぶし、溶き卵の中には、粉チーズとパセリ。

ほんのりカレー味なのもいいですよ~♪

毒々しい色の青いものは、茄子のお漬物(笑)

市販品で美味しいんですけど、こうやってお弁当に入れると

すごい色だわw






obento20171205




さっと茹でたスティックセニョールを豚肉で巻いて焼き、

レモン醤油だれ(焼肉のたれ)で味付けしたもの。

ブロッコリーは嫌いですが、スティックセニョールは好き(笑)

あとは、柿とかぶのなます。

柿は、わざわざ買うことがなく、今回は妹からもらったもの。

たまに食べると美味しいかもw






obento20171206




鶏つくねのお弁当。

お豆腐入りで冷めても柔らか。

残り野菜を入れ込んだり、きのこを刻んで入れたり。

大葉を刻んでいれたり。

れんこんがあれば、すりおろしれんこんと刻んだれんこんを入れてみたり。

その時に冷蔵庫にあったお野菜でいろいろバリエーションを楽しんでます。

うずら卵が2~3個残っていたので、ミニ目玉焼きのっけご飯(笑)
















レシピブログに参加中♪




ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!

















Nadia|☆ayaka☆






昨日も雪が舞っていました。今日も雪予報。通勤中に影響のあるような雪は勘弁なんだけどなーそろそろ年賀状に手をつけなきゃいけないのに、全くもって、年賀状を作成する気にならないのは何故?!年賀状もイラスト集も買って準備してあるのにーーー。一体、いつになった ... 続きを読む
昨日も雪が舞っていました。

今日も雪予報。

通勤中に影響のあるような雪は勘弁なんだけどなー

そろそろ年賀状に手をつけなきゃいけないのに、

全くもって、年賀状を作成する気にならないのは何故?!

年賀状もイラスト集も買って準備してあるのにーーー。

一体、いつになったらやる気モードにスイッチが入るんだろうなあ

ヾ(´ω`=´ω`)ノ

大掃除も今度の週末には捨てるもん出さなきゃだし。

あとは物置部分を片付けしたいんだけどー。

肉解体作業もまだ残ってるんだけどなー(笑)

週末までにやる気モードスイッチ、入りますように。




さて、やっと11月最後のお弁当記事。

年内のことは年内にアップしなきゃ~

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \



11/27~12/1までのお弁当です。






obento20171127a




メインは豚肉とキャベツを塩糀、バターで炒めたもの。

これがなかなか美味しい。

ピーマンのおかか炒めとか、かぼちゃの煮物とか。

仙台麩の甘酢漬けとか。

こってりおかずや濃いめのおかずがメインのときには

副菜はあっさりで。

酢の物とかサラダ系とか。






obento20171128



鶏ささみ肉のロール巻きフライがメイン。

チーズと大葉入り。

揚げるときに、チーズが入ってると

爆発してチーズが流れ出さないか毎回ドキドキ。

今回は危険なのはあったかれど、無事にチーズが流れださずw






obento20171130




豚肉と玉ねぎの甘辛炒め。

生姜焼きのおろし生姜がないバージョンみたいな。

甘辛味のおかずがはご飯にぴったり




obento20171201




牛肉の切り落とし肉とれんこんの炒め物。

あとは、きんぴらごぼうとか、こんにゃくのピリ辛煮とか。

今回は、いつものごぼうと人参のきんぴらの中に

残っていた舞茸を入れてみたり。

風味が違ってきて、なかなかいいかも。

ちょっとずつ残っていた食材をうまくお料理できたりすると

なんだかちょっと得意げになってみたりしません?

すっきり感と達成感w











レシピブログに参加中♪




ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!

















