カテゴリ：おうちごはん～パン

【cottaレシピ】ダブル小豆の豆乳クリームパン

2018年11月02日

今週の山場をなんとか乗り切ったー。とは言ってもまだまだ片付かないのだけど先は見えたかな。週末のいろんな楽しみのために頑張れるー。週末だけじゃなく、毎日、ちっちゃな楽しみを探そう♪そしたら、イライラやストレスも軽減されるかな。さて、今日はパン！ちょっと ... 続きを読む

今週の山場をなんとか乗り切ったー。

とは言ってもまだまだ片付かないのだけど先は見えたかな。

週末のいろんな楽しみのために頑張れるー。

週末だけじゃなく、

毎日、ちっちゃな楽しみを探そう♪

そしたら、イライラやストレスも軽減されるかな。

さて、今日はパン！

ちょっと前まで格闘しておりましたパンです(笑)

自分で思い描いた(大げさ)パンが出来上がったときって

やっぱりヤッターって思う。

パンだけじゃないけどね。

ダブル小豆の豆乳クリームパン

写真付きレシピはこちら👇

ダブル小豆の豆乳クリームパン: ayaka

今回の材料は「フリーズドライ小豆」

使いたい分だけ、お湯で戻して使用できます。

茹でて糖漬けした小豆をフリーズドライにしたものなんです。

なので、お湯を注げばお汁粉も簡単に！

セルクルに入れて焼き上げてます。

丸くて、大判焼きみたいなパン。

ちなみに危険な大きさです。

手のひらに乗るサイズ、直径8cm(笑)

パン生地にもあんこ状にしたフリーズドライ小豆を混ぜ込み、

豆乳クリームにも小豆入り。

小豆だらけのパンです。

食感もなかなか楽しめるんです。

アーモンドパウダーも入れているので、

サクッと端切れのいい感じのパン生地。

ちなみに、糖漬け小豆なのでパン生地には砂糖は敢えて入れず。

この「フリーズドライ小豆」の商品コンテンツのお仕事をさせていただきました♪

ぜひぜひ、チラッとでも覗いてみてくださいね～

cotta フリーズドライ小豆 200g | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】
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義母～！！なロシアンパン(ミニあんぱん)

2018年10月19日

今日は有給休暇で、病院とかいろいろ。バタバタと明日まで慌ただしく過ぎていきそうです。やること、盛りだくさんな週末です。さて、今さら感満載な今日の記事かも。( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ＼ / ＼/ ＼ご覧いただけるようであれば嬉しいですｗちょっと前にハマって見 ... 続きを読む

今日は有給休暇で、病院とかいろいろ。

バタバタと明日まで慌ただしく過ぎていきそうです。

やること、盛りだくさんな週末です。

さて、今さら感満載な今日の記事かも。

( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ＼ / ＼/ ＼

ご覧いただけるようであれば嬉しいですｗ

ちょっと前にハマって見ていたあるドラマ。

ドラマももちろん面白かったんですが

出てきたパン屋さんが気になる、気になる。

そして、そのパン屋さんで作られたパンも気になっちゃって。

義母のために作った小さなあんぱん。

ロシアンルーレット的なミニあんぱん。

さすがに中身まではナゾですが。

甘い、辛いのミニあんぱんだったかと。

そしたらね、やっぱり作りたくなっちゃうわけで(笑)

作っちゃいました。

ミニあんぱん。

ロシアンパン。

こんなにも(笑)

かなり大量に見えるけど、小さい集団なだけ。

そして中身はというと・・・・

５色のミニあんぱん。

ピンク・・・あまおういちごあん

みどり・・・ずんだあん

水色・・・ラムネあん

白・・・白つぶあん

紫・・・紫いもあん

ラムネあん、衝撃的(笑)

ほんとにラムネの味と香りがします。

ちなみに、これ１個の生地量12g程度。

ちょっと大きめなひとくちサイズ。

そして、このパン生地の仕込み水は甘酒！

噛んだ瞬間にふわ～っと甘酒の香りがします。

と、いろいろびっくりなミニあんぱん。

これ、実は９月に作ったのが最初。

もうちょっと改良したいな・・・と思いつつ10月が過ぎ～

そろそろ、頑張ってレシピ仕上げます。

.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

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タグ：: 義母; きむたや; ロシアンパン; あんぱん

【cottaレシピ】ハロウィンカラーのツイストブレッド

2018年10月05日

明日から3連休。でも台風ですよね。。姪っ子ともちんの運動会が・・・どうなるかなー。10月と言えば、ハロウィン！！今年は、ハロウィンのパンを早々に作ってみました。cottaさんのハロウィン特集には、スイーツやパンのレシピがたっくさん【2018ハロウィン特集】パーティに ... 続きを読む

