やーっと金曜日💦

今週は長く感じました。

すこし、ゆっくりは仕事もできた気がするけれど

あっという間に１０月も終わっちゃいますね。

今年もあと〇か月なんて、カウントダウンがそろそろ。

怒涛の2020年あっという間に終わっちゃう。

今年こそ、早くから大掃除をしなくては！

断捨離もしたいのだけど・・・

年末年始にかけて、計画的に生活してみよう！

って、いつも思うのだけど。

今年こそ・・・・

笑




さて、今日はこの間の週末に焼いたパン。

ちょっと前から、

折り込みシー何気にハマっておりまして。

いろんな方法で試しております。

この間は、「カスタードシート」

生地は冷蔵発酵をしてみました。






実をいうと、あんまりよい出来ではないーー

カスタードシートがいまいち、のびが悪くて。

あまりきれいな層はないし。

室温にだす時間がちょっと短かったかな。

もちろん、リベンジ決定。

ま、それでも、生地はもっちり、しっとり。

こういうのって、ついつい1枚づつ層をはがしながら

食べちゃうんです(笑)

あ、それと型はパウンドケーキ型２台。

どちらにせよ、リベンジ頑張ります！






楽しい週末をお過ごしくださいね。


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