カテゴリ: おうちごはん~パン

今週もあっという間の1週間でした。梅雨の間の晴れ間が続いていたけど、週末は雨予報。今日のうちに洗濯しとかなきゃ💦さて、今日はパン。おうちでのんびりパン焼きやお菓子作りを週末にしていたけど引っ越ししてから生活が落ち着かなくてちょっと遠のいてました。出張 ... 続きを読む
今週もあっという間の1週間でした。

梅雨の間の晴れ間が続いていたけど、週末は雨予報。

今日のうちに洗濯しとかなきゃ💦



さて、今日はパン。


おうちでのんびりパン焼きやお菓子作りを週末にしていたけど

引っ越ししてから生活が落ち着かなくてちょっと遠のいてました。

出張も落ち着いたのでぼちぼち再開しようかなと思ってます。

まだのんびりですが、もしよかったら見てやってくださいませ。





🌹
ローズハムブレッド(薔薇のパン)🌹



bread20190616d




今回はレシピはないのだけど・・・
スミマセン💦

強力粉はゆめちからブレンドHS


仕上がりはもちもち食感

生地も扱いやすいです。






bread20190616a




こちらが成型後。

二次発酵前。

使ったハムはビアソーセージハム。

薄めのハムの方が成型しやすいです。





bread20190616c



オーブンのクセがいまいちつかめないので

焼き色が均等ではないけど💦

逆に、その均等でない焼き加減が立体的に見えてよかったりして(笑)

ちなみにマフィン型にいれて焼いてます。

大きさも危険な大きさ。

ペロッと食べちゃいますw




bread20190616b


葉っぱと一緒に撮影で、ちょっとお花みたいに・・・

少しでも本物に近づけるようにね。

気持ちの問題かなw

ケーキクーラーもいい感じに見えるでしょ。
自己満足・・・w

他の色あいでも作ってみたいなーと思う今日このごろです。












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やーーーっと金曜日。1週間が長いようで短い。でも長い(笑)まだまだ慣れない作業をしているので必死ですが。。。毎日1日があっという間にも感じて。もうちょっと時間ほしー。24時間では足らないわ。来週からはまた出張だし。出張から戻ってきたらその翌日には健康診断 ... 続きを読む
やーーーっと金曜日。

1週間が長いようで短い。でも長い(笑)

まだまだ慣れない作業をしているので必死ですが。。。

毎日1日があっという間にも感じて。

もうちょっと時間ほしー。

24時間では足らないわ。


来週からはまた出張だし。

出張から戻ってきたらその翌日には健康診断だし。

今年もまた健康診断にダイエット、間に合わなかった(笑)

健康診断終わったら、夏に向けてダイエットしよー。

いつになることやら・・・



さて、今日はおうちパン。

やっぱり焼き立てを食べれる幸せはたまんないっす!




🧀チーズロールパン🧀






bread20190526d




写真付きレシピはこちら↓↓↓








中にはさけるチーズがまるまる1本入り!

そして、この成型がまた楽しい♡

ぜんぜん難しい成型ではありません。





bread20190526c




焼成中にチーズが流失する一歩手前




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裂けるチーズは熱を加えるとびよ~んとのびます!

温かいうちなら、びよ~んと!

やけどしないようにお気をつけください。






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今回はチーズを入れたけど、中身はウィンナーだっとり、キャベツだったり

お好きな具材でどうぞ!


そして、今回使っている強力粉は

ゆめちからブレンド

もちもち食管!

そこに、全粒粉もいれて、香ばしく。




bread20190526a




楽しい週末をお過ごしくださいね!





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本日まで出張中なので予約投稿です。引っ越し前に現実逃避で何かをやりたくなる心境の時にやったこと。私の場合、パン焼きでした(笑)注文していた新しい型も届いたし。そりゃあ、試し焼きしてみたくなるよね。で、こんなん焼きあがりました!抹茶、プレーンの2色の生地に蒸 ... 続きを読む
本日まで出張中なので予約投稿です。


引っ越し前に現実逃避で何かをやりたくなる心境の時にやったこと。

私の場合、パン焼きでした(笑)

注文していた新しい型も届いたし。

そりゃあ、試し焼きしてみたくなるよね。


で、こんなん焼きあがりました!






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抹茶、プレーンの2色の生地に蒸し小豆をたっぷり!

パンを自分で焼くなら、やっぱり具材はたっぷりが嬉しい。




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このトヨ型、ミニサイズ!

長さも半分くらいです。

食べきりサイズ?!(笑)





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2色の生地に蒸し小豆でたっぷりいれてぐるぐる巻き!

焼きあがってカットする瞬間がドキドキワクワク♡

キレイな断面がでてきたら思わず小さくガッツポーズ(笑)








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そろそろ、荷ほどきに飽きてきて焼きたくなるころです(笑)

カットした瞬間に、うわあ~って歓声を聞きたくなる。

そんなびっくり箱みたいなパンを焼きたいなーと思う今日このごろです。





bread20190324e



楽しい週末をお過ごしください!