Nadia|☆ayaka☆






天気予報に雪マークが出るような寒さになってきましたさすが12月。そろそろダウンジャケットも出していいかなー。会社もインフルエンザになった人はいないものの、風邪ひきさんは多数。今年の風邪は高熱が一旦でるみたいですね。。今週は旅行もあるし、風邪予防もしっか ... 続きを読む
天気予報に雪マークが出るような寒さになってきました

さすが12月。

そろそろダウンジャケットも出していいかなー。

会社もインフルエンザになった人はいないものの、風邪ひきさんは多数。

今年の風邪は高熱が一旦でるみたいですね。。

今週は旅行もあるし、風邪予防もしっかりしておかねば!

皆さまもくれぐれもお気を付けくださいね。




さて、本日はお弁当

11/20~11/24までのお弁当です。

まだ、11月・・・

もうちょっとだけおつきあいくださいませ。
(11月のお弁当、あと1回)








obento20171120a





豚の生姜焼き的なメイン。

おっじぃには、そのまま入れて、私はのっけ弁当に。

予想どおりにご飯に味が染みて美味しい~

ちなみにご飯の量は薄~く薄~く(笑)







obento20171122




ひき肉がちょっと残っていたので、ピーマンに肉詰めに。

味付けは甘辛くしたので、お弁当にばっちり。

おまけにピーマン苦手でも食べやすいw

あとは鶏ささみと春菊の胡麻和えとか。






obento20171124




前日に、大好きなから揚げ屋さんで酢鶏を購入。

ちょっと楽して、そのままお弁当に。

たまには、そんな日もあっていいかなと。

あとの副菜は、作り置きおかずから。

楽ちん弁当でしたっ






゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆




ちょっと前に買ったハーブ。

「オレガノロタンダフォーリア」

ライムグリーン色のバラみたいにも見える。

間から咲く、ピンク色の小さなお花がまたかわいくて

あのスパイスのオレガノの一種。

ロタンダフォーリアは、観賞用ハーブなんだそう。

なんとなくひょろひょろ~的なゆるい部分もまたかわいい






flower20171204












レシピブログに参加中♪




ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!

















Nadia|☆ayaka☆






だんだんと寒くなってきて、朝も冷えてきて。布団から出るのが辛くなってきましたねー。朝の早起きは苦ではないので、もうちょっと布団にいたいなーと思いつつ、スパッと起きてますけどね(笑)目覚まし時計がなるくらいのころに、何気に目が覚めるという。ただの年寄りだ ... 続きを読む
だんだんと寒くなってきて、朝も冷えてきて。

布団から出るのが辛くなってきましたねー。

朝の早起きは苦ではないので、もうちょっと布団にいたいなーと

思いつつ、スパッと起きてますけどね(笑)

目覚まし時計がなるくらいのころに、何気に目が覚めるという。

ただの年寄りだな・・・



さて、今日はお弁当!

11/13~11/17までのお弁当です








obento20171113a




時々、すんごく食べたくなる豚キムチ。

にんにくとか気になっちゃうけど、

お弁当用にはにんにくなしのキムチ使用。

におわないキムチ。

これで満足できちゃから嬉しい




obento20171114




青椒肉絲風なのでのっけ丼。

ご飯にも味が染みて美味しい~

あとのおかずはお野菜で。






obento20171116





牛肉切り落としと根菜でバルサミコ酢炒め。

毎度のことながら、ご飯にも合う。

味が濃い目なので、他のおかずは優しいもので。







obento20171117a




いんげんの肉巻き。

たまーにありません?

茹でてもスジはあるし、固いいんげん。

それにあたりました

茹でて、スジ取って。

豚肉で巻き巻き。市販の焼肉用のレモンだれで味付け。

ご飯に立て掛けてみた(笑)

これでご飯も味が染みる。

高さ、長さのあるおかずの時はこのまあるいわっぱで。





obento20171117b




何気にやってみたかった、ピーマンの輪切りでうずらの目玉焼き。

夢、叶った(笑)

何気にかわいい

しばらく、飽きるまでお弁当に登場するかと思いますw









レシピブログに参加中♪




ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!

