明日から3連休。

でも台風ですよね。。姪っ子ともちんの運動会が・・・

どうなるかなー。

10月と言えば、ハロウィン！！

今年は、ハロウィンのパンを早々に作ってみました。

cottaさんのハロウィン特集には、スイーツやパンのレシピがたっくさん

【2018ハロウィン特集】

パーティにおすすめハロウィンパンレシピに参加させていただきました！

【ハロウィンカラーのツイストブレッド】

写真つきレシピはこちら👇👇👇

ハロウィンカラーのツイストブレッド: ayaka

雪の結晶パン、星形パンなどと言われる成形。

生地の色を変えるだけで、ハロウィンカラー

これは、焼成前。

この成形が楽しくて

見た目ほど、難しくないんですよ

ちぎりパンでもあるんです。

パーティ持参にもぴったりなパン！

ちなみに生地に紫いもとブラックココア。

中にかぼちゃペーストを使用しています。

普通のパンよりちょっとだけ低温で焼いているのもあって

もっちり食感。

一気にハロウィン気分になりました

今年のハロウィンパーティの参考になれば嬉しいです

持ち寄りパーティにもどうぞ！

ラッピングも公開しています👇👇👇

ハロウィンブレッドのラッピング: ayaka

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【cotta】そば粉を使ったパン３種類！

2018年09月30日

台風、接近中です。朝から、実家へ送る作り置きおかずをとっとと作って送りました。台風被害が出ませんように・・・cottaさんにて、そば粉を使ったパン３種類を作りました。北海道新得産のそば粉。商品ページでのお手伝いをさせて頂きました。北海道新得産そば粉このそば ... 続きを読む

台風、接近中です。

朝から、実家へ送る作り置きおかずをとっとと作って送りました。

台風被害が出ませんように・・・

cottaさんにて、そば粉を使ったパン３種類を作りました。

北海道新得産のそば粉。

商品ページでのお手伝いをさせて頂きました。

北海道新得産そば粉

このそば粉なら、使い切りもできるし

パウチになっているので便利です。

レシピはこちら。

甘い系にも、お惣菜系合いますよ！

ミニ食パン型で！

周りはカリッと中はもっちり！

そば粉のミニブレッド: ayaka

ちぎって食べて、中身はお楽しみ♪

あんこやチーズ入りです。

中身はお楽しみ♪そば粉のリングパン: ayaka

旬のきのこをたっぷり使って味噌マヨで味付け。

具材たっぷりのお惣菜パンです。

味噌マヨきのこのカップパン: ayaka

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【cottaレシピ】味噌マヨきのこのカップパン

2018年09月21日

今日は有給休暇。病院×2に行ったり、実家に行ったり。バタバタしそうですー。おまけに何気に胃腸風邪っぽい気がするし。とりあえず、気合で乗り切ります！(乗り切れるのか・・・？！)さて、今日はパンの紹介。これからの季節にもぴったりなきのこたっぷりなお惣菜パン。 ... 続きを読む

今日は有給休暇。

病院×2に行ったり、実家に行ったり。

バタバタしそうですー。

おまけに何気に胃腸風邪っぽい気がするし。

とりあえず、気合で乗り切ります！
(乗り切れるのか・・・？！)

さて、今日はパンの紹介。

これからの季節にもぴったりなきのこたっぷりなお惣菜パン。

味噌マヨきのこのカップパン

写真付きレシピはこちら👇👇👇

味噌マヨきのこのカップパン: ayaka

秋らしい、きのこたっぷりなカップパン。

味噌マヨであえていますが、これがまた合う合う！

そして、パン生地にはそば粉入り。

北海道新得産のそば粉。

もちっと食感がまた和風なお惣菜パンに合います！

そして、具材がたっぷりいれられる成形にしております

３連休、楽しく過ごせますように・・・

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【cottaレシピ】そば粉のミニブレッド

2018年09月12日

すっきりしないお天気が続きますねー。雨予報もでてるのに、何も考えず夜に洗濯してしまった・・・ε=ε=（;´Д｀）昨日の朝5：40ごろに、とってもキレイな朝焼けを見ました。今の時期、まだ外は薄暗いんですが、カーテン開けて外が見える状態でお弁当作ってます。朝焼 ... 続きを読む

すっきりしないお天気が続きますねー。

雨予報もでてるのに、何も考えず夜に洗濯してしまった・・・

ε=ε=（;´Д｀）

昨日の朝5：40ごろに、とってもキレイな朝焼けを見ました。

今の時期、まだ外は薄暗いんですが、カーテン開けて

外が見える状態でお弁当作ってます。

朝焼けが見れるときがあるんだけど、結構時間が短くて。

オレンジになって、ピンク色になって。

とってもキレイな空色です。

朝焼けが見れるとなんだかちょっと得した気分になりますね。

さて、今日はパン。

ここのとこ、「そば粉」と向き合っておりまして。

ようやくひと段落しました。

ぼちぼち、ご紹介していきますね。

まずは、シンプルなパンでしょーってことで。

ミニ食パンで。

そば粉のミニブレッド