我が家もこの週末は楽しんで来ます(´艸`*)















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今週はネット環境がなくなるので、予約投稿になります。うまくいけば来週からぼちぼち復帰予定です。ちょっと前にあるテレビを見ていたら美味しそうなレーズン食パン登場。荷造り中なのに、どうしても作りたくなった(笑)まだ、食パン型も材料も片付けてなかったから。そ ... 続きを読む

今週はネット環境がなくなるので、予約投稿になります。

うまくいけば来週からぼちぼち復帰予定です。



ちょっと前にあるテレビを見ていたら

美味しそうなレーズン食パン登場。

荷造り中なのに、どうしても作りたくなった(笑)

まだ、食パン型も材料も片付けてなかったから。

そりゃあ、作るでしょ(笑)







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前日にレーズンをラム酒に漬けておきました

ーズンが水分を吸うので、生地の水分を吸う前に

先にラム酒に漬けて置くのがオススメです。

香りもいいですしねー。





bread20190331a




山型に焼いてもいいのだけど、しっとりしているのが好きなので

フタを閉めて角食パンに。

レーズン100g入れたんだけど、もうちょっと入ってもよかったなー。

シナモンシュガーを敷いてもよかったなー。

欲はいくらでもでてくるもんで(笑)

だけど焼きたてを食べれる幸せ~♡

おうちパンの特権ですね♪







bread20190331b




楽しい週末をお過ごしくださいね!

我が家は地獄に荷ほどき中・・・









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ようやく金曜日。今週はぐったりでしたー。仕事のこともあるけど、久々に人間関係でぐったりしております。なかなか難しいもんです。さて、今日はパン!!チーズたっぷりな渦巻きパン。チーズと枝豆の渦巻きパン写真付きレシピはこちら👇👇👇  チーズと ... 続きを読む
ようやく金曜日。今週はぐったりでしたー。

仕事のこともあるけど、久々に人間関係でぐったりしております。

なかなか難しいもんです。





さて、今日はパン!!

チーズたっぷりな渦巻きパン。


チーズと枝豆の渦巻きパン




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写真付きレシピはこちら👇👇👇









ただいま、cottaさんではこんなイベントやってます!!

「チーズ大好き必見!プロも使用するQ・B・Bチーズ」


私もこっそり参加させていただきましたw


私はダイスチーズの「サラダチーズ8」を使用しました。

加熱してもとけにくいチーズなのでパンに混ぜ込むにはぴったり!

我が家ではチヂミにも入れてみましたー。

食感がとってもよくて美味しいんです。





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今回のこのパンは、生地には全粒粉入り。

成形時に、粉チーズ、サラダチーズ8、枝豆をたーーーっぷり入れて

ごろごろ感、半端ない(笑)




bread20190314a




そしてこのサラダチーズ8

コクもあるけど、マイルド。

しつこくないんです。

そして8mm角の大きさがまたちょうどいい。

パン焼きで混ぜ込んで成形するにも扱いやすい大きさなんです。





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もちろん、焼き立てサイコーw

お弁当にも!

これからの季節、おしゃピクにも!




bread20190314b



他にもいろんなチーズがもりだくさん!

ぜひぜひ、覗いてみてくださいね♪

「チーズ大好き必見!プロも使用するQ・B・Bチーズ」




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楽しい週末をお過ごしくださいね!










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金曜日になりました。やっと金曜日。2月もあっという間に終わっちゃいそう。いつもより3日少ないし。相変わらずバタバタの日々です。今日は、またもやくま型食パン。凝りもせず、まだまだ焼いてます(笑)いろいろアレンジを楽しみたくて。あ、顔を描いたりするのではな ... 続きを読む
金曜日になりました。

やっと金曜日。2月もあっという間に終わっちゃいそう。

いつもより3日少ないし。

相変わらずバタバタの日々です。



今日は、またもやくま型食パン。

凝りもせず、まだまだ焼いてます(笑)

いろいろアレンジを楽しみたくて。

あ、顔を描いたりするのではなくてねw

今回は、姪っ子ともちんへのお誕生日プレゼント。

くまのパンがいい!って。

っていうもんだから、叔母はせっせと焼き上げましたw



🍓 いちごのくま型食パン 🍓









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写真付きレシピはこちら👇👇👇









フリーズドライいちごパウダーを使って、

かわいらしいピンクのくま型食パン。




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すっごい「いちご」ではなく、ほんのりいちご風味。

それがまたくどくなくてちょうどいい感じ。






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贈り物としてあげるのにちょうどいい感じのくま食パン。

カットしたときに、かわいい~♡って言われるの間違いなし!w

持ち寄りパーティにもばっちりですね♪







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風邪、インフルにくれぐれもお気をつけて!

楽しい週末をお過ごしください。








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明日から3連休。1日だけお出かけするくらいかな。のんびり過ごせるといいなあ。さて、今日はパン!久々に食べたくなって、このパンを焼きました!焼き立てあつあつを食べるのが最高~( *´艸`)周りはカリッと、中はもっちり!カリッともっちりじゃがいもパン写真付きレ ... 続きを読む
明日から3連休。

1日だけお出かけするくらいかな。

のんびり過ごせるといいなあ。



さて、今日はパン!



久々に食べたくなって、このパンを焼きました!

焼き立てあつあつを食べるのが最高~( *´艸`)

周りはカリッと、中はもっちり!



カリッともっちりじゃがいもパン




bread20190127h




写真付きレシピはこちら👇👇👇








レシピはじゃがいもをマッシュしたものを使っていますが

今回は、マッシュポテトの素が残っていたので

それを120gたっぷり入れています。

マッシュポテトの素を使った方が水分量が安定するので

簡単かもしれない~。


ギャバンポテトフレーク



 

bread20190127f




いくらでも、食べれちゃうかも。

おっじぃ、これみて

「草生えてる!」ってさ(笑)




bread20190127e




暖かくして、ゆったりとお過ごしくださいね。










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