Nadia|☆ayaka☆






今日はまた雨予報。そのうち、これが雪になってくるんだろうなあ。昨日、外出したら、結構もうダウンジャケットを着ている人がいました。それでも、昼間はまだダウンは暑そうで。気温差が激しくて、また頭痛もでてきて・・・昨日は通院ついでにインフルエンザの予防接種もし ... 続きを読む
今日はまた雨予報。

そのうち、これが雪になってくるんだろうなあ。

昨日、外出したら、結構もうダウンジャケットを着ている人がいました。

それでも、昼間はまだダウンは暑そうで。

気温差が激しくて、また頭痛もでてきて・・・

昨日は通院ついでにインフルエンザの予防接種もしてもらおうとしたのだけど

やはりワクチン不足でできず。

優先順位もあったり、高齢の方が優先だったり。

この地域の病院はどこもなくて困ってるみたいで。

先生がとても悪がってごめんねーって言われました。

こればっかりは仕方ない。。。

かからないように祈るしかないな。。

今日仕事すれば、明日はまたお休み♪

頑張って2日分の仕事してきまーす



さて、本日のお弁当。

11/6~11/10までのお弁当です。







obento20171106a




鶏つくねがどーんと!(笑)

残ったお野菜入れてみたり、この日はれんこんを刻んだのとすりおろし入り。

もっちりしゃっきり!







obento20171107




サーモンの西京漬けをどーんっとのっけ弁当。

茄子のサラダ風な浅漬け(市販品)とか

食用菊のおひたしだったり。

サーモンは、お刺身用のサクを買ってきて、自分でカット。

お刺身用なら、骨もないし。

お弁当にもってこいな焼き魚です。




obento20171108




やっぱり定番の鶏のから揚げが食べたいってことで。

あとは、マカロニをケチャップで炒めたものとか

粉ふきいもに、おかか、バターを合わせたものとか。

やっぱり好きだな、から揚げ弁当





obento20171110




メインはレンチンしたキャベツをお肉で巻いて。

焼いてから焼肉のタレで簡単味付け。

忙しい朝のお弁当作りには、市販のタレやドレッシングが大活躍です。

他にはさつまいもをレンチンしてイタリアンハーブソルトを振ってみたり。

あ、手前にこんにゃく入ってるけど、見えてないわw

彩りに寂しくなったら、冷凍枝豆のピック刺しとかね(笑)











レシピブログに参加中♪




ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!

















Nadia|☆ayaka☆






11月もあっという間に15日、半分過ぎたし。。年内の週末にできることは限られてきたしなー。週末ごとに断捨離しなきゃ。ゴミは早めにださないと。会社の忘年会の話が出始めて、もうそんな時期かー。今週末は、年末年始並みの寒さになるらしい。やっぱり冬なんだなー。で ... 続きを読む
11月もあっという間に15日、半分過ぎたし。。

年内の週末にできることは限られてきたしなー。

週末ごとに断捨離しなきゃ。

ゴミは早めにださないと。

会社の忘年会の話が出始めて、もうそんな時期かー。

今週末は、年末年始並みの寒さになるらしい。

やっぱり冬なんだなー。

でも、ダウンジャケットやブーツを履くタイミングがまだ不明。

なーんて話をしてみたり。


その前におっじぃのお誕生日ケーキ、考えなきゃだわ



さて、本日はお弁当。

10/30~11/2までのお弁当です。
(まだ10月のがあった・・・)






obento20171101




鶏ささみの西京漬け。

漬けだれに3日くらい漬けて焼いただけ。

なかなかちょうどいい漬かり具合で、お弁当にもぴったり。

あとは目玉焼きの甘酢煮とか春雨サラダとか。







obento20171030a




自家製冷食のひれカツ。

のっけ弁当にして、キャベツと味噌だれ。

味噌カツ丼風(笑)

きんぴらごぼうに小松菜の煮物。

卵焼きに赤ウィンナー。

なんか、スーパーに売ってそうなおかずの組み合わせw






obento20171031





この日ものっけ丼。

牛肉と舞茸のすき煮をご飯にのっけたら牛丼風。

あとは、漬物系を入れて。

白いご飯より味のついたご飯が好きなので、のっけ弁最高

おまけに作るのもあっという間。

ちなみにこの時のおっじぃのお弁当はメインおかずとして入り、

のっけ弁にはなりません。

おっじぃのお弁当箱、できないんだよねー。のっけ弁。

自分のお弁当ののっけ弁はまだまだ続きそうです





お弁当に!目玉焼きの甘酢煮

お弁当に!目玉焼きの甘酢煮

by ☆ayaka☆

調理時間:15分
Comment

目玉焼きを甘酢で味付けしました。お弁当のおかずに最高です!

このレシピを詳しく見る









レシピブログに参加中♪




ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!

















Nadia|☆ayaka☆






今日はちょっとだけお天気崩れそうですね~。週末からまた一段と気温も下がるとか。まあ、11月ですもんね。それでも、いつからブーツをはくのか、厚手の上着はいつから?と、朝は寒いのだけどまだ昼間や夜は温かいほう。なので、ブーツあたりの切り替えが悩みどころで ... 続きを読む
今日はちょっとだけお天気崩れそうですね~。

週末からまた一段と気温も下がるとか。

まあ、11月ですもんね。

それでも、いつからブーツをはくのか、厚手の上着はいつから?

と、朝は寒いのだけどまだ昼間や夜は温かいほう。

なので、ブーツあたりの切り替えが悩みどころです.。゚+.(・∀・)゚+.゚

今年の冬はどうなるんだろー。



さて、お弁当です。

でもこの週は2日だけ。

実際はもう1日作ってるんだけど、おっじぃのだけの日も。

なので写真撮ってなくて。

結果2日だけ。

10/23~10/26のお弁当です。

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \




obento20171023a




レンチンでできるチンジャオロース。

私、ピーマンはあまり得意ではないけど、

味付けがちょっとだけ濃いめのものや何かと一緒(肉とか)であれば食べれます(笑)

ちょっとだけ濃いめのおかずは、ご飯も進む!
(基本、我が家は薄味)

メインが濃いめの時には、他のおかずはあっさり系で。






obento20171026




かば焼きのタレで簡単味付け。

れんこんの豚肉巻き。

朝からいろいろ調味料を出すのも面倒なのでw

かば焼きのタレ1本でお手軽に。

あとは、七味唐辛子。

居酒屋メニューみたいなおかず(笑)

半分残った溶き卵。

コーンや牛乳なんかでかさましして、スクランブルエッグ風に。




☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.


広島はレモンの産地でも有名なんですが・・・

なので、レモンまるごとを袋入りで買うことが多い。

いつでも野菜室にはレモン入ってますw

フレッシュなレモン汁を絞ってます


で、レモン汁絞るとき、どうやってます?

半分に切って、そのままぎゅう~っとする前に!



フォークでね、グサグサと実の部分をさしてください。
(下にはカップなど置いて)

全体的に。グサグサ、グサグサと。

(ビニール手袋はお気になさらず。手が切れて染みるもので)





cooking20171106b




フォークでグサグサと刺すだけで、もうこんなにも果汁がでてきます。

ある程度刺したら、ぎゅう~っと絞って。

いつもより、あまり力も入れずに絞れます

そしたら、また実のあるところをグサグサさして。

3回くらい繰り返せば、結構キレイにレモン汁が絞れますよ~

ちょっとした豆知識でしたー.。゚+.(・∀・)゚+.゚





cooking20171106a





レシピブログに参加中♪




ブログが更新されるとLINEでお知らせが届きます。

読者登録お待ちしています!

















Nadia|☆ayaka